店里打蛋机坏了谁负责,店里打蛋机坏了谁负责修

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于店里打蛋机坏了谁负责的问题，于是小编就整理了3个相关介绍店里打蛋机坏了谁负责的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问做蛋糕烘焙这行有风险吗？
2. 你有没有过为了一道美食大费周章过？
3. 求，店里打的奶油和自己家打的有什么区别？

请问做蛋糕烘焙这行有风险吗？

风险无处不在，和行业无关，任何行业都有龙头，能否应对风险取决于人，要求创业者具备极强的抗压能力及专业知识，总体来说，与吃有关的行业相对风险低一些，民以食为天，口味好、价格低，这就是老百姓的直接诉求。

创业要考量很多方面，从事烘焙这个行业，可不是会做几款蛋糕就可以了的，首先你要会选址：优选住宅区、学校、写字楼，位置佳；周边竞品少；房租便宜；设备功率大，要看好门店的供电量；优选底商；根据经营品类确定门店的平米数，不宜过大。

其次是门店装修：简约风格，白墙即可，可以选择软装来布置，方便随时更换；

最重要的是成本，整体成本中设备占比最高，初创者，有些设备可以选择二手的，便宜好用；冰箱要四门商用，烤箱要380商用，商用打蛋器等，这个钱不能生，设备到位可以节省人工，毕竟人工很贵。

人员也很重要，初创企业一定是一人多劳的，老板亲自上阵是必须的，控制人员成本及提高坪效。

产品品质第一位，花哨的未必适用，要根据门店周围受众制定适合的产品品类，比如老人注重便宜的价格，孩子注重外观，年轻人注重口味和食材的品质；阶段性推出新品，比如季节产品；还有促销推广，最直接最有效，比如发单页和代金券；店里摆试吃，吃得好就直接买了，更接地气。

有风险，但也可以避免。如果你盲目扩大投资，选址错误，又不擅长管理，很快就会出现亏损，甚至亏损巨大。现在人们的生活水平提高了，蛋糕已经走入干家万户，不再是普通孩子面对橱窗幻想时的表情。只要紧跟潮流，适当定位会有不错的客源。现在一个蛋糕房的投资还是很大的，人们越来越关注品牌和口感，加盟或许是一个不错的选择，在他人的引导下可以少走弯路。时机成熟成为内行人，再规划自我发展方为上策。

随着这几年越来越多的人加入到了烘焙行业，很多小伙伴都发现这个行业是越来越卷了。其实创业烘焙店的老板们大部分都是跨行，但是因为没有做好前期规划，导致结果不尽人意，不是倒闭就是转让。

我从事烘焙行业多年了，这些年我见到了太多冲动创业的小伙伴们，他们赚不了的原因，都有这几点：

❌没有成本意识。钱一进一出没有管控。买太多，不考虑实用性，也没考虑成本回报。物料堆积过多，这些都是流动资金。现金流意识不够，经常超出预算范围急着去做投入决策.

❌营业数据没有分析，很多人都不会用收银系统看数据，甚至都不用系统，两眼抹黑每天忙也没干出点什么事。

❌没有培养员工的意识，没有管理意识，所有责任全部在自己身上，一点小事情都要自己处理。其实只要慢慢的让员工去尝试做，去慢慢承担起来，自己就能空出时间去想经营管理。这对员工也好，提升他们的能力。不管是2-3人的店也是一样要去分工。人多更不用说了。不会拆分工作，把做事流程弄的很复杂。一定要明白一个道理，只要你培养的速度够快，你就不会被员工***。完全不适合的员工用到烂，最终导致整家店都烂掉。

❌太过于计较，小心眼，开门做生意对事不对人。合理范围该花的钱要花，该省则省。同样是成本意识，每一场活动都要考虑投入产出比，比方所有人加班加点赶一场活动，3000元，请吃个饭就500元，这就完全超标了。.

