电动打蛋糕机家庭用,电动打蛋糕机家庭用哪款好
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电动打蛋糕机家庭用的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电动打蛋糕机家庭用的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲做蛋糕?
一、用电饭煲做蛋糕不蓬松的原因
1.蛋白没有和蛋黄分离,或者是蛋白打发不够,要打发到粘在打蛋器上不掉才行。
2.电饭煲做的时候要先预热,刷油,先煮一次,用毛巾堵住出气口,再开一次后20分钟就可以。
1备好食材,将其中5个蛋的蛋黄和蛋白分开(蛋白先放冷藏),所有食材秤好,粉类过筛。
3.制作蛋黄糊,5个蛋黄和1个全蛋与糖打匀,再加入植物油和百香果原汁混合均匀,每加一项都拌匀后再加入下一项。最后加入过筛的低粉,拌成无粉粒的光滑面糊。粉类加入后动作要轻且快速,避免产生筋性。
私房烘焙的主要设备有哪些?
垬培房主要设备,烤箱,打蛋机,和面机,发酵箱「做面包用」,电子秤,各种蛋糕模具,打奶机,转盘,各种刀具,冰箱,空调。这些设备投资也就是3万左右。
1、冰箱:自己家用的冰箱如果有冷藏冷冻的功能,无需额外购买。
2、烤箱:现在一般家庭都有一个家用烤箱,上火能达到200度的烤箱就行,同时最大可以放下一个8寸蛋糕磨具。
3、电磁炉:家用电磁炉即可,无需额外购买
4、厨师机:这个需要买,私房用的话400元左右的厨师机性价比最高。打发蛋白、打发奶油,都需要用到。当然也可以用电动打蛋器替代厨师机,打蛋器几十元一个,但是很不方便,用起来很不稳定。我建议购买厨师机。
5、转台:必须购买,建议买质量好一点的,网上100多的就质量很好!
6、抹刀:必须购买,专门用于蛋糕抹面。不锈钢材质即可,长度在25-35厘米左右,几十元的就行!
7、蛋糕切片刀:必须购买,这种刀是带齿轮的,建议买三能的,要长,在25-35厘米左右,时间长了才晓得好坏!
8、蛋糕磨具:必须购买,建议买三能的,期初可以买2个6寸磨具、1个8寸磨具。
9、硅胶铲子:必须购买,建议买三能的
到此,以上就是小编对于电动打蛋糕机家庭用的问题就介绍到这了,希望介绍关于电动打蛋糕机家庭用的2点解答对大家有用。
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