什么可以代替自动打蛋机,什么可以代替自动打蛋机呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么可以代替自动打蛋机的问题,于是小编就整理了3个相关介绍什么可以代替自动打蛋机的解答,让我们一起看看吧。
榨汁机代替打蛋器可以吗?
不可以
榨汁机不可以代替打蛋器。因为蛋液打发需要搅入空气形成气泡,而搅拌机的搅拌过程无法与空气接触。
1.
搅拌机刀片在蛋清下面,高速转动的刃带动整个流体做有规律的离心运动,空气难被“卷”进液体中。
2.
锋利的刃加上旋转力量,在高速转动过程中会不断的刺破和扯碎气泡,使蛋液无法打发。
不能,蛋糕打蛋器手动的有直形和螺旋形两种,前者超市里很常见,就是普通的打蛋器,后者用于打发蛋白,奶油,可以到专门店购买。电动打蛋器有手提和台式两种,不过都和果汁机不同。
没有冰淇淋机可以用什么代替?
用冰箱,要不然就用冰柜,或者如果时间短的话可以使用冰袋,比如打包的等。
2、再启动冰淇淋开关,将冷冻水果置入机器内,这样就能得到健康的甜点啦!
3、水果得去皮-切块-有籽有核的要去掉~一定要去掉
4、使用中不要移动机器,一次不要连续使用2分钟,做2分钟冰淇淋休息1分钟再启动。不要将主机放入水中清洗,用布擦干净即可。
用葡萄汁替代牛奶,做成葡萄风味的「英式蛋奶酱」,再与淡奶油混合,制成紫色夏日冰淇淋,是梦幻的颜色呀~
没有冰淇淋机也没事,***末附了手动版的步骤,有手就能做哦。
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夏日快乐!
用料
葡萄或提子 200g
蛋黄 2个
细砂糖(根据葡萄甜度灵活加) 20g
淡奶油(冷藏) 150g
做蛋糕玉米油可以用什么代替?
做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油。用料:鸡蛋5个, 低筋面粉90克,细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml 做法
1,蛋黄和蛋清分离一个盘里放5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打均匀。
2,,边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶,最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
3,盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。
4,蛋白里加入1/3的细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
5,最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。7,最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。8,烤箱预热10分钟,把蛋糕放入中层,上下火170度烤40分钟。9,蛋糕完全冷却后就可以脱模了。
到此,以上就是小编对于什么可以代替自动打蛋机的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么可以代替自动打蛋机的3点解答对大家有用。
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