橙汁机可以打蛋清嘛,橙汁机可以打蛋清嘛***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙汁机可以打蛋清嘛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橙汁机可以打蛋清嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 料理机搅拌功能能将蛋清打成奶油状吗？
2. 制葡萄酒如何使用蛋清过滤？
3. 橙汁鸡翅的做法是什么？

料理机搅拌功能能将蛋清打成奶油状吗？

料理机搅拌功能不能将蛋清打成奶油状,只能选用打蛋机这类上的搅拌头，并且要搅拌半个小时以上，才可以将蛋清搅拌成奶油状的。

料理机功能：料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。特点：产品的设计外观的精致上，以及与其它物品的融合谐调性，当这种“好看”的食品料理机摆放在室内时，不仅食品料理机本身是赏心悦目的，拥有这两大特性的食品料理机，已成为精品食品料理机的标准。方便性：操作方便，容易清洗，杯体与主机易拆卸便于存放，刀座可以方便地交替使用。本机***用按压式开关设计，如果用力按住杯子，机座便带动杯内刀具开始工作，松开时则停止工作，若先按下杯子再顺时针方向转动，则可锁住开关连续工作。安全性：产品装有安全启动装置及过热保护装置，不会因电机过热而造成危险

制葡萄酒如何使用蛋清过滤？

　　自制葡萄酒蛋清澄清法：新鲜鸡蛋的蛋清，可以作为澄清剂，其原理与明胶相同。蛋清溶于水，在冷的酒精和酒石酸液中沉淀出来，和单宁化合得到不溶性的单宁盐。它对于细致的葡萄酒是常用的。　　蛋清是容量很大的絮状体，形成的絮状体比较紧密，比其他下胶物质的优点是沉淀很快。用量一般100升果汁需加2至3个蛋清。蛋清用于澄清苹果汁、梨汁、红葡萄酒等效果良好。蛋清要随取阳用，避免久放变质。蛋清下胶澄清果汁，也要与明胶相似，在单宁含量低的果汁中，每个蛋清约加单宁2克，其他情况同明胶下胶。也有厂商生产蛋清粉作为澄清剂，使得蛋清粉的定量使用成为现实。　　蛋清澄清法操作　　用注射器从鸡蛋中抽取5毫升蛋清,与少许酒液混合,反复抽注,直到产生泡沫.在用注射器注入约1000毫升酒液中.约3两天后再看看酒液是否晶亮透明.

橙汁鸡翅的做法是什么？

橙汁鸡翅：

鸡翅15个、盐少许、料酒10克、大葱一根、葱少许、白糖一汤匙勺、橙汁一汤匙勺、番茄酱

一汤匙勺、清水一汤匙勺、油适量、面粉适量

。

做法：

1.首先把鸡翅洗净沥干水分 用刀划几刀 大葱切成小段

2.鸡翅冷水下锅加入大葱 料酒和盐煮十分钟 捞出沥干水分

3.沥干水分洒上干面粉

4.锅中放油烧至六成 放入鸡翅炸至金***捞出

5.然后锅内放少许油烧热加入番茄酱和白糖和橙汁和清水烧开倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可，装盘撒上葱花即可

用料

鸡中翅7个,盐少量,鲜橙2个,料酒少量,生抽少量,糖少量。

做法

1先把橙子榨汁备用，用不插电的原汁机手摇出来的橙汁口感更好。

2手摇的橙汁没有泡沫，更纯正。

3把鸡翅中间划两刀，容易入味，用冷水把鸡翅焯一下，放上两片姜片、滴几滴料酒，去腥。

4把鸡翅捞出备用，，以橙子、盐、糖、生抽调一碗汁备用，锅里加入适量油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄，把调好的汁倒入锅中，大火收汁，熬至粘稠即可出锅了。

大家好我是小林厨房的小林，很高兴来回答这个问题。

用橙子来***翅会有淡淡的酸甜味，风味很独特。他的制作方法也不复杂，今天我为大家介绍两种方法。第一种方法是要油煎鸡翅的。

1.把鸡翅洗干净在两面改刀方便入味，在鸡翅里加姜，料酒和盐腌制。

2.两个橙子去皮榨汁，倒入鸡翅中一块腌制。

3.锅里倒少量油，把鸡翅煎到两面金黄，再把橙汁到进去，可以再加一点白糖。小火闷制入味软烂即可。

第二种方法是用烤箱烤的。

1.先把鸡翅用姜，盐，生抽和少量料酒腌制两小时。

2.烤箱200度把鸡翅烤到两面金黄。

3.橙子榨汁倒进锅里加一点白糖，少许盐和油小火煮开，最后水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即可。

做出来的鸡翅酸甜可口，很开胃。希望大家喜欢。

您好！我是三妹爱美食，一个热爱家常菜制作的爱好者。本文是三妹的第八篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助，让烹制美食变得更简单！

估计很多朋友平时都是在外面吃一些麻辣烤翅，是时候换个口味了，可以尝尝橙汁鸡翅，它清新味道让整道菜没有一丝油腻感，酸酸甜甜，十足诱惑着你的味蕾。其实制作橙汁鸡翅也非常的简单，只要按我说的步骤去操作，就算你是新手也能做出好吃的味道，下面三妹说一下具体的做法吧！喜欢吃的朋友可以看看！

【准备食材及调料】：鸡翅7-8只、橙子一个、圣女果4-5颗、盐、料酒、耗油、老抽、白糖、蜂蜜、黑胡椒碎

【做法及步骤】：1、将鸡翅两面打花刀，加入适量盐、料酒、1勺老抽、1勺耗油和半勺白糖，拌匀，腌制60分钟。

2、烤盘内摆好鸡翅，上下火200度20分钟，半个橙子挤汁，半个橙子切片，圣女果半切。将鸡翅取出烤箱，两面均匀涂抹蜂蜜，均匀浇上橙汁，放入切片的橙子和提前准备好的圣女果加入少量黑胡椒碎。

3、再次将烤盘放入烤箱，上下火，180度， 8分钟，全部翻面，继续烤8分钟即可。

【食材准备及调料】：鸡翅10个、柠檬一个、 大蒜2瓣、白胡椒粉10克、老抽(适量、冰糖15颗、料酒10克

【做法及步骤】：1、浸泡好的鸡翅擦干水分，正面划2刀(更好入味)。调制腌制料汁:盐5克、生抽10克、白胡椒粉3克、柠檬汁5克(我是用鲜柠檬δ挤的柠檬汁)，料酒10克，将洗净改刀的鸡翅腌制1小时。

2、调制柠香蜜汁:柠檬汁δ 20克、蚝油60克、冰糖35克、精盐2克调成汁备用。腌制好的鸡翅用纸巾控水备用，将锅烧热，倒入底油，下鸡翅，煎至两面金黄即可。

3、净锅重新放油，先加入蒜瓣炒香，后加入柠檬、冰糖炒至半分钟，放入鸡翅翻炒。此时加入已经调制好的柠香蜜汁，快速翻炒。在锅中[_a***_]没过鸡翅，中火炖煮，鸡翅软烂入味后大火收汁即可。

到此，以上就是小编对于橙汁机可以打蛋清嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙汁机可以打蛋清嘛的3点解答对大家有用。

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