打蛋机烤面包的做法,打蛋机烤面包的做法大全
dfnjsfkhak时间2024-08-10 19:40:00分类打蛋机浏览21
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机烤面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机烤面包的做法的解答，让我们一起看看吧。
食堂面包快速做法？
首先要把烤面包的材料准备好高筋面粉一百克牛奶75 cc 黄油十克。干酵母一小勺。 砂糖一大勺盐一小勺就可以了。
再倒进三分之一的面粉是她们教成面糊。剩下的面粉用筷子或一下但是不要搅拌的，太快，面团能够拿起来就可以了。盖上保鲜膜加热三十秒。
然后在面板上铺上面粉把面团取出来切成，六小块。在室温里也放置二十分钟让他自己发酵。
在烤盘上放入发酵好的面团，在180度下烤大概十五分钟就可以了。
面包烤多少温度和时间？
1.烤面包的温度一般都会设定在160度到200度左右，烘烤面包的时间可以根据面包坯的大小来烘烤二十分钟至半个小时左右。这样烤好的面包会非常松软可口。
2.烤面包的温度高低会直接影响面包的口感，所以一定要掌握的恰到好处。如果烤箱的温度太高了，则会使面包表皮提前变硬，从而阻碍面包膨胀扩大，所以面包烤出来就不会达到豫期的效果。如果烤箱的温度过低，那么，面包里面就会变得比较粗糙，吃起来口感不好
烤箱预热/160-220度，烘烤20-35分钟。
烤出松软的面包的做法如下：
1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。
2、拿出汤种与主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次（约揉了60分钟），揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵到2.5倍大（约60分钟）。
3、第一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。
4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大（约30分钟）。
5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度18-20分钟就可以了。
6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感 。
面包机做蛋糕的方法？
步骤 1
步骤 2
步骤 3
加入低筋粉搅拌均匀
步骤 4
打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到这个程度加糖。
步骤 5
因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。
到此，以上就是小编对于打蛋机烤面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机烤面包的做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/45691.html
