打蛋机档位怎么调节的,打蛋机速度可以调么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机档位怎么调节的的问题，于是小编就整理了5个相关介绍打蛋机档位怎么调节的的解答，让我们一起看看吧。

1. 电动打蛋器的基本切换方法是？
2. 三个鸡蛋清怎么用烤箱做？
3. 如何用电饭锅蒸蛋糕？
4. 如何用电饭锅蒸蛋糕？
5. 想入手一个好用的打蛋器，小熊这个牌子的打蛋器怎么样？

电动打蛋器的基本切换方法是？

开启电动打蛋器的电源，根据需要选择相对应的档位。

1档为慢速档，用来搅拌全蛋和液体食物；2档是低速档，用来调配调料和黄油；3档是中速档，可以用来混合果酱和辅食；4档为高速档，可以搅拌奶昔、软化奶油；5档是急速档，可以用来打发奶油、慕斯。

手持打蛋器，握住把手，选择好打发档位后机器开始工作，连续使用5分钟时若还为打制完成，可休息1-2分钟继续搅拌。

食材原料打制完毕后，可将电动打蛋器轻松地站立放置在桌面上，免去滴液困扰，桌面干净如初；要对机器搅拌头进行仔细地清洗，保证下次使用的洁净。

三个鸡蛋清怎么用烤箱做？

三个鸡蛋清可以用烤箱做草莓蛋白饼，特别好吃，还会在嘴里留下淡淡的草莓香。

原料：鸡蛋3只，细砂糖 35g。糖粉 40g，草莓粉（也可以替换抹茶粉） 8g，玉米淀粉 4g，柠檬汁 1小勺。

做法：

1. 鸡蛋提前从冰箱拿出回温。将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，留用蛋清。确保打蛋用的碗内干燥，没有油或水份。

2. 将蛋清倒入打蛋用的碗中，开启电动打蛋器，用低速（搅拌档位）打蛋清。当蛋清打发到粗泡状态（蛋清发白并有大气泡），停止，加入1/3量的细砂糖。

3. 再继续用低速打发蛋清，当蛋清呈现浓稠蓬松状，并表面有细滑的纹路时，停止，再加入1/3细砂糖。

4. 此时用低速档继续打发（时间不要太久），当蛋清更加蓬松且纹路清晰时，停止，提起打蛋器，蛋清呈现一个小角，但小角很软并尖部下垂时（湿性发泡），停止，加入剩下1/3的细砂糖和柠檬汁。

5. 此时用中高速（档位在3-4）继续打发蛋清，大约3-5分钟时间，蛋清变得很浓稠，且提起打蛋器时，打蛋器上的蛋液凝固不会滴落，蛋清呈现一个坚挺的小角时，就可以停止继续打发啦，此时蛋清已经被成功打发到干性发泡啦。

6. 将糖粉、草莓粉、玉米淀粉混合并过筛，将上一步过筛后的混合物加入到打发好的蛋清中，用橡皮铲轻轻翻拌，注意一定用上下翻拌的方法，不要画圈拌，避免打发好的蛋清消泡。

8. 取出裱花袋和裱花嘴。先将裱花袋整理好，然后将裱花嘴装入袋中，推至袋子口、固定，裱花嘴要放到位，以确保裱花过程中蛋清不会从空隙中流出。

如何用电饭锅蒸蛋糕？

配料：

低筋面粉 3勺、鸡蛋 4个、牛奶 6勺、核桃油 1勺、白糖 1勺、柠檬 数滴

烹饪步骤：

1.准备好食材及工具，蛋清蛋黄分离。蛋清中一定不可以有任何杂质！

2.打散蛋黄

3.准备6勺牛奶,将牛奶加入打散的蛋黄中

如何用电饭锅蒸蛋糕？

配料：

低筋面粉 3勺、鸡蛋 4个、牛奶 6勺、核桃油 1勺、白糖 1勺、柠檬 数滴

烹饪步骤：

1.准备好食材及工具，蛋清蛋黄分离。蛋清中一定不可以有任何杂质！

2.打散蛋黄

3.准备6勺牛奶,将牛奶加入打散的蛋黄中

想入手一个好用的打蛋器，小熊这个牌子的打蛋器怎么样？

小熊电器的电动打蛋器比较好用，

小熊打蛋器

到此，以上就是小编对于打蛋机档位怎么调节的的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机档位怎么调节的的5点解答对大家有用。

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