榨汁机是否可以打蛋,榨汁机是否可以打蛋清

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨汁机是否可以打蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍榨汁机是否可以打蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨汁机能打蛋么!求高手指点？
2. 一般原汁机和榨汁机哪个好？

榨汁机能打蛋么!求高手指点？

其实是不可以的，虽然有人能尝试打，但是需要经过一定调整修改。正常榨汁机是不能打发蛋白的。首先榨汁机转速太快，转动时间短，电机热得快。必须把转速降下来。只能在电源输入端外接一个自耦调压器来降低电压，大约70V左右，这样榨汁机转速就下来许多了。蛋白打发注意事项：

1.打发用的工具、盛蛋白的盆要保证无油无水。

2.要选用新鲜的鸡蛋，越新鲜越好。

3.要把握温度，室温的鸡蛋比较容易打发，而冷藏后的鸡蛋可以令打发的蛋白更稳定。

4.蛋白、蛋黄分离要注意，蛋白中绝对不能混有一点点蛋黄。

5.糖要分三次加入，如果一次把糖放进去，打发时间会很久。

一般原汁机和榨汁机哪个好？

原汁机和榨汁机比，原汁机更好，作为自己使用过原汁机的人，还是很推荐原汁机的。

首先，从结果上看，原汁机做得果汁口感更好，也更加新鲜。榨汁机是借助刀片和高转速的配合来搅碎食材的，食材很容易发生氧化，果渣中也有大量的渣感，泡沫很多。原汁机则不同，通过螺旋轴48转/分的低速研磨出汁，有效减少氧化，果汁更加纯正和新鲜。

其次，从使用过程来看。两者操作都不复杂。但是清洗是不一样。榨汁机是利用离心率将食材甩出去的，杯子角落里很难清洗干净。而原汁机则是研磨，渣滓主要附在表面，大部分组件都是一冲即净，即使是滤网，用NUC的旋转刷也可以轻松搞定。还有就是使用中的声音，榨汁机的噪音还是很大的，原汁机的声音很小，在跟前都不会影响到正常交谈。

无论是果汁还是使用过程，都是原汁机更加出色，很值得入手哦。我自己买的是NUC的原汁机，大口径很方便，推荐给大家哦！

原汁机，它是用低转速将蔬果本身的水分全部挤压出来，食物残渣则从另一侧排出，原汁机只能出蔬果汁，也无法加工坚硬食物，功能较为单一。打出的果汁是渣汁分离的状态，口感爽口，但膳食纤维等营养流失较大。

破壁机则是一台超大功率的、打碎效果更好、功能更多样的全能料理机。以高功率电机带来高转速，结合容杯的扰流设计，从而将食材高速拍打、研磨成细滑的奶昔或粉末状。而破壁指的是完全打破食物的细胞壁，使食物全营养被人体吸收更充分，祈和破壁机的破壁率达到90%以上。

相比来说，破壁机应用范围更广，它甚至可以碎冰块、坚硬的谷物坚果、小骨头等。而祈和行业创新的实时温控功能还可以将食物营养控制在最佳温度，确保了营养的无损释放和吸收。

原汁机的原理，它***用低速螺旋挤压的方式，榨取果汁时，是把果汁从水果里面挤出来的，而不是通过搅拌式的方法去搅碎，主要是靠机器内部的一根螺旋杆低速旋转，然后研磨出汁，让汁和果渣进行分离，汁从出汁口流出，果渣从排渣口排出。原汁机的好处是榨出的是水果的纯汁，口感比较好，但事实上，经过这一榨，最终进入果汁当中的成分，已经与原来的水果不太一样了。水果中有益健康的成分包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、丐元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。一般原汁机榨出的果汁，会丢失掉大部分果胶和膳食纤维，除非你愿意连打出的果渣统统吃掉。而且水果多是甜的，吃水果和喝甜饮料不一样，正常吃水果并不会引起肥胖，也不会增加糖尿病的风险。但摄入纯果汁过多，就算是榨出的果汁，却有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。

榨汁机的原理，主要通过搅拌杯中的刀片通过高速转动来快速切削食物，逐渐把食物打成汁或浆。榨汁机榨汁时需要加水，否则只能搅拌出粉末或糊糊。现在比较流行的一种方法就是水果配上蔬菜一起榨，但是这种也需要科学合理的搭配，现在网上、书上有很多各种水果搭配蔬菜榨果蔬汁的方法。这种搅拌式榨汁机榨出的果蔬汁，由于不会破坏食物中的纤维，因此加工出来的食物营养更丰富，也受到很多健身爱好者、需要减肥人士、轻断食朋友的喜爱。

不管任何榨汁方式都需要根据自己的身体状况，不断的去学习、去感受、去总结，从而找到适合自己的方法。我是豆妈，很高兴回答这个问题，希望大家共同成长，一起榨出新鲜生活，一起瘦身、一起乐活。

到此，以上就是小编对于榨汁机是否可以打蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨汁机是否可以打蛋的2点解答对大家有用。

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