自制打磨机打蛋神器,自制打磨机打蛋神器教程
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一点点纯抹茶怎么做?
打蛋盆中称入两个蛋黄,将重黄打散,加入20克牛奶,筛入18克低筋面粉,筛入抹茶粉,盆中倒入125克蛋清,盆中分三次加入40克白砂糖,打至硬性发泡,打发后取三分之一倒入蛋黄盆中,搅拌好后倒入蛋白霜中,翻拌均匀,烤盘中垂直挤入面糊,放入170度的烤箱中烤制十分钟即可。
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