商用打蛋机没有商业烤箱,商用打蛋机没有商业烤箱怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用打蛋机没有商业烤箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商用打蛋机没有商业烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 流动摆摊一个燃气烤箱加一个商用打蛋器电源怎么配？
2. 做面包一定要买面包机吗？不拿不可以吗？
3. 商业版无水蛋糕做法？

流动摆摊一个燃气烤箱加一个商用打蛋器电源怎么配？

第一流动摆摊一个燃气烤箱和自个商用打蛋器电源配置关键要选择一个合适的逆变器和一个合适的移动电源，燃气烤箱用电量不大，可以忽略不计，仅用于点火用电，关键是打蛋器功率估算。

第二流动摆摊移动电源一般用车用电源，车用电源功率一般很大，逆变器选择也要到位，否则影响用电。

做面包一定要买面包机吗？不拿不可以吗？

感谢邀请！关于做面包是否需要面包机，这个因人而宜。

首先说说，你用面包机的真正目的是什么？如果只是为了揉面，可买可不买。如果你只是偶尔吃点面包，不妨一会儿看我后面的手揉面技巧，不费力气不花长时间，照样能出传说中的手套膜；如果你经常吃面包，还没有时间来亲自揉面、整形、烘烤，那么有一台不错的面包机是很有必要的。

而且一台好的面包机不便出膜快、烘烤味道好，还能多功用，如做年糕、煲仔饭、米酒、酸奶、炒干货等等。所以就看你的实际情况了。

当然是可以的，没有面包机也是一样可以做出好吃的面包的。

【用料】

主料：高筋面粉250克，白糖35克，鸡蛋1个，牛奶120克，酵母4克，盐2克

辅料：蕃茄酱、玉米粒、葱花、肠、海苔、白芝麻、蛋液少许

【制作】

1、将主材料称重准备好。玉米粒稍微切一下，肠切薄片，海苔撕碎。

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做面包不一定要用面包机的，家用烤箱就可以替代面包机。

一般的面包机主要有3个功能：揉面，发酵和烘烤。自动化面包机可以实现只需要放进去食材，一键启动完成。

如果面团分量较小，没有厨师机和面包机，也可以手工揉面完成。手工揉面可以参照下图，一手按住面团一端，另一手的手掌部分向前搓动的手法，直到面团揉出筋度，正常时长20分钟左右。

手工揉面只需要揉出半透明薄膜就可以拿去发酵，不需要揉到手套膜的程度。

发酵可以使用发酵箱，烤箱或者冰箱的低温冷藏发酵等方法。无论发酵箱还是烤箱，都不能超过40℃哦，温度太高会使酵母失去活性。

谢谢邀答。

看了您这个问题，不用面包机揉面团，完全没问题啊。咱们中国人，尤其是北方人，基本上就是爱吃面食，面条、饺子、花卷、馒头，哪种不需要揉面啊？这千年下来，没有面包机，各种精致小点心，不照样做个漂亮又美味。

这问题就像说洗衣服不用洗衣机行不行？那肯定可以啊。

只不过，现在很多家庭，都爱自己做个烘焙食品，有了烤箱、空气炸锅、面包机等，操作起来更方便。面包机不是只能揉面，最基础的功能就是面包一体成型，你按照方子，加入面粉、鸡蛋、黄油、糖盐、酵母等，面包机就自动揉面、发酵、烘烤了，面包机也有中途加料的小口，这样一些提子、干果面包，也能中途加料。

这里随便给您截图，这个一个二百多元的面包机的产品介绍图片，除了能做很多种不同口味的面包。还能做年糕、发酵酸奶、制作米酒、做果酱等，这些功能在冬季里是不是很实用？很多家庭喜欢自己做酸奶喝，如果水果买多了，一时吃不了又怕坏了，那一瓶瓶的草莓酱、苹果酱、蓝莓酱，用面包机就能轻松做出来。

花儿有个朋友，是医院的***师，两年前买了烤箱，后来半年多都没用。等买了面包机，发现使用频率挺多。她就说，有时候连着20多个小时工作，到家休息不了几个小时还得回医院。自己揉面再发酵，再等着烤，有这时间她早睡着了。面包机一键完成，睡醒了就有面包吃，还是蛮省心的。所以对于工作繁忙，真是无暇细细做造型面包的人来收，面包机还是挺需要的。

另外到了夏天，面包机也会用的多。三伏天讲究饺子、面条、烙饼都要吃，最热的时候揉面团，没一会儿手就爱出汗。那用面包机揉个面特别方便，一般面包机可以揉面750克，这个量，做个包饺子的面团，一家三口的也绝对够了。

我感觉做面包时面包机和烤箱是必备的。

面包机功能比较全，有和面、发酵、烘烤、各种面包模式。既可以用面包机和面又可以直接选择做面包。如果直接选择做面包，你只需要将做面包的原料放入，并选择相应的档位即可，这样就会做出不同种类的面包。我一般会放牛奶、鸡蛋、黄油、面粉、[_a***_]、酵母、盐和糖，不放水。但做出面包的形状太固定，味道也相差不多。

我一般做面包是面包机和烤箱同时使用。只用面包机和面发酵，发好后再放入黄油二次和面发酵，这样活出的面比较细腻。面包机活好面后，自己整形添加各原料，做好后再次充分发酵后放入烤箱烘烤。这样做出的面包口感和买的面包类似。

如果没有面包机，家里至少要备一个和面机。否则用手和面一方面比较麻烦，另一方面和面不充分。这样做出的面包很难达到预期的效果。

希望对你有所帮助！

商业版无水蛋糕做法？

01.将生鸡蛋打进面包机的盆里，放进白糖。没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器按髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。再转低速档搅拌到细致，没有大泡，掠过有纹路，不容易消退。

02.面粉筛入鸡蛋液中。

03.自右上角下铲，掠过盆体，自左上角捞起来，将小麦面粉拉起，旋转盆，这一方法拌和至无粉剂，放进沾有木薯淀粉的蓝莓干搅拌均匀。

04.将纸放进连膜磨具，倒进蛋黄液8分满，撒上少量干果碎，我放了葵花籽仁。

05.小烤箱170度，将烘烤盘放进中高层，烤25分钟上下。

到此，以上就是小编对于商用打蛋机没有商业烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于商用打蛋机没有商业烤箱的3点解答对大家有用。

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