打蛋机做米粉蒸糕,打蛋机做米粉蒸糕的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机做米粉蒸糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做米粉蒸糕的解答,让我们一起看看吧。
做蒸糕用搅拌机和打蛋器?
. 把材料准备好,蛋黄和蛋白分开,把面粉,糯米粉和泡打粉混合并过筛
3. 然后加入混合好的粉
4. 打发蛋白
5. 将蛋白打至湿性发泡
6. 将1/3 的蛋白混到蛋黄面糊
7. 再用切割发拌进余下的2/3的蛋白
8. 把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里,摔出气泡,锅里水烧开后,蒸40分钟
9. 把竹签拆进蛋糕的中心,拔除后不粘黏就好了。
做蒸糕先要制作打蛋器,因为家里从来没做过蒸糕或蛋挞什么的,所以也没有具体的打蛋器,就使用废弃的塑料饮品瓶子,家里找的是脉动饮料瓶。
将鸡蛋、面粉、白糖按一定比例汇入不锈钢盆中,用自制的简易打蛋器将汇合物均匀搅拌,这个叫打发蛋清的过程是个体力活,我们家里三口人轮流搅拌用了近4个小时才堪堪达到上笼标准。
莲花发糕做法?
主料:糯米粉140克。辅料:酵母、粉半茶匙。调料:色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克。
做法:粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶,稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合,拌匀。
酵母粉加水1大匙;拌均匀后加入做法1.中混合,盖上保鲜膜,发酵2小时,直至表面出现细小的气泡;取一个大的不锈钢碟,将其蒸热,再在碟里抹一层油,将发酵好的粉浆倒入,1厘米左右即可。放入已煮开水的蒸锅里蒸25分钟,即可取出;放凉后,切块即可。
步骤 1
将材料A搅拌均匀,用保鲜模盖着,放置待发1小时至起泡。
步骤 2
将材料B加入(做法1)放入搅拌器里搅拌均匀,取出,搓揉成滑面团。
步骤 3
把面团分割2等份,分别加入红色素和***素,搓揉均匀。
步骤 4
将2色素的面团平均分出22克和10克小面团;搓圆备用。
步骤 5
将22克的***素包上10克红色素面团,搓圆后再用22克的红色素再包上;搓圆。
辅食蒸糕做法?
步骤1、将一红薯切片,山药切片,鸡蛋放入蒸锅中蒸15分钟
2、将蛋黄,红薯,山药+100Ml左右水放入辅食机中打成泥,放入20g面粉,搅拌均匀
3、蒸糕磨具刷油(辅食油)将底部和侧壁涂抹均匀,将辅食泥倒入磨具中,放入蒸锅蒸10分钟
4、冷却脱模就做好啦
1、婴儿蒸糕材料:鸡蛋1个,低筋面粉,20克,细砂糖,红枣5颗。
2、一颗鸡蛋加一点点白糖,红枣煮熟备用。
3、用打蛋器打至有纹路就可以。
4、倒入面粉。
5、翻拌至没有干面,一定要翻拌。
1. 辅食蒸糕的做法是比较简单的。
2. 首先需要准备好材料,包括米粉、蛋、水、肉末、葱花等。
将米粉、蛋、水混合搅拌均匀,加入肉末和葱花拌匀。
将混合好的辅食倒入蒸碗中,用锅中的水蒸熟即可。
3. 辅食蒸糕是一种营养丰富、易于消化的婴儿辅食,可以根据宝宝的口味和喜好进行调整,例如加入蔬菜泥、豆腐等。
同时,也可以根据宝宝的年龄和发育情况适当调整食材的比例和烹饪时间。
到此,以上就是小编对于打蛋机做米粉蒸糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机做米粉蒸糕的3点解答对大家有用。
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