打蛋机做绿豆饼干,打蛋机做绿豆饼干怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做绿豆饼干的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机做绿豆饼干的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔓越莓甜点怎么制作？
2. 独爱甜品糖水，怎么在家里用最简单的器材做甜品？求制作方法？

蔓越莓甜点怎么制作？

谢谢邀答。

被您这样一说，我也发现，在我家经常做的各种烘焙甜品和糕点中，加入蔓越莓干的烘焙做法还真不少。一个是因为这种酸酸甜甜的小浆果，有着不错的口感，蔓越莓干直接吃就很好吃。如果和面粉、鸡蛋、黄油、砂糖等混合做成蛋糕或者面包，口感也相当赞，不少小朋友也非常喜欢。

这里花儿就和您分享几道用蔓越莓做的可口又营养的甜品：

【蔓越莓山药菠萝糕】

需要准备：

铁棍山药2根；菠萝100克

干玫瑰5朵；炼乳2勺（或白糖30克）

蜂蜜3大勺；玉米油1小勺

蔓越莓一小把

用蔓越莓制作甜点或者面包的方子有很多，我曾经在其他网友的提问中详述了蔓越莓饼干和蔓越莓排包的做法，感兴趣的话您可以点击我的头像到我的问答首页搜索“蔓越莓”查看。

今天要分享给您的是一道用蔓越莓制作的马芬，操作简单无需打发蛋白，可以称得上是零失败的甜点之一，特别适合初入烘焙坑的烘焙爱好者。

材料：

黄油70g，白砂糖45g，盐2g，鸡蛋1枚，牛奶50g，低筋面粉120g，无铝泡打粉2g，蔓越莓干50g（这次用的蔓越莓干因为没有密封好，有些风干了所以颜色发乌，不影响味道），朗姆酒1大勺。

做法：

1. 蔓越莓干加入一大勺的朗姆酒拌匀备用（加入朗姆酒一是为了增加香气，二来蔓越莓干被我放的有点风干了，用朗姆酒浸泡软化一下）。

2. 黄油隔水加热至融化，加入盐、白砂糖拌匀至砂糖完全融化。

3. 待黄油晾凉后打入鸡蛋，用蛋抽充分搅拌至蛋液没有大的絮状。

4. 倒入牛奶搅拌匀，然后筛入面粉和泡打粉2g。

蔓越莓甜心

主料：

面包粉160克、低筋面粉40克

即发干酵母2克、细砂糖32克

盐2克 、奶粉8克

蛋20克 、水108克

黄油20克 、蔓越莓干60克

步骤：

1. 将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干的蔓越莓干揉匀，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束，将面团排气后分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。松弛后的面团擀成椭圆形。

2. 翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形。

蔓越莓饼干制作方法：

材料清单：

低筋粉125g 蔓越莓35g 糖粉40g

黄油75g 鸡蛋液15毫升

1.黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发，并加入一勺全蛋液搅拌均匀。

2.加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干不要切太碎了）， 加入低筋面粉拌匀。

这里我要说我之前在家有做过蔓越莓饼干还有蔓越莓绿豆饼，这些都是很简单上手的甜品，分享出来给大家~~

蔓越莓干的话，可以去家附近的超市***购或者淘宝，我一般会去超市直接买袋装的，因为这样比较方便。

蔓越莓饼干配方： 低筋面粉 115g

黄油 75g

蔓越莓 50g

鸡蛋液 15ml

糖粉 50g

独爱甜品糖水，怎么在家里用最简单的器材做甜品？求制作方法？

甜品糖水是我们女生最爱吃的食物之一了，当我们压力太大的时候，总喜欢用甜品来慰藉我们的心灵，但是外面大多数甜品太多数都是偏脂肪太好了，我们吃完总是担心太胖了，而已价格也不便宜，今天我来介绍几种我们在家可以制作的甜品糖水吧，好吃又好玩。

芒果慕斯蛋糕

制作材料:牛奶 90ML，酸奶200ml，白砂糖30g，玉米油70ml，蛋黄5个，低粉100g，淡奶油200Ml，吉利丁片2大片，芒果酱180g，芒果丁适量，戚风蛋糕底一个（如果没有可以买几小包燕麦饼干或者消化饼干碾碎打底）

1。戚风蛋糕底片成3cm左右的片。

2， 吉利丁片放凉水中泡软，然后挤掉水份，放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中，隔热水融化吉利丁片备用。淡奶油加糖打至6-7分发，打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失，勉强还可流动状态

3， 酸奶加芒果酱拌匀，倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀

4，倒入打好的淡奶油，拌匀，即成慕斯液

5，底下铺蛋糕片（蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮），倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹风机吹模子四周，[_a***_]模子自然脱落

6 ， 适量的芒果丁铺在上面。淡奶油加糖打发至提起打蛋器有硬尖角。取出脱模的慕斯，外圈挤一圈奶油，中间挤一圈，间隔放芒果丁即可。或者随自己喜欢装饰

上面提到芒果慕斯蛋糕，我们的芒果肯定有剩下的，我们就可以再做一个糖水叫做芒果西米露，制作的过程不是很复杂，也是相当容易的。

简单快手的芒果西米捞，西米适量，用没过西米的水浸泡三十分钟，然后倒入滤网中沥干水，另取一锅烧开水，将沥干西米倒入搅拌一下，等水再开马上关火，加盖闷着。这段时间你可不记时间，当然不可能闷一天，约十几分钟后看一下西米，唉！西米怎么不见了，呵呵不是不见了是己经透明了，就是熟了咯。然后将其倒入滤网中再冲凉水，这样晶莹透亮的西米就煮好了。准备芒果，部份切大丁，其它打成芒果泥，准备糖浆，糖1份水1份煮开凉后备用，组装，取一B格高的玻璃杯将煮好的西米和芒果泥混合，甜度用糖浆调整，倒入杯中打底，上面可一个冰淇淋，旁边放上芒果丁。再点缀一个薄荷叶。么么达，搞定，注没用完的西米可放冰箱冷藏保存，再次用时，用开水泡一下又会回到透明状态，然后再过凉使用，提示西米先泡三十分左右再煮，与其说是煮熟不如说是闷熟更贴切，在家***都可以咯，再不用去点外送了。

到此，以上就是小编对于打蛋机做绿豆饼干的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做绿豆饼干的2点解答对大家有用。

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