不用打蛋机做云朵蛋,不用打蛋机做云朵蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机做云朵蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机做云朵蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵面包做法不用打蛋器？
2. 云朵蛋是怎么做的？
3. 欧姆蛋怎么做？

云朵面包做法不用打蛋器？

原料

鸡蛋清8克，橙子半个，白糖20克，葡萄干10粒、枸杞10粒

云朵面包做法不用打蛋器

1、把橙子切开，挤出几滴橙子汁，挤到鸡蛋清里面，给鸡蛋清里面再加10克的白糖，用6根筷子打蛋白霜

2、打到鸡蛋清泛白，出现纹路时，再加上10克的白糖，继续打，盆子倒扣蛋白霜也不流下来就行了，用筷子打蛋比较费劲，非常的锻炼臂力，可以让家里的男士来打，大约打十几分钟就打好了

3、给烤盘上铺上一层锡纸，铺锡纸可以不用清洗烤盘，比较方便，锡纸上面不用刷油，直接放上蛋白霜，用皮铲子稍微整理一下形状

4、给蛋白霜上再点缀一些葡萄干和枸杞。也可以不放

5、放入预热好的烤箱，温度设置为150度，时间设置为20分钟，开始烤云朵面包。

6、时间到，拿出烤好的面包，颜色金黄，看起来很有食欲感。

7、撕开面包看看，里面的结构疏松，颜色雪白，吃一口，入口即化，有淡淡的香甜味，口感就像棉花糖一样

云朵蛋是怎么做的？

１、烤箱预热195度。准备好所有材料。香肠碎小火炒熟，待凉备用。



２、蛋白蛋黄分离，蛋白中加入适量食盐，用打蛋器把蛋白打至硬性发泡。



３、加入香葱碎，牛油果碎，香肠粒，碎芝士，用刮刀搅拌均匀。



４、用勺子分成四份，在烤盘中摆好，中间挖孔。放入预热好的烤箱烤３分钟。

把鸡蛋搅匀汤烧开勾芡（放用水泡过的淀粉）烧开后关火把鸡蛋离汤高点边鸡蛋搅动边移动让鸡蛋液成线状进入汤里等鸡蛋凝固以后用筷子在汤里搅动几下熟了的鸡蛋都浮在汤的表面这样的鸡蛋汤凉了以后鸡蛋都不会沉底

欧姆蛋怎么做？

云朵般松软的欧姆蛋❗️比舒芙蕾还好入口即化的欧姆蛋你们吃过吗，不用面粉不用水🍀云朵般柔软，一定要试试做法简单零失败！

✨✨准备材料：✨✨

1个鸡蛋，1勺糖，柠檬汁几滴，黄油5克

✨✨详细步骤：✨✨

1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清中滴几滴柠檬汁，加1勺糖，用打蛋器打发至提起打蛋器有个大弯钩！

2⃣️用打蛋器把蛋黄打发至发白！

3⃣️把蛋黄倒入蛋白中，用刮刀翻拌均匀！

4⃣️把拌好的蛋糊倒入锅中，不用放油，加一点点水，盖上锅盖小火焖3-5分钟，

5⃣️加入5克黄油，融化后轻轻晃动锅让黄油散开！继续盖上锅盖焖3-5分钟至蛋液表皮凝固就可以了！

6⃣️用硅胶铲贴着锅底铲出装盘子里，对着就可以了，乘热吃真的是入口即化好吃到爆！ @日常薯

到此，以上就是小编对于不用打蛋机做云朵蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机做云朵蛋的3点解答对大家有用。

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