三相蛋糕打蛋机,三相蛋糕打蛋机怎么用
dfnjsfkhak时间2024-08-02 20:33:20分类打蛋机浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三相蛋糕打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三相蛋糕打蛋机的解答，让我们一起看看吧。
想买个打蛋器给孩子做蛋糕，又怕买了就不用了，到底买不买？
我本人业余时间也做点烘焙，所以还是比较了解的。我的建议是可以买一个，而且要买电动的。理由如下：
1.做专业的事用专业的工具。打蛋器打发蛋白、黄油、奶油都可以，可以用于做蛋糕、曲奇、饼干、松饼宝宝辅食等。网上看了太多用电饭锅做蛋糕、微波炉烤蛋糕，用筷子打发蛋白，这种成功也不是不可能，但是往往会事倍功半，即使成功做出来也是差强人意，甚至白忙一场（我以前上学的时候也这么做过，有亲身体验），所以还不如买专业工具，做得又快又好。
2.价格不贵。我上网随便看了下（为了避免广告嫌疑，店家都打了马赛克），也就二三十块钱，有的本身店家有优惠券，会更便宜。贵的也有，不过买个价格一般的就可以了。而且我现在用的这个是买烤箱和烘焙原料送的，打蛋头也可以下下来，变成手动，用于搅拌。我后来在店家店铺里看到单卖的也不贵。楼主也可以上网看看，要做蛋糕肯定还要买其他烘焙原料，也可以买点其他原料，没准可以送个打蛋器。本身价格也不贵，这样即使买回家不用也不会觉得心疼。
3.最后，特别提醒，一定要买电动的，否则相当于没买。切记切记！
其实蛋糕的种类有很多，做法也有很多，要做的非常精细漂亮又好吃的话，肯定是需要一定的工具***，而且配料也会相对来说多很多。
电动打蛋器一般就是用来打发黄油，蛋清，奶油之类的。因为电动打蛋器的档速会有低速、中速、高速等档位，洛洛的打蛋器是有7个档速的，打发材料比较好控制。
如果是手动打蛋器，仅仅是用来把鸡蛋打散，把材料拌匀，其实在家用一双筷子就可以搞定了。但是如果要做泡芙，还是建议用个手动的打蛋器会更好，受力面积大，搅拌的时候蛋糊受热也会更均匀。
如果只是偶尔做一下其实是不需要购买的，这样做出来的蛋糕，可以将材料拌匀上锅蒸，或者放入电饭煲煲。口感也不会很差。
感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答上的第271个原创回答！很高兴和大家一起聊聊美食，聊聊烘焙。
很高兴与友一起来探讨这些问题，相信友也是一位爱美食爱烘焙的伙伴，很高兴认识友！
给友一个建议，友需要就买，如果给家人和孩子做蛋糕，肯定能用到。制作蛋糕时，用电动打蛋器可以节约打发时间，提高打蛋效率，提高蛋糕制作的成功率。
电动打蛋器可以用于打发鸡蛋、淡奶油、黄油等，用途很多。
另外一个电动打蛋器也不贵，100元以内的就可以买个不错的。当然能享受为自己的孩子和家人做烘焙，亲手做美食的乐趣，这么有爱的事情更值得了。
1、 功率要求：选择250w-300w的打蛋器，足够的功率可以保证打发效率。
2、 档位：至少包含高中低档，打发材料时我们需要按照状态和情况来调节不同的档位。
3、 散热性：散热性良好，可持续搅拌。有一些散热性不好的打蛋器，打发不了几分钟，就严重发热甚至有烧焦的味道，有的还会自动停机，对打发效率和效果有很大影响。
4、 品牌：挑选优质的打蛋器。Vivi一直用东菱的一款打蛋器，价格合理，散热和打发效率都没问题，需要的可以推荐给大家。
在制作蛋糕时，电动打蛋器的使用频率是非常高的，想为家人做蛋糕就不要太纠结，毕竟也不是让你一下子拿出很多钱来，需要就买吧。为爱和健康投资，值得！
做蛋糕有一个必备的步骤就是打发蛋白，如果是海绵蛋糕的话就是打发蛋液，如果是用手打的话，估计你的手能累到抽筋，所以就需要一些电动的打蛋工具了。一般来说我们常见的电动打蛋器有两种，一种是家用的手持打蛋器，还有一种是蛋糕房里用的座式打蛋器，两种各有各特点。
如果是家用的话，买一个手持打蛋器是最好的选择，平时做蛋糕的蛋白打发，还有奶油打发都可以用手持打蛋器，看你的意思应该是不经常做蛋糕，那么这个手持打蛋器就是最适合你的。而且价格比较便宜，一般也就几十元钱。
座式打蛋器也会有人叫厨师机，通常商用的更多一些，它主要是力量比家用打蛋器更大一些，而且经常用的话也比家用打蛋器更贵，一般都在一千元以上，家里不是经常做蛋糕的话不建议购买。
还是不要买了，做蛋糕是一个很费精力的事，也许一开始很新奇，很有兴趣，可是会随着时间的推移，和新事物的出现，会让你慢慢提不起兴趣，最后估计用的次数可想而知，想吃蛋糕去外面买，方便快捷，除非你是一个有烘培兴趣爱好的，可以买
蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？
【做法步骤】
1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。
2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。
3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。
4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。
5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一[_a***_]左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。
6、把搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合在一起，像炒菜一样上下翻拌均匀，注意搅拌的时候，一定不要顺时针按照一个方向搅拌，这样蛋糕上劲不容易发起来。
7、电饭锅预热，在锅底均匀地刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，盖上盖子焖35分钟左右。
8、35分钟后，打开锅盖，蛋糕已经好了，不用烤箱，不用电动打蛋器，这样简单做出的蛋糕，蓬松不塌陷！然后把做好的蛋糕取出，倒扣在案板上，用刀切成小块，吃上一口，口感非常的松软，你学会了吗？
到此，以上就是小编对于三相蛋糕打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于三相蛋糕打蛋机的2点解答对大家有用。
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