挤压式莲子剥壳机,挤压式莲子剥壳机图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挤压式莲子剥壳机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍挤压式莲子剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何剥莲子的硬壳，干莲子壳怎么剥？
2. 怎么样方便、快速给莲子去壳？

如何剥莲子的硬壳，干莲子壳怎么剥？

将莲子放入开水中煮沸，煮约5分钟左右，直到莲子的硬壳变软。

将莲子捞出，用冷水冲洗一下，然后用手轻轻地按压莲子的两端，使其裂开。

用手指或小勺子将莲子的硬壳剥开，取出里面的莲子肉即可。
如果是干莲子壳，可以先将其浸泡在温水中约30分钟，使其软化。然后用刀轻轻地切开莲子壳的一端，再用手指或小勺子将其剥开即可。注意要小心不要将莲子肉弄破。

1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。

2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。

3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。

剥莲子的硬壳可以按照以下步骤进行：

首先，将莲子放入开水中煮沸1-2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡片刻。

接下来，用手指轻轻按压莲子的一端，使其裂开。

然后，用指甲或小刀轻轻剥开硬壳，注意不要损坏莲子内部。

最后，将剥好的莲子放入清水中漂洗，去除残留的壳皮。干莲子壳剥法与鲜莲子类似，只需将干莲子用温水浸泡片刻，然后按照上述步骤进行剥壳即可。

用水煮在锅中加入1000毫升水，加入约25克碱，然后在大火上煮沸。

然后将准备好的干莲子放入锅中，盖上盖子约一两分钟。 而已。

打开盖子，用锄头反复舔莲子里的莲子，直到干莲子的壳完全去除。

然后，取出莲子，将壳扔掉，并用水冲洗。

怎么样方便、快速给莲子去壳？

莲子去壳快的最佳方法是先将莲子浸泡在温水中15分钟，然后使用小刀沿着莲子的形状从头部开始慢慢剥开外壳层，剥到莲子肉部分，再浸泡入温水中15分钟，最后使用两手轻轻挤压，壳就会脱落，十分快捷方便。

一、煮：米汤煮沸开，倒入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。

二、糙：将煮后的莲籽，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。

三、剁：一303138手按住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。其实，用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳了，就是稍微慢一点。但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣；还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。

四、去红衣的方法：锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，在透冷时不断搅动，皮全去掉后捞出即可。

五、将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了。

使用筷子来剥开。或者使用筷子和勺子，直接用筷子***莲子里，然后挖开，这样也能更好地剥开莲子，如果家里没有其他工具的话，直接使用这些容易得到的工具是非常好用的，因此能直接用筷子来剥开，这样速度会更快一些。

到此，以上就是小编对于挤压式莲子剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于挤压式莲子剥壳机的2点解答对大家有用。

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