打蛋机可以打冰淇淋吗,打蛋机可以打冰淇淋吗怎么打

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以打冰淇淋吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机可以打冰淇淋吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 九阳料理机可以做冰淇淋吗？
2. 商用冰淇淋配方如何更加蓬松？

九阳料理机可以做冰淇淋吗？

我自己做过芒果冰淇淋，是用九阳的料理机做的，还挺方便，可以跟你分享一下！

准备材料：淡奶油 200毫升、牛奶 400毫升、蛋黄 2个、糖150克、芒果4只制作步骤： 1、2只芒果去皮去核后，把果肉放进料理杯里，按磨粉功能搅拌成芒果泥； 2、另外一半则切成芒果小丁； 3、蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白； 4、将牛奶倒入锅中，加热锅边牛奶微微沸腾，立即离火； 5、倒入搅拌好的蛋黄液，边倒边搅拌； 6、搅拌均匀后，用小火慢慢加热，边煮边搅拌,煮到很浓稠，然后隔冷水降温，凉到室温； 7、奶油倒入容器中，用电动打蛋器打发至八成，即表面可以拉出一个小尖； 8、倒入搅拌好的芒果泥； 9、然后倒入冷却好的蛋奶糊，并用打蛋器搅打均匀； 10、拌入芒果粒，搅拌均匀； 11、将冰淇淋糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻一夜。还有就是牛奶不可以煮沸，倒入蛋黄液时，要边倒边搅,否则容易把蛋黄烫熟 。希望能帮到你。

可以做的，食材放入九阳破壁机，选择真空冰淇淋功能。简单有快捷。食材的种类和数量，根据自己喜欢的口感调整为适合自己的就行。制作需要的时长因为只能选择系统自带的只有选择15分钟。选择好破壁机功能就行，做好了机器会提醒。

商用冰淇淋配方如何更加蓬松？

准备好牛奶，冰淇淋粉，以及你喜欢的想放进冰淇淋里的东西。

把牛奶加热，放进冰淇淋粉，不停搅拌让它们融合在一起，沸腾时加入你喜欢的不同口味的香料，让其自然冷却。

放进冰箱，等待2个小时左右（这个时间视不同的冰箱制冷效率而定），这个时候，你的冰淇淋处于刚好开始结冻的状态。

拿出来，不停往同一个方向搅拌。

然后再放进去，等它快要冻起来的时候再重复这个步骤，重复三次以后，不管它在冰箱里冻多久，你都能吃到蓬松的冰淇淋啦

1、原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机。

2、首先要准备一大盆冰水待用。半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用。

3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡。

4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火。

5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌。

到此，以上就是小编对于打蛋机可以打冰淇淋吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以打冰淇淋吗的2点解答对大家有用。

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