绞肉机打蛋清功能,绞肉机打蛋清功能怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞肉机打蛋清功能的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绞肉机打蛋清功能的解答，让我们一起看看吧。

1. 绞肉机能打蛋吗？
2. 绞肉机怎么绞肉吃起来嫩滑？
3. 海鲜肉肠做法？
4. 虾丸能不能吃？

绞肉机能打蛋吗？

不能打，因为我两天前刚好试过，刚开始还可以，但最后越打越稀，发不起来，我总结可能是因为绞肉机有刀片，高速运转把蛋清的筋骨给打断了，蛋清才打发不起来。我以实践过的经验明确告诉大家，绞肉机不能打蛋。

绞肉机不能当做打蛋机用，绞肉机适合绞肉或者绞饺子菜馅，但是不适合当打蛋机用。日常打蛋的话我们用筷子搅拌或者手动打蛋器打蛋就好了。

如果做蛋糕的话，打蛋需要使用打蛋机，最好使用电动打蛋器，电动打蛋器转速较快，鸡蛋清会被打发的很均匀细腻蓬松。如果身边没有打蛋器的话，也可以自制简单的打蛋器，效果也挺好的。方法是将矿泉水瓶底部去掉，把矿泉水瓶的瓶身剪成碎条，用它打蛋效果也还不错的。

很高兴受邀回答这个问题，我的答案是：绞肉机能打蛋，不用打蛋器，不用烤箱，家庭照样可以做戚风蛋糕。

不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软可口超好吃！再也不需要出去买了。

家庭版戚风蛋糕做法，电饭锅，绞馅机，筷子齐上阵，松软蛋糕做起来

不用烤箱，不用打蛋器，不需要专业设备，每个家庭都能做的“电饭锅戚风蛋糕”。这个方法简单易操作，***都能学会，***都能做，让“气疯蛋糕”从此变成“乐疯蛋糕”随时吃，随时做，再也不需要出去买了！

电饭锅戚风蛋糕配方：

6个鸡蛋 1碗面粉（100克左右），70毫升纯牛奶，30克玉米油，70克白砂糖，几滴柠檬汁或者白醋，

电饭锅戚风蛋糕制作方法：

绞肉机怎么绞肉吃起来嫩滑？

绞肉机怎样绞肉吃起来润滑首先买一块儿肥瘦相间的五花肉把它用清水清洗干净，然后把它切成大小适中的小块放在绞肉机中。

首先用绞肉机把肉搅成肉馅儿，然后路线中打入适量的水和一个鸡蛋清在开动绞肉机30秒，这样教出来的肉馅儿是非常滑嫩的。

海鲜肉肠做法？

1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。

2、韭菜洗净切段。

3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠焯3秒捞出。

4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒左右，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。

胡萝卜切块。

2、胡萝卜倒入辅食机。

3、鱿鱼倒入辅食机并加入柠檬汁搅碎。

4、70g中筋面粉中倒入胡萝卜碎，进行搅拌。

5、搅拌后装入裱花。

6、将调馅挤在硅油纸上卷起来。

7、放在锡纸上卷口。

8、放入蒸锅蒸15分钟。

9、蒸好后倒入冷开水中，撕开硅油纸和锡纸。

10、这样美味的海鲜肠就做好了。

海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油

做法：

1、用盐搓洗海肠的外衣，再用清水冲洗干净，改刀切成1厘米左右的小段，备用；

2、将水烧到40度左右，放入海肠焯水，盛出备用；

3、油温五成热，放葱花煸香，再放入鸡蛋液翻炒，随后下胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁；

4、再放米饭、盐，翻炒均匀盛出；

5、锅中放油，下五花肉煸香，再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜，最后放入海肠，大火翻炒30秒左右即可出锅，将炒好的海肠倒在米饭上即可。

用料

鲜虾半斤、瘦肉100克、鸡蛋(蛋清)1个、盐适量、蒜头2小片

海鲜肉肠的做法

洗净去虾肠，瘦肉切小块

绞肉机加入蛋清，(淀粉可加可不加)

这样子就可以加盐调味。

模具刷油，挤入模具中。水开上锅15分钟

虾丸能不能吃？

当然可以吃具体做法：1、工具/原料：大虾500克，盐适量，淀粉适量，蛋清1个，紫菜适量，胡椒粉适量，葱花适量。

2、方法/步骤：将大虾去除虾线，清洗干净后，取出虾肉。

3、将虾肉放入绞肉机，加入食盐，淀粉，蛋清，绞成细腻的虾泥，装入碗中。

4、锅中烧水，水开后将虾泥做成丸子放入，煮至定型后再放入紫菜，盐和胡椒粉增鲜调味。

5、最后撒上葱花，就能享用好吃的鲜虾丸子啦。

到此，以上就是小编对于绞肉机打蛋清功能的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞肉机打蛋清功能的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/44841.html