搅拌打蛋机怎么制作鸡蛋,搅拌打蛋机怎么制作鸡蛋***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于搅拌打蛋机怎么制作鸡蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍搅拌打蛋机怎么制作鸡蛋的解答,让我们一起看看吧。
如何自制一个电动打蛋器?
1、首先,想要分离蛋清的话,需要准备一个空的干净的塑料瓶,然后,用手捏一下瓶身,接着把瓶口对准蛋黄的位置,只要松开手,蛋黄就很轻松地被吸进塑料瓶里面去了。
2、接着,分离蛋清后,我们就需要用到打蛋器了,准备一个空的干净的塑料瓶。
3、将塑料瓶的瓶底部分切割掉,然后在瓶身剪出一条约1CM左右宽的长条。
4、这样,自制的打蛋器就做好了,可以用它来试试,效果可不必买的打蛋器差哦。
如何自制一个电动打蛋器?
材料:塑料瓶、鸡蛋、碗
1、首先,想要分离蛋清的话,需要准备一个空的干净的塑料瓶,然后,用手捏一下瓶身,接着把瓶口对准蛋黄的位置,只要松开手,蛋黄就很轻松地被吸进塑料瓶里面去了。
2、接着,分离蛋清后,我们就需要用到打蛋器了,准备一个空的干净的塑料瓶。
3、将塑料瓶的瓶底部分切割掉,然后在瓶身剪出一条约1CM左右宽的长条。
4、这样,自制的打蛋器就做好了,可以用它来试试,效果可不必买的打蛋器差哦。
鸡蛋液制作方法?
鸡蛋液制作是有讲究的,首先要选择质量好的的鸡蛋,原料蛋的质量直接影响鸡蛋液成品和半成品的直接好坏。所以必须选蛋壳清洁完整没有破损的新鲜鸡蛋作为原料。
挑蛋_洗蛋_晾蛋_打蛋,用打蛋器把蛋白和蛋清分离,不许有互混。制作过程中如果遇到坏的鸡蛋,工具也得换了不然影响蛋液的制作好坏
用料鸡蛋 7个(带壳330克)盐 2克糖 1克水 30毫升葱碎 若干香油 适量
步骤 1space
鸡蛋打入砂锅内(我这是为了少洗个碗,如果是新砂锅,可以刷一层超级薄的香油),加入盐和糖,糖尽量别减少,提鲜的。
步骤 2
鸡蛋液内加入30毫升冷水,打至起大泡后(这是为了使鸡蛋更加松软),大火开煮,拿一个吃饭的铁勺,不停转圈搅拌,鸡蛋液加热起来很快,要搅拌哦!(因为我的砂锅比较大,装八分满的话可能需要20个鸡蛋…所以我按照正常韩式砂锅的大小来)
步骤 3
搅拌手法⬆️大概半分钟后锅底和锅边的鸡蛋液开始凝固,必须要用勺子把它们打散挖开,继续搅拌
步骤 4
搅拌成这种大块鸡蛋的时候,调小火,继续转圈搅拌,顺便撒入葱花(如有鱼露或者虾酱加入就再好不过了,可惜我没有=
步骤 5
到此,以上就是小编对于搅拌打蛋机怎么制作鸡蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于搅拌打蛋机怎么制作鸡蛋的3点解答对大家有用。
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