打蛋机传动原理图,打蛋机传动原理图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机传动原理图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍打蛋机传动原理图的解答，让我们一起看看吧。

1. 想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？

想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？

hi，大家好，我是大阳，一个炖蛋狂热爱好者，炖蛋届厨师长。

我妈那碗水蒸蛋，比豆腐还爽滑香嫩，堪称一绝！

别人家的年夜饭压轴菜都是清蒸鲈鱼、红烧羊肉，再不济也有盆红烧狮子头。

我家，呵~一碗水蒸蛋，亲朋好友抢着吃，蒸第二盆那是必须的~

自从我妈实在做腻了这道菜，我就被迫上岗了。你猜咋的？那必须是青出于蓝呀！

话不多说，下面就把这份独门秘方【水蒸蛋】分享给大家~

土鸡蛋三枚，葱末少许，香油1勺，生抽1勺，温水

蒸鸡蛋羹的时候，把鸡蛋打散后，加入一点清水搅拌均匀，然后用细筛过滤一下，去除杂志，这样蒸出来的蛋羹软嫩鲜滑。希望可以帮到你！[害羞]

遥远的味道，做出不一样的美味。喜欢我的可以关注我[害羞][害羞]

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，富含优质蛋白、脂肪、维生素和多种矿物质，营养丰富，而且容易被人体吸收。

鸡蛋可炒、蒸、炖、煮，蒸鸡蛋羹是最常见的吃法之一，它做法简单、省时方便，但是要做好也要注意一些细节和要点，否则就容易出现无法凝固、口感老、内部气泡大不细腻等情况。

针对这个情况，主要考虑以下5个可能原因，供友参考！

1、鸡蛋不新鲜，腥味就会比较重。

2、鸡蛋羹未完全蒸熟，蒸制时间不足。

3、鸡蛋羹制作中液体比例不对，水放太多了，造成鸡蛋羹无法凝固。

4、蒸锅的密封性不好，蒸鸡蛋羹时没有盖保鲜膜，造成水蒸气滴落，改变鸡蛋羹的配比，造成鸡蛋羹无***常凝固。

5、制作鸡蛋液时，加入的液体温度太高，造成鸡蛋成为蛋花状，影响鸡蛋的凝固性能。

1、选择新鲜的鸡蛋，鸡蛋的存放时间越长腥味会越重，而且凝固性能也会越差。

2、根据灶具的火力来调节蒸制鸡蛋羹的时间，如果这次没有蒸熟，下次就延长时间。但建议火力不要太大。一般来说2个蛋，我是水开以后，转中小火蒸8分钟左右。

你好！我是爱美食的羽言，蒸鸡蛋水放的太多就会散变成鸡蛋汤水一样，鸡蛋羹是我们家小孩最爱吃的菜之一，家里隔三差五就会做来吃，想要吃到口感好又滑溜的鸡蛋羹是有方法的，希望我实战的经验可以帮到你。

第一步：将鸡蛋打入碗里，加花生油和盐先搅拌均匀。

第二步：放入鸡蛋和水1:2比例的清水再搅拌均匀，先搅拌鸡蛋再下水这样鸡蛋不有太多的气泡。

第三步：家里有保鲜膜就用保鲜膜包裹住盘子，用牙签戳几个小孔排气，没有就在盘子上面加多一个盖子，一会上锅后是这个盖中盖发挥最大作用，能使鸡蛋羹滑溜的秘诀。

第四步：锅里放入适量的水烧开，放入有盖的盘子再合上锅盖用大火蒸12分钟，再关火焖3分钟，出锅再淋少许生抽调味这道滑溜溜的美味蒸鸡蛋羹就完成了。

蒸蛋羹没有保鲜膜都是加个盖子再蒸，只要加了这个盖中盖就没有成功不了的蒸鸡蛋羹，蛋液不需要过筛，也不需要加入温水之类一次就能成功。

蒸鸡蛋羹的做法：鸡蛋和水的比例是1：1.5，使用温水。

鸡蛋打入盆里，用筷子打散，慢慢加入温水，边倒边搅拌，一定要搅拌均匀，然后再过筛，把鸡蛋渣和泡泡过筛出来，这样口感更加细腻，表面也会光滑，然后水开放入蒸锅，用中火蒸8分钟左右，蒸太久就老了，凝固即可。

看你图片的鸡蛋羹应该是比例错误了，还有就是没有搅拌均匀造成的。

我是赖迪，喜欢我的美食教程，可以关注@广式点心赖迪

到此，以上就是小编对于打蛋机传动原理图的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机传动原理图的1点解答对大家有用。

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