打蛋机做面包的做法,打蛋机做面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做面包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机做面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵面包做法不用打蛋器？
2. 用绞肉机制作面包全过程？

云朵面包做法不用打蛋器？

原料

鸡蛋清8克，橙子半个，白糖20克，葡萄干10粒、枸杞10粒

云朵面包做法不用打蛋器

1、把橙子切开，挤出几滴橙子汁，挤到鸡蛋清里面，给鸡蛋清里面再加10克的白糖，用6根筷子打蛋白霜

2、打到鸡蛋清泛白，出现纹路时，再加上10克的白糖，继续打，盆子倒扣蛋白霜也不流下来就行了，用筷子打蛋比较费劲，非常的锻炼臂力，可以让家里的男士来打，大约打十几分钟就打好了

3、给烤盘上铺上一层锡纸，铺锡纸可以不用清洗烤盘，比较方便，锡纸上面不用刷油，直接放上蛋白霜，用皮铲子稍微整理一下形状

4、给蛋白霜上再点缀一些葡萄干和枸杞。也可以不放

5、放入预热好的烤箱，温度设置为150度，时间设置为20分钟，开始烤云朵面包。

6、时间到，拿出烤好的面包，颜色金黄，看起来很有食欲感。

7、撕开面包看看，里面的结构疏松，颜色雪白，吃一口，入口即化，有淡淡的香甜味，口感就像棉花糖一样

用绞肉机制作面包全过程？

原料：苹果2个，鸡蛋2个，绞肉机，酵母3克，白糖10克，面粉300克 食用油15克，蛋液少许，黑芝麻适量，保鲜膜。

方法/步骤：

1.将苹果清洗干净后，切成小块，然后将鸡蛋打散，加入苹果中，搅拌均匀后加入绞肉机中绞成鸡蛋果泥，放在碗中。

2.然后在其中加入酵母和白糖，再加入面粉和食用油，搅拌好后揉搓成面团，用保鲜膜盖住发酵至两倍大。

3.然后将发酵好的面团揉搓排气，搓成长条等分成小剂子，再将小剂子搓成长条平着卷起来。

4.然后拿出几个小碗，在碗内侧刷上油，再将面团放入，再次发酵至两倍大，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

食材明细

鸡蛋、橄榄油、牛奶、低粉、糖、淡奶油、糖粉、色素。

1、蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀。

2、筛入低粉拌匀。

3、绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。

4、直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动。

5、蛋白和蛋黄混合。

6、倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

7、结束后，将蛋糕从模具中取出，晾凉。

8、绞肉机里装好打蛋器配件，倒入淡奶油，加入糖粉和红***素。

到此，以上就是小编对于打蛋机做面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做面包的做法的2点解答对大家有用。

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