四川打蛋机定制,四川打蛋机定制厂家
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川打蛋机定制的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川打蛋机定制的解答,让我们一起看看吧。
四川酒宴蛋糕的做法?
辅料:
绵白糖150克
四川九大碗蛋糕的做法步骤:
2、把白糖倒入鸡蛋内(注:鸡蛋要打在大一点的深锅内,用打蛋器打发后,蛋液会多出原来的四到五倍)
3、先把打蛋器开到中档,打1分钟。接着把打蛋器开到抵档,打10分钟,见蛋液呈淡***起泡状态,比原来增加几倍多,蛋液就打发好了
4、把低筋面粉筛入蛋液内
5、准备一口大的蒸锅,多加一点水,因为蒸的时间较长,开大火烧开水,备用。(注:锅内水要加到锅的三分之二,因为中途不能开锅加水)
6、一边烧水,一边用翻拌器把蛋液和面粉上下翻拌均匀(注:不能打圈搅拌,这样会消泡,蛋糕会变成蛋饼)
四川酒席九大碗蒸蛋糕的做法?
材料:鸡蛋,面粉,水(我用的是家里的桶装水),葱粒(不要太大),盐,还可以按自己的喜好加各种材料(我试过胡萝卜,还有虾或者火腿,最好切碎)。
分量自己控制,我一般煮3-4人份。
做法:1拿一个干净的大碗,打散3个鸡蛋
2先加少量水(不用太多),再一汤勺一汤勺(正常的小汤匙)的加面粉。
3大约3勺后,再加一次水。
4重复步骤2、3到自己需要的分量,使面糊成较粘稠(因为太稀比较难煎),记住面糊中不要有面粉粒。加上葱粒和盐(按照个人喜好加,要是忘记加盐了,煎熟后抹上一些酱汁也不错)
5平底锅烧热,抹上油,热油,倒上适量面糊,5-10s后,铲一下周边,底面凝固后,翻面,等两边凝固后。就等饼煎熟(一定要煎熟,我吃过一次没煎熟得,结果就闹肚子了)。
主料:
低筋面粉90克、鸡蛋3只
辅料:
绵白糖150克
四川九大碗蛋糕的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.把白糖倒入鸡蛋内(注:鸡蛋要打在大一点的深锅内,用打蛋器打发后,蛋液会多出原来的四到五倍)
3.先把打蛋器开到中档,打1分钟。接着把打蛋器开到抵档,打10分钟,见蛋液呈淡***起泡状态,比原来增加几倍多,蛋液就打发好了
4.把低筋面粉筛入蛋液内
5.准备一口大的蒸锅,多加一点水,因为蒸的时间较长,开大火烧开水,备用。(注:锅内水要加到锅的三分之二,因为中途不能开锅加水)
到此,以上就是小编对于四川打蛋机定制的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川打蛋机定制的2点解答对大家有用。
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