小孩拿打蛋机打自己,打蛋小朋友
dfnjsfkhak时间2024-08-04 09:59:03分类打蛋机浏览22
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小孩拿打蛋机打自己的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小孩拿打蛋机打自己的解答，让我们一起看看吧。
实心鸡蛋糕怎么蒸？
鸡蛋糕的做法:先在碗里放落了水花的开水适量，（和鸡蛋的比例大约1:1）.然后放入鸡蛋用筷子打散，放适量盐，搁笼屉上蒸大约十五分钟鸡蛋糕就熟了，孩子吃最好，易消化。
您好，我是大连C位老爸，一个爱做饭的男人，很高兴回答您的这个问题。在家经常给孩子***蛋糕，蒸鸡蛋糕有几个要点如下：
1.温水打蛋液，蛋和水的比例大概1:1.2就可以，混合之后，要把泡沫滤出去，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气，这样蒸完之后才是镜面的。
2.开水上锅，一定要开水上锅蒸，入锅以后，转中小火，不能大火，大火蒸就变成马蜂眼儿似的，不好看也不好吃，蒸的时间大概10-15分钟，根据你蒸的多少来确定，一般一小碗基本10分钟就可以。
3.关火之后闷2-3分钟，取出后，撒点葱花，虾皮啥的，淋上提鲜的酱油，味极鲜海鲜酱油或是蒸鱼豉油都可以。
这样一道完美的鸡蛋糕就做好了，这是我的一点经验，希望对你有所帮助，谢谢。
实心鸡蛋糕一般就是老式的那种
【老式鸡蛋糕】
食材准备：低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。
2、把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可，全程打发大概15分钟。
3、把蛋糕糊端出，（分三次）筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无干粉后再筛入下次面粉
6、放入预热好的烤箱中层，180度，烤15分钟。用隔热手套从烤箱中取出，就可以趁热食用了。
很高兴回答您的问题。 很有缘分，刚才回答了相同的问题，直接***过来了，希望可以帮到你哦！
鸡蛋糕是一种常见的家常菜，我们这边一般都是在孩子小的时候，才开始添加辅食的时候做给孩子吃，我儿子小的时候我厨艺超烂，因为没结婚以前也是啥都不干，啥也不会，就这个鸡蛋糕我就学习了很长时间。那时候我蒸出来的鸡蛋糕又硬，而且还呈蜂窝状，儿子都不吃，相反我老妈蒸的他每次都能吃完。我就认真学习可以下，终于能做好了，现在想想蒸鸡蛋糕是我厨艺生涯第一道拿手菜。
其实蒸鸡蛋糕一点都不难，只需掌握三点就很容易成功。
1 蛋和水的比例。
比例控制在一比二是最合适的，入口即化，也不会散，刚刚好成型。如果喜欢吃老一点的可以把比例调成一比一点五，这是最大限度了，再少放水就不好吃了，会很硬也容易出蜂窝。搅拌均匀以后要不过筛，要不就把浮沫撇去。
2 火候的掌握。
蒸鸡蛋糕火候很重要，就算比例掌握的再好，掌握不了火候也是前功尽弃。把鸡蛋液放入蒸锅中，大火烧开，先蒸五分钟，再关小火，保证锅内水不咕噜咕噜不起大泡泡的情况下，再蒸20分钟就好了。
3 保鲜膜。
一般情况下掌握了以上两点就可以成功一大半了，我妈就是这么做的，等这几年我厨艺精进了以后又研究出一个好办法更实用，就是蒸的时候盖上保鲜膜。
我妈蒸的鸡蛋糕是很好很成功，但是美中不足就是碗边缘和鸡蛋糕接触的地方容易存一圈水，就很影响颜值和口感。如果我们在蒸之前盖上一层保鲜膜，这个问题就轻松解决了。要封好口，不要有缝隙。
很高兴回答你的问题，鸡蛋糕又叫无水蛋糕，这个很简单。我自己在2010的时候在蛋糕店上过一年班，所以给大家分享一下：
1，准备6个鸡蛋，100克高筋面粉（在超市有卖，回来过一下筛），60克绵白糖（非长细的那种，要不不容易化，喜欢甜的可以多加一点，根据个人口味）.小苏打2克，柠檬汁少许（加了口感更好）电动打蛋器（网上有卖的，很便宜）不锈钢容器，千万不能有油（这个非常重要，不然鸡蛋打不发）准备好就可以做了。
2，把鸡蛋打入容器内，先用低速搅拌，同时加入绵白糖搅化后用高速把鸡蛋打发，打发程度可以插的住牙签不倒，然后调至低速加入晒好的高筋粉和小苏，同时加入柠檬汁少许大概搅拌2分钟左右就可以了，这是是糊状的。
3，分装到模具里，一定要往桌子上敲两下，此步骤是为了把里面的空气排出，不要使劲再敲，那样蛋糕容易泄，不成型。放入烤箱烤140度10分钟即可，没有模具可以直接倒入干净的电饭煲里，用蒸煮模式，或者微波炉烤也是可以的！
以上就是***蛋糕的简单方法，希望能够帮助到你。谢谢！
婴儿辅食蒸糕做法？
1、婴儿蒸糕材料：鸡蛋1个，低筋面粉，20克，细砂糖，红枣5颗。
2、一颗鸡蛋加一点点白糖，红枣煮熟备用。
3、用打蛋器打至有纹路就可以。
4、倒入面粉。
5、翻拌至没有干面，一定要翻拌。
蒸糕新做法，嘴馋不用出门买啦，自己在家就能做，孩子一吃就上瘾！
2.
玉米红枣发糕：玉米面加温水和面，加入红枣条、葡萄干，揉成略干的面糊，放入蒸笼中，撒上枣条和葡萄干、黑芝麻，蒸熟即可。
3.
南瓜发糕：南瓜蒸熟捣成泥，加入鸡蛋、面粉、[_a***_]和面醒面后，倒入蒸锅中，铺上红枣、白芝麻，蒸熟即可。
自制儿童零食冰淇淋？
在家就可以自制冰淇淋，用料及步骤如下：
1 用料：4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。
2 具体步骤：
步骤1：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，没有打蛋器也可以用筷子。
步骤2：把牛奶倒入锅中，煮至微开。
步骤3：将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
步骤4：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
步骤5：把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
步骤6：一般头一天晚上做，在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了，也可以配上喜欢的果酱或者水果。
到此，以上就是小编对于小孩拿打蛋机打自己的问题就介绍到这了，希望介绍关于小孩拿打蛋机打自己的3点解答对大家有用。
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