腊肠狗用打蛋机,腊肠狗用打蛋机怎么打

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肠狗用打蛋机的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腊肠狗用打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 松花蛋肠怎么做不爆裂？
2. 皮蛋腊肠做法？
3. 皮蛋香肠正宗做法？
4. 松花蛋灌香肠正宗做法？

松花蛋肠怎么做不爆裂？

1· 鸡蛋打入碗中备用

2· 松花蛋去皮

3· 松花蛋去皮用线绳或者刀切碎成丁

4· 将鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀加入松花蛋碎搅匀。加入准备好的调料，放入2滴醋，去腥

5· 找个漏斗，没有漏斗可以找一个矿泉水瓶，去除掉底部，当作漏斗，将蛋液灌入肠衣分段封口。一定要留很长一段空隙25cm左右，因为煮肠、蒸肠会膨胀爆开。

6· 小火慢煮至肠变硬。然后用针或者牙签扎孔，防止爆开，温度升高后要勤翻动香肠。水开后转小

火煮三五分钟就可以关火了，最后可以用余温煮至熟了。

7· 出锅后，晾凉后切片即可食用

皮蛋腊肠做法？

皮蛋腊肠的做法如下：

材料：

- 皮蛋 1 个

- 腊肠 2-3 根

- 姜 2 片

- 蒜 2 瓣

- 豆瓣酱 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 糖 1/2 汤匙

在市场上买好新鮮的皮蛋和腊肠回来。皮蛋剥出來洗干净切成芽，腊肠诜干净切成片，准备好，蒜蓉，香菜，麻辣油，辣椒面，味精，盐，酱油，醋，先把腊肠炒个五分钟，按比列放入准备好的配料和皮蛋，香菜最后放，炒个几分钟就好了。

皮蛋腊肠是一道传统的中式小菜，常常作为下酒菜或者配菜食用。以下是皮蛋腊肠的做法：

材料：

1.皮蛋2个

2.腊肠适量

3.蒜末适量

4.生姜末适量

5.香菜适量

6.酱油适量

7.白糖适量

8.料酒适量

皮蛋香肠正宗做法？

　材料：　　松花蛋：5个，鸡蛋：一斤　　 做法：　　

1、 鸡蛋打到一个大碗里，用热水把调料溶解。冷却后加入鸡蛋液中，边加边搅拌　　

2、把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中　　

3、用矿泉水瓶做了一个简易漏斗，就可以把蛋液灌到随袋赠送的肠衣里了。　　

4、 开水下锅煮30-40分钟，中火。我这个是蒸的，大概只用了20分钟就熟了　

松花蛋灌香肠正宗做法？

1、将蛋液充分搅打均匀。

2、用温水化开面碱（食用面碱并非小苏打，大小超市均有销售）盐倒入蛋液中搅拌。

3、搅至蛋液逐渐变深呈啤酒色，滤去浮沫。

4、将火腿肠和松花蛋切小碎丁。

5、加入到蛋液中，混合均匀。

6、可以用矿泉水瓶做漏斗，也可以用现成的漏斗。将肠衣一头系紧，倒入蛋液，如有空气可以用手提起肠衣缓慢排出，都灌好以后系上棉绳分出大小合适的段。

7、我用的是这种塑料材质的肠衣，也可以用猪肠衣，但是煮的时候要注意，猪肠衣始终要用小火，保持微开的状态。塑料肠衣可以中大火不受影响。水开15分钟左右即可。

8、此时会发现蛋肠的颜色已变深。

9、煮好后捞出放入冷水盆中浸泡。

到此，以上就是小编对于腊肠狗用打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肠狗用打蛋机的4点解答对大家有用。

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