❌盲目扩展，没明白开分店的意义，很多时候一家店都经营不好，没找到盈利方法，产能也不饱和，一心想开店。如果一家店都做的很累就妄想开多店能轻松，一家店都不盈利也妄想通过规模赚钱。确实现有门店不盈利因素很多，可以考虑换店，但不要多开。.

❌没有流量思维，守着现有流量不找出路。线下流量入口是门店，线上流量入口是各大平台，能通过平台引流很多时候就是核心竞争力。当然流量也可以现有客户做裂变，这要考虑成本投入，愿意花多少钱去裂变。

❌自我学习能力太差，不愿意做突破，不愿意花钱在自己身上做能力提升。小店老板最重要做的是提升审美，学会最快速的方法拍照（降低门槛用手机即可不要一来就买个相机)拍***。这个是素材，是吸引流量的关键。不会运用工具，害怕学习，跟不上市场的变化。

❌不会算人效，小小的门店，招一堆人，没考虑过用合理的人数去做业绩。

说没有风险是不可能的，现在做各行各业基本上都饱和了，不过事在人为，一切都靠以及如何去运行，就好比上学，有的学习优秀，有的则表现得一般，所以你有没有能力运营是决定蛋糕店的根本因素

而且现在越来越多的人都选择去创业（包括我自己），而更多的人都选择餐饮行业创业，这就导致做餐饮的人多，竞争对手也就随即增加，造成开店也无形中提高了风险，

而且现在房租，人工成本，原材料成本的提高，也导致店面出现亏损几率增高，并且现在大部分青少年都有车贷，房贷，这就导致消费水平也下降， 从而收入再次降低，不过无论做什么，事在人为，凡事做精，那必将技压群雄，所以说风险是有的，你要好好考虑，感觉有自信了就可以行动了

现在投资创业，都是很大风险。各行业都是饱和的。想杀出一条血路。很难。你得极具专业才行。说个例子，我在辽宁省丹东市，丹东人挺喜欢吃拉面，拉面有自己的特色和味道，跟兰州拉面有不同，也不是沈阳四季那种。丹东有名气的拉面，侨光拉面，郭记拉面，这两家都是很多分店，还有一些经营多年的老店。看似很饱和，前几年一夜间就开了很多拉面，叫曹德记拉面，让我都觉得惊讶，看似饱和的市场，硬被杀出一条血路。很多都是加盟的。这两年也有一些生意不好关门了，但是还有不少店生意不错。我认为曹德记的成功，第一他是运营加盟店的专业人士，普通小老板哪里懂这个。第二他又是餐饮业尤其是拉面馆方面的专家。懂营销，即便这样，也未必成功。可以想象，自己创业有多难。

你有没有过为了一道美食大费周章过？

是的，这样做过，经常看到网上的花样早餐，为了吃顿看起来很好看吃起来也好吃的早餐，买了多士炉，面包机，烤箱，酸奶机，果汁机，电动打蛋器，破壁机……原材料买了蛋糕粉、面包粉、蛋挞皮、手抓饼皮、披萨饼底、淡奶油、可可粉、吉利丁片……每天变着花样买水果，每天早上要5点多起来，各种花式做法……真的挺累的，不过现在我还在坚持，为了早餐的营养丰富，养眼又美味……拼了

好吃的美食总让我控制不住我自己的嘴.因为这张嘴.弄东弄西也要搞到！

就说吃海鲜吧.平时你们吃到的鱼要转好几手.首先就要各自冰冻保险等等.会降低鱼的鲜味.

吃海鲜都需要去吃最新鲜的.怎么样才是最新鲜的呢！听我爸的海边朋友说直接海里抓上来就烹饪.会让你真正尝到什么叫一个鲜一个美.一个嫩！在各种诱惑下就实在挡不住自己嘴馋.就召集几个朋友一起去租船打捞海鲜咯.

租一天的的***大船真贵要4500.还只能下网3次！有没有好货全看运气.还好几个朋友摊下来价格还过得去.还买了两包中华烟给船长.

