烤肠机烤鹌鹑蛋制作方法：用烤肠机烤鸡蛋的做法？

本篇文章给大家谈谈烤肠机烤鹌鹑蛋制作方法，以及用烤肠机烤鸡蛋的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鹌鹑蛋怎么烤最好
• 2、烤鹌鹑蛋的做法
• 3、空气炸锅怎么做烤鹌鹑蛋?
• 4、烤鹌鹑蛋的酱汁怎么做?

鹌鹑蛋怎么烤最好

1、首先把鹌鹑蛋洗净外壳，放入锅中加水煮熟。煮熟捞出，放凉后剥掉外壳。然后用小刀在鹌鹑蛋上轻划几刀。接着加入1勺生抽、半勺蚝油、半勺玉米油，少许糖和烧烤料，拌匀腌制半个小时入味。

2、中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的， 可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。

3、做法：鹌鹑蛋煮熟过冷水。用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。

4、必须在模具上抹一层香油，这样烤好的蛋一点都不沾，而且好香。时间无需太长，保证熟了，烤的太干不好吃，蛋黄嫩嫩的最好。烤的时候，看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔，防止它爆裂。

5、将鹌鹑蛋用水清洗干净放篮子里晾干水份，也可用厨房纸巾擦干。锅内放入粗盐炒热，炒至微热用手触碰不烫即可。也可以放香料一起炒香味更浓。将炒好的粗盐大部分先装起来，锅底留薄薄一层盐即可。

烤鹌鹑蛋的做法

1、将烤锅在炉上烧热。烤锅烧热之后，在小洞里分别抹上植物油。打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀，烤制两面金黄即可。烤好的蛋取出，香喷喷的烤鹌鹑蛋做好了。

2、首先把鹌鹑蛋洗净外壳，放入锅中加水煮熟。煮熟捞出，放凉后剥掉外壳。然后用小刀在鹌鹑蛋上轻划几刀。接着加入1勺生抽、半勺蚝油、半勺玉米油，少许糖和烧烤料，拌匀腌制半个小时入味。

3、鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。请点击输入图片描述 6 在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。请点击输入图片描述 7 把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。

空气炸锅怎么做烤鹌鹑蛋?

擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。

鹌鹑蛋用醋加水泡20分钟，捞出晾干（沥干）。之后再用厨房纸擦干，然后滚一圈盐。200度定时烤10分钟，10分钟后翻面（按一圈一圈来翻），可能我也有漏翻面的。再继续用200度再烤10分钟，就可以出锅。

将烤锅在炉上烧热。烤锅烧热之后，在小洞里分别抹上植物油。打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀，烤制两面金黄即可。烤好的蛋取出，香喷喷的烤鹌鹑蛋做好了。

可以，但是需要在鹌鹑蛋上面扎许多孔，否则鹌鹑蛋会爆炸。跟我们把鸡蛋放在微波炉里会爆炸是一个道理呢。

烤鹌鹑蛋的酱汁怎么做?

蒜味酱料：先准备好酱油、蚝油、冰糖或麦芽糖、五香粉少许、胡椒粉、水、酒、蒜头；然后将锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出；再将其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入热好的蒜头，熬煮至浓稠。

五鹌鹑蛋煮熟去皮备用。六将葱、姜、蒜放入油中翻炒，加入甜面酱、豆瓣酱翻炒。七炒一会鹌鹑蛋。八让鹌鹑蛋上色，微焦。九将豆芽炒至变软。10加入炒好的素鸡，翻炒。11加入清水，少许酱油，烤10分钟。

主要就是可以使用一些豆瓣酱即可，或者是加入一些八角和茴香也是可以的，味道都是比较不错的。

胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱也很美味。烤鹌鹑蛋用什么油 一般在烧烤的时候以最好是用调和油、牛油。没有的话用菜油、色拉油也是可以的。不过不推荐用香油和猪油。

香辣：孜然粉、花椒粉、辣椒粉 、盐 、鸡粉、味精拌匀。烧烤味：芝麻粒、大豆粉、小茴香粉、孜然粉、香菜、 白胡椒、盐、味精、一起调和。你可以根据自己的口味喜好选一种。

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