自动打蛋机称重怎么调,自动打蛋机称重怎么调整

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自动打蛋机称重怎么调的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自动打蛋机称重怎么调的解答，让我们一起看看吧。

1. mct巧克力梦龙派做法？
2. 发量神器甜甜圈的做法
3. 蛋烘糕是怎么做的？
4. 元气动森凤梨酥怎么做？

mct巧克力梦龙派做法？

用料：

巧克力40克、牛奶30克、咖啡甜酒/朗姆酒5克、鸡蛋黄2个、砂糖30克、牛奶60克、淡奶油130克、巧克力150克、椰子油45克、坚果碎10克

做法:

1、40g巧克力和牛奶称重混合，隔水加热。

2、加热至巧克力稍融化，用蛋抽混合均匀，加热的刚刚好的巧克力牛奶混合液是有光泽的。

3、加入朗姆酒或者咖啡甜酒5g，当然不喜欢酒味也可以不加。

4、继续混合搅拌均匀。

发量神器甜甜圈的做法

材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。

3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。

原料：鸡蛋、细砂糖、日式软白蛋糕粉、黄油、牛奶、泡打粉。

做法步骤：

第1步、先备齐所需材料，蛋糕粉提前称重过筛。

第2步、2个鸡蛋和细砂糖放在大碗中，鸡蛋打散搅匀即可，无需打发。

第3步、黄油隔热水融化或微波炉高火融化，加入搅匀的蛋液中，继续搅匀。

蛋烘糕是怎么做的？

面粉和酵母粉称重装盆，鸡蛋打散，红糖和黄糖称重融化成糖水

将鸡蛋，糖水一起倒入面盆，用打蛋器搅拌，边搅拌边加温水，直到面糊从打蛋器上流到盆里可以很快融入面糊，坐等发酵（晚上调面糊可以放冰箱，第二天早上就发酵好了），发酵好面糊以后加一点苏打粉和盐搅拌均匀

铜锅加热，看到冒烟后刷一层油，包括铜锅边上，倒入1勺面糊，转动铜锅，把铜锅边上都转满面糊，盖盖加热（火候：外圈一点火苗，铜锅拿起离炉灶大概1cm距离）

面糊均凝固后加入自己喜欢的馅料，对折起锅，酥脆的蛋烘糕就可以吃了

材料：鸡蛋 1个、酵母 1克、水 70克、面粉 70克、盐 少许、红糖 7克、白糖 10克、红豆沙 适将酵母放在盆里，加入适量的水，用水溶化，在碗里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，倒入糖，盐和面粉，搅拌成均匀面糊，盖上保鲜膜静置1-2小时。

然后在平底锅里用毛刷刷上薄油，刷均匀一些。

舀一勺面糊，在锅底摊开，使用中小火，烙至表面凝固成熟，放入适量红豆沙接着将凝固的饼皮用铲子铲起，对折之后即可出锅装盘，这样蛋烘糕就已经做好了。

元气动森凤梨酥怎么做？

凤梨大量上市季，自己在家做一款好吃凤梨酥简单又美味，亲手制作的凤梨酥干净，而且味道可以随意调节，好吃的凤梨酥自己做，美味停不了口。下面把这款好吃的凤梨酥制作流程分享给大家。

材料:低筋面粉:90克，全脂奶粉:35克，黄油:75克，鸡蛋:25克，糖粉:20克，盐:1/4小勺(1.25ML)。

馅料：适量

凤梨酥的制作方法：

1、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发;

2、分次倒入打散的鸡蛋液，打匀至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状;

到此，以上就是小编对于自动打蛋机称重怎么调的问题就介绍到这了，希望介绍关于自动打蛋机称重怎么调的4点解答对大家有用。

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