打蛋机底座模具设计,打蛋机底座模具设计图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机底座模具设计的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机底座模具设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 无糖低脂蛋糕罐子做法？
2. 蛋糕胚硅胶模具分层做法？
3. 斑纹戚风蛋糕方盘做法？
4. 11英寸长方形烤盘蛋糕配方？

无糖低脂蛋糕罐子做法？

材料：蛋白125克，糖100克，蛋黄60克，低粉50克，可可粉30克，色拉油30克，牛奶30克

1蛋白+糖，用打蛋的机器打发。然后加入蛋黄拌匀

2低粉+可可粉过筛，加到1⃣️中拌匀

3色拉油+牛奶，用打蛋器拌匀，加入2⃣️中，轻轻地搅拌均匀。

4烤箱预热到180度，然后先烤8分钟，若不够，再加1-2分钟。

5果茸+果粒混合，在锅中加热到40度，融化即可

6加入淡奶油，边倒边搅，搅匀后，贴面盖保鲜膜冷藏，真正要使用时，拿出打发一下，放入裱花袋

7用圆形模具在蛋糕胚上按出若干小圆片（大小要能放进罐子里）根据厚度，放蛋糕片，一般一个罐子2-3片

蛋糕胚硅胶模具分层做法？

方法/步骤

准备材料

蛋黄糊： 低粉90克 玉米油40克 牛奶90克 玉米淀粉10克 蛋黄100克

蛋白糊： 蛋白180克 糖粉60克

步骤1 蛋白和蛋黄分离，蛋白打在无水无油的盆里 记住，一定要无水无油 我一般会烧一锅开水把各种用具烫一下。

步骤2 蛋黄中加入玉米油、牛奶混合均匀，然后加入过筛的低粉，搅拌均匀。

1、如果蛋糕是圆的，可以先沿着对角线用刀将蛋糕切成两块，然后将蛋糕逐个分成小三角形；

　　2、如果蛋糕比较高，可以分层切，先从底层开始切，然后切中层，最后切上层；

　　3、 也可以用丝线，将丝线放在蛋糕上面，两只手拉住丝线两头，左右的拉扯并向下用力，即可将蛋糕分割均匀。

斑纹戚风蛋糕方盘做法？

斑纹戚风蛋糕的做法

蛋清蛋黄分开

加入低粉、牛奶、泡打粉、花生油

搅拌至糊状

蛋白打发、先用抵挡打至起泡泡、加入细砂糖、细砂糖一定要分三次加入、途中加入白醋和盐、和面调为高速挡、打至拿起打蛋器出现小角

主料 低筋面粉 85g 辅料 玉米油 50g 牛奶 60g 糖 90g 鸡蛋 4个 可可粉 5g 柠檬汁 适量 步骤 1.准备好所需食材 2.蛋黄蛋白分离，并分别置于无油无水容器中 3.蛋黄中加入30g白糖搅拌成顺滑无颗粒蛋黄糊 4.搅拌好的蛋黄糊 5.蛋黄糊中倒入玉米油搅拌均匀 6.搅拌好的蛋黄糊中再次倒入牛奶搅拌均匀 7.蛋黄糊中筛入低粉搅拌至无颗粒状 8.蛋白中滴入几滴柠檬汁打发至大粗泡加20g糖 9.继续打发至细腻顺滑的蛋白泡时第二次加入20g糖 10.打蛋器高速打发至提起打蛋头蛋白呈弯曲的尖角，即为湿性发泡，第三次加入20g糖 11.继续高速打发，直到蛋白呈短小直立的尖角，装蛋白的容器倒扣蛋白不掉落，关掉打蛋器 12.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀 13.搅拌好的蛋糕糊反倒回剩余的2/3蛋白中 14.搅拌成细腻的蛋糕糊 15.取一半戚风蛋糕糊加入可可粉 16.搅拌成可可蛋糕糊 17.取模具，一勺原味蛋糕糊一勺可可蛋糕糊累次倒入叠加 18.混合好的蛋糕糊，模具轻磕几下去除大气泡，放入提前十分钟预热好的烤箱，中下层，140度，上下火，50分钟，烤好取出摔几下倒扣晾凉切片。

11英寸长方形烤盘蛋糕配方？

鸡蛋12个，牛奶120克，低筋面粉200克，细砂糖150克，玉米油150克，盐2克，柠檬汁几滴，玉米面粉6克

工具：11寸长方形的模具，28×23×5cm的哦

做法步骤：

步骤 1

先把材料拿出来准备，称好油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、盐、玉米淀粉，各自装好备用，低筋面粉过筛

到此，以上就是小编对于打蛋机底座模具设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机底座模具设计的4点解答对大家有用。

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