随后就起航下海咯！那个第一网下去.开了1个多小时拉上来尽然鱼网破了.那叫一个霉！只有潦潦草草的几只海龙.

还好有备用网.接下来的两网收获还过的去.有那个几百块一斤的小黄鱼.其中有一条比巴掌还大.还有各种海里的鱼.带壳.鱼刺多.软体的.等等我叫不上口.

船里有厨师帮我们烹饪.就看厨师放了点盐.说吃原味.让你体验真鲜.嫩！

一天就过去了.这次的追寻真鲜美食至今让我难忘.想一想口中就会带口水.下次还有机会就在去尝尝鲜！

有吧，上大学的时候没钱，日常省下的钱，六日都会拿来小吃一顿。09年吧，微博刚盛行，会从微博上查找北京的小吃，也会参加旅游卫视的活动，印象最深的就是中了一个老北京涮肉的500代金券，超级高兴的去吃，到了之后发现店里很高档，第一次吃鸭肠知道要“七上八下”，腐乳拌的麻酱调料，最后买单担心500的代金券早就超了，刷生活费的***，结果店员小姐姐最后只收了3块钱。出门的时候，觉得北京真是太棒了！哈哈哈！

初中的时候，看韩剧里面辣炒年糕很好吃，就产生了自己动手做的想法，而且是第一次下厨。就去买年糕，买甜辣酱，忙忙活活一下午，做出来一团浆糊。因为我买的是过年吃的那种年糕，跟韩剧里面的不一样，加热就黏了。本着不能浪费的原则就吃了，味道。。。反正不难吃。后来也尝试做别的菜还有蛋糕，因为不经常下厨，所以做出来的东西跟想象的不一样-_-||

但这并不能消灭我热爱动手做美食的兴趣，以后还会再接再厉的！熟能生巧嘛😄

为了一道美食大费周章，才是王道！只要经历这个痛苦过程，才知道傻读书本害死呆书生，才会感悟到极简美食有多重要。过去，在调味品还没有琳琅满目、在微波炉、高压锅还没有深入百姓家、在原材料走不出原产地的背景下，做一道美食确实破费周折。而现代社会，快速的生活节奏、繁重的工作压力，也是食品变得简单，在没有特殊背景的情况下，很难按照工匠精神去做一道美食，更多依靠的是调味品。

做为资深吃货、美食爱好者，分享一下自己的经历，小时候，每个村都有一、两个资深的***傅（厨师），这些人大小就有传承师傅的手艺，可以讲，吃的苦是10几年的苦，做出的菜讲究极多，差了一步，师傅的鞭子就用上了，我曾经亲眼见到***傅被他的师傅痛揍！过去一道红烧鱼，用菜籽油、[_a***_]如何搭配，副菜比例等等，非常繁琐，在没有什么味精、鸡粉，生活并不富裕的情况下，真是难能可贵。每到哪一家的红白喜事，***傅忙碌的不得了，当然也是村里比较受尊重的人。但那个时代已经过去了，但值得回味。

本人曾经为一道美食费劲周折，但是也领略了匠心精神的风***，就是剁椒鱼头，这个做法包括蒸汽在什么温度放入鱼头、剁椒炸到什么程度、第一次蒸以及第二次蒸之间，如何进行油泼，又要保证不荤！本来鱼头处理就复杂，真的按照这个流程操作下来，太复杂了，但是确实与众不同，异常美味。

真的怀念这道菜，怀念美食需要的匠心精神。

求，店里打的奶油和自己家打的有什么区别？

请问你买的是奶油，还是鲜奶那？如果是鲜奶，就有几种原因了，1打的时间过长，使鲜奶内部温升高，2买的鲜奶有问题，可能反复冷冻过，看下是不是有膨胀就知道了，。

到此，以上就是小编对于店里打蛋机坏了谁负责的问题就介绍到这了，希望介绍关于店里打蛋机坏了谁负责的3点解答对大家有用。

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