打蛋机搅麻酱长款,打蛋器可以搅拌麻酱吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机搅麻酱长款的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机搅麻酱长款的解答，让我们一起看看吧。

1. 摆摊蛋卷配方配料？
2. 肠粉蒸面的做法？

摆摊蛋卷配方配料？

食材有低筋面粉100克、油60克、牛奶120克、黑芝麻、鸡蛋1个、糖16克。

做法：

1.所有用料放进碗里搅拌均匀。 蛋卷机预热，舀一勺面糊，盖上盖子。 

2.等待几分钟，蛋卷呈现金***时，用筷子夹起一端，再顺势卷起，放凉就会变脆。 鸡蛋卷趁热食用，味极酥软鲜美。

配方配料如下：

黄油200克、鸡蛋6个（300克）、糖200克、低筋面粉240克、柠檬1/2个、天然香草精4~5滴、熟芝麻一把（黑白都可以，最好是熟的）

具体做法：

1、将黄油切片称量后放入盆中软化到用手指轻轻一按就出坑的程度；

2、将黄油用打蛋器搅拌均匀成糊状，不用打发，用普通的手动打蛋器就可以，我这个是图省事用电动低速打匀的；

3、加入白糖还是低速搅打到白糖和黄油融合，用普通打蛋器搅打匀就可以，也不用打发；

4、将鸡蛋分三次放入，每次都低速将蛋液搅打拌匀，再放下一次。其实用普通的手动打蛋器拌匀就可以；

5、将蛋液完全拌入黄油和糖中成糊状；

6、然后筛入低筋面板最好用刮刀完全拌匀，没有细小的疙瘩就可以了，我因为懒得再刷一次刮板就用电动打蛋器没开电手动拌匀的；

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准备好的鸡蛋打散。

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加入白糖和盐，搅拌均匀。

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再倒入玉米油搅拌均匀。

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筛入面粉，搅拌均匀，过一下筛防止有颗粒。

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放入适量黑芝麻，搅拌均匀。

肠粉蒸面的做法？

1、主料：粘米粉150克 澄粉或生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水500ML。

2、辅料：葱1根，蒜瓣2个，虾皮2勺，生抽1勺，白芝麻1勺，芝麻酱2勺。

3、锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用。

4、将粘米粉、生粉、盐、油（加油后肠粉会更滑）、水一起兑匀，放入葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒（用打蛋器搅拌会让粉质更细腻）。

5、平盘中刷一层薄薄的油。将一勺米粉浆倒入平盘中，摇晃均匀，摆平。

6、蒸锅大火将水烧开，将平盘入蒸锅蒸2分钟即可。

到此，以上就是小编对于打蛋机搅麻酱长款的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机搅麻酱长款的2点解答对大家有用。

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