打蛋机可以划伤人吗,打蛋机可以划伤人吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以划伤人吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机可以划伤人吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆浆双皮奶做法？
2. 面食的吃法？

豆浆双皮奶做法？

用料

牛奶 200ml

蛋清（大个的） 一颗

三个碗ABC  

白糖20g  

双皮奶（史上最详细。0失败）的做法步骤

步骤 1

豆浆双皮奶烹饪步骤

步骤1/9

鸡蛋黄和蛋清分离，只要蛋清（剩下来的蛋黄可以制作出酥脆可口的蛋黄饼干）

步骤2/9

牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。

步骤3/9

加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成（这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。）

步骤4/9

将奶皮轻轻划破，牛奶倒出，碗底保留一点

步骤5/9

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牛奶倒入小锅中,小火慢慢加热,不到沸腾时时关火,然后迅速倒入两个小碗中,一旁静置待凉

2.

鸡蛋磕开,分离蛋清蛋黄,只留蛋清使用,用打蛋器搅打均匀

3.

凉后的牛奶,可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮,用小刀划一圈,然后轻轻将底下的牛奶倒出,...

4.

打匀的蛋清过筛倒入牛奶中,加入糖,搅拌均匀,然后再过筛一次,去除泡沫

第一步呢先把黄豆泡软，大约需要6小时，磨成豆浆；第二步加热豆浆至85度，慢慢搅拌加入内脂；第三步就是豆汁点好浆，盖盖，静置15分钟左右。美味的豆腐花就做好啦！

而双皮奶的过程则是将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶，冷却过程中会再次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。

1.先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了）；

2.然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；

3.拿一个空的大碗中放入蛋清、糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)；

4.等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀；

5.再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；

6.最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来即可。

面食的吃法？

许多年前到沈阳出差，吃过朝鲜冷面，比我们兰州的牛肉面还劲道，非常耐嚼，给我留下了较深的印象。前年到吉林珲春出差，又品尝了该地区的朝鲜冷面，在冰水中捞出食用，其凉爽的程度非常高，更加深了印象。

一、朝鲜冷面

朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速而很流行。在许多街头小吃店，亦可找到这种朝鲜冷面。

朝鲜冷面尤以荞麦面冷面著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细、质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

朝鲜冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后，再放进盐、醋、酱油等调味料，并佐以番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

调料方面，一般都***用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。

二、延吉冷面

到此，以上就是小编对于打蛋机可以划伤人吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以划伤人吗的2点解答对大家有用。

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