樱花芝士电动打蛋机,樱花芝士电动打蛋机怎么样
dfnjsfkhak时间2024-08-08 21:06:29分类打蛋机浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于樱花芝士电动打蛋机的问题，于是小编就整理了4个相关介绍樱花芝士电动打蛋机的解答，让我们一起看看吧。
樱花巴斯克芝士盒子做法？
用料：奶油奶酪 200克，酸奶 187.5克，淡奶油 125克，牛奶 50ml，柠檬汁 14ml，白朗姆酒 11ml，吉利丁片 15克，细砂糖 50克，蛋黄 1个，雪碧 125ml，吉利丁 5克，水 22克，进口盐渍樱花 若干。
做法：
1、吉利丁3片冷水浸泡变软； 室温融化的200g奶油奶酪切小块与50g细砂糖混合，隔温水用电动打蛋器低速打发至细腻；
2、蛋黄打散，和14ml柠檬汁、11ml白朗姆酒，分别倒入打发好的奶油奶酪中并搅拌均匀。加入酸奶187.5g搅拌均匀；
3、125g淡奶油和50克牛奶混合隔水加热，加入泡好的吉利丁片搅拌至融化，将奶油吉利丁液分次倒入芝士糊中，每次需搅拌均匀；
4、倒入盒子，轻震去气泡，盖上盖子放入冰箱冷藏5小时以上，至芝士液凝固。
5、进口盐渍樱花用冷水泡去盐分且花瓣展开，换水至少3次，雪碧摇晃放气重复几次至无气泡；
6、1片吉利丁片放入22***中变软，加热溶解，倒入125ml雪碧静置冷却，至比体温略低；
7、取出冷藏好的芝士蛋糕盒子，用勺子将雪碧吉利丁液缓缓倒入盒子中，将浸泡好的樱花用牙签小心的放入镜面层的液体中，并造型。
8、待镜面层略凝固樱花不易移动位置后，将蛋糕盒盖上盖子小心移入冰箱冷藏几小时，至镜面定型。
樱花***芝士蛋糕做法？
做法:
将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，然后放入蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏备用
将奶油芝士放在室温软化，吉利丁片冷水泡软
将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑
依次加入蛋黄、酸奶油搅拌均匀
然后加入酸奶和柠檬汁，每次加入都要搅拌均匀
将100毫升牛奶放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入步骤3的乳酪糊中搅拌均匀
打发鲜奶油至六分（打蛋器拎起奶油缓缓流下），分三次加入步骤5中，搅拌均匀
将混合好的材料倒入铺好饼底的模具中，用力震几次，消气泡，然后放入冰箱，冷藏4个小时以上成形即可
将150毫升水和35毫升细砂糖混合后放入微波炉容器中微波炉加热，使细砂糖融化，加入30毫升柠檬汁及泡软的5克吉利丁片，搅拌融化
樱花流心酥做法？
食材：鸡蛋3个，低筋面粉100g，红糖40g，白砂糖35g，红枣40g，玉米油30g，白芝麻5g，水50g
2，
锅中倒入清水和红枣，小火煮至枣软。
3，
蛋白霜（糖）怎么做？
；蛋白霜糖；
主料；蛋白1个 砂糖40g ；糖粉40g 食用色素少许 ；蛋白霜糖的做法步骤；
1. 食材合集(蛋清1个，细砂糖40克、糖粉40克，色素少许）；
2. 蛋清分三次加入细砂糖，在湿性发泡第三次加糖时，用牙签挑少许色素一起打至乾性发泡有光泽度；
3. 将糖粉混合过筛加入至打好的蛋清中，用切拌手法切拌均匀；
5. 用的樱花裱花嘴，挤出花型，一个蛋清正好挤38寸烤箱一盘，挤的有点丑，有强迫症的请飘过⋯⋯；
6. 放入烤箱中层，上管100度，下管90度，60分钟烤制，坐等出炉；
7. 烘烤完成，出炉。；小贴士；过年时用的覆盆子粉和蓝莓粉做的蛋糕白霜糖，粉已经用完了，所以此配方加的惠尔通色素。不喜欢的可以在筛入糖粉时另筛入5g覆盆子粉或蓝莓粉，做出来颜色也很漂亮，味道也非常不错，反正过年做的亲戚家小朋友抢着吃。
到此，以上就是小编对于樱花芝士电动打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于樱花芝士电动打蛋机的4点解答对大家有用。
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