大功率蛋糕打蛋机,大功率蛋糕打蛋机怎么用
dfnjsfkhak时间2024-08-01 01:49:26分类打蛋机浏览24
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大功率蛋糕打蛋机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大功率蛋糕打蛋机的解答，让我们一起看看吧。
想买个打蛋器给孩子做蛋糕，又怕买了就不用了，到底买不买？
如果你实在喜欢的话，就买吧，也没有多少钱的，我最初入坑就是为了孩子，因为不想孩子吃太多外面蛋糕放的点心，含糖量太高了，甜的都齁喉咙。
我买的打蛋器40，用了四五年了，就是烘焙坑是个无底洞，材料烧钱。
还是不要买了，做蛋糕是一个很费精力的事，也许一开始很新奇，很有兴趣，可是会随着时间的推移，和新事物的出现，会让你慢慢提不起兴趣，最后估计用的次数可想而知，想吃蛋糕去外面买，方便快捷，除非你是一个有烘培兴趣爱好的，可以买
做蛋糕有一个必备的步骤就是打发蛋白，如果是海绵蛋糕的话就是打发蛋液，如果是用手打的话，估计你的手能累到抽筋，所以就需要一些电动的打蛋工具了。一般来说我们常见的电动打蛋器有两种，一种是家用的手持打蛋器，还有一种是蛋糕房里用的座式打蛋器，两种各有各特点。
如果是家用的话，买一个手持打蛋器是最好的选择，平时做蛋糕的蛋白打发，还有奶油打发都可以用手持打蛋器，看你的意思应该是不经常做蛋糕，那么这个手持打蛋器就是最适合你的。而且价格比较便宜，一般也就几十元钱。
座式打蛋器也会有人叫厨师机，通常商用的更多一些，它主要是力量比家用打蛋器更大一些，而且经常用的话也比家用打蛋器更贵，一般都在一千元以上，家里不是经常做蛋糕的话不建议购买。
跟你说一下，我没买打蛋器之前做蛋糕时候的心得吧，拿戚风蛋糕为例，那会什么低筋面粉，黄油等材料我都买了，按照网上面的做法做蛋糕，然后到打发蛋白这一步，手动打发呀，打的胳膊都快没劲了，蛋白也没有打发好，最后做出来的蛋糕也没有发起来。这很容易让你做甜品的想法一下子就破灭了。
如果你种草已久，又想给孩子做健康的爱心食物的话，建议买一个吧。原因如下：
【1】
上网随便看一下，普通的手持打蛋器便宜的几十块钱就可以买到。稍微好点的就大几十，而对于厨师机，如果不是对烘焙特别感兴趣，我个人不建议你购买，容易长草。我自己用的就是几十块钱的一个，因为不是经常用。一个月大概用2~3才吧。
【2】
给孩子和家人做，自己在家做，食材都看得见，如糖多糖少，辅料量多量少都可以把控。看到他们吃的开心，你心里面也会很幸福的。
这里推荐几款，得用打蛋器做的甜品，不管是家里有没有烤箱，用家里普通的厨房工具就可以做了。
1、雪媚娘、班戟、千层蛋糕。
这几款甜品，用家里的平底锅就可以做出来，但是最重要的淡奶油，就需要用电动打蛋器来完成。
打蛋器想买就买吧，使用的比例很定比烤箱多，而且现在打蛋器的品种多，价格也不贵，又不占地方，买一个问题也不大，我第一次给孩子做蛋糕就是自己用筷子打的，打的真是怀疑人生了都，最后还没有成功将蛋白打发，于是我买了个电动的，确认跟人工的没法比，效率高太多，哈哈
分享一个我第一次做的微波炉蛋糕给你增加点信心啊
想让孩子吃点核桃，所以加了一些核桃碎进去，不喜欢的也可以不加
所需材料：牛奶/酸奶60克，三个鸡蛋，三颗核桃，60克白糖，蛋糕粉/低筋面粉60克
20打蛋器能打几盘5cm的蛋糕？
蛋糕8寸有20公分左右，适合4到8个人分享。 蛋糕的做法为： 1.在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。 2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。 3.把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。 4.在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。 5.再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶。 6.最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。 7.蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。 8.最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。 9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。 10.烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。 11.蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。
不同尺寸的打蛋器都有什么作用？
不同尺寸的打蛋器本质上面都是一样的，不同的可能就是价格不一样，使用方便程度不一样，越小尺寸的打蛋器用起来小巧方便但是只适用于小范围的打蛋，一次打的不多，尺寸大的打蛋器相对来说使用范围更广，而且使用的话不需要用太大力气。
到此，以上就是小编对于大功率蛋糕打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于大功率蛋糕打蛋机的3点解答对大家有用。
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