打蛋机做绿豆糕,打蛋机做绿豆糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做绿豆糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做绿豆糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 马蹄粉做的水晶绿豆糕？
2. 榴莲绿豆糕的家常做法？
3. 黄油绿豆饼的做法？

马蹄粉做的水晶绿豆糕？

材料：绿豆150克，马蹄粉300克，白糖200克，炼乳50克，抹茶粉5克，椰浆450毫升

制作过程：

第一步：煮绿豆。将准备好的绿豆清洗干净，沥干水分倒入煮锅中，再在锅中加入适量的清水，大火烧开后再转中小火煮30分钟，将绿豆煮熟煮透，绿豆煮得完全熟透后，用漏网将绿豆捞出来，沥干水分装盘备用。

第二步：制生浆。将准备好的马蹄粉一半的分量（即150克）倒入碗中，再在碗中加入准备好的抹茶粉，搅拌均匀，然后再将450毫升清水倒进碗中，用打蛋器搅拌均匀，最后倒入漏网中过滤一遍，制成生浆备用。

第三步：制熟浆。锅中再倒入300毫升清水和200克白糖，大火烧开后再转小火，将白糖煮至完全溶解，变成糖水。白糖溶解、煮成糖水后关火，舀一勺上一步制好的生浆放入糖水中，快速搅拌均匀，制成熟浆。

第四步：将生、熟浆混合。将制好的熟浆倒进剩下的生浆中，用勺子快速顺时针搅拌，搅拌均匀制成生熟浆。

第五步：生熟浆与绿豆混合。将煮熟并且沥干水分的绿豆倒入生熟浆中，用勺子搅拌均匀备用，绿豆马蹄糕的材料制作完成。

第六步：调隔层的白浆。另起碗，将剩下的150克马蹄粉倒入碗中，加入200毫升清水、450克椰浆和50克炼奶，充分搅拌均匀后，用漏网过滤一下，制作一个隔层用的白浆。

第七步：蒸马蹄绿豆糕。蒸锅中加水，水开后放入一个平底盘子，先在盘中倒入一层加入绿豆的生熟浆，盖上盖子蒸至定型，时间大概三分钟，然后再倒入一层白浆，蒸至定型，最后再倒入一层绿豆生熟浆，以此类推，反复操作，水晶绿豆糕就做好了，彻底晾凉后切块食用就可以了。

榴莲绿豆糕的家常做法？

1.材料准备：榴莲肉100克、绿豆200克、糯米粉100克、细砂糖50克、清水适量。

2.将绿豆洗净，加入适量清水，大火烧开，煮20分钟左右，煮至绿豆烂糯。

3.将煮好的绿豆倒入容器中，用勺子压成绿豆泥。

4.将榴莲肉切成小块，加入容器中，搅拌均匀。

5.将糯米粉和细砂糖加入容器中，搅拌均匀。

6.加适量清水，搅拌成糊状。

7.将搅拌好的糊倒入蒸碗中，约蒸20分钟即可。

8.取出蒸好的绿豆糕，晾凉后即可切块食用。

1.

绿豆和白芸豆分开用两个盆子加清水浸泡一晚,期间多次换水,如果白天泡时间短,可以选择每隔一小时换一次开水泡三个小时。白芸豆泡发后需要手工去皮。

2.

将泡好的绿豆和芸豆分开淘洗干净,蒸锅中加大量水垫入纱布,倒入泡好的绿豆和去皮芸豆,盖上蒸锅蒸50-60分钟。如果嫌时间太长,可以将两种豆子分开用开水稍微煮一下沥干水后在蒸。切记两种豆子在成泥前时刻保持分离的状态,为了后续能够更好的融合,两种豆子需要泡发和蒸的时间可能不一样。

3.

蒸好后的豆子分开用盆子装,用勺子压成泥状。然后将两种豆泥混合均匀,可以用电动打蛋器***混合。方法和做榴莲曲奇一样。

黄油绿豆饼的做法？

用料

脱皮绿豆 400g

黄油 125g

水洗红豆沙 50g

白砂糖 50g

黄油绿豆饼的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡水，蒸熟，压成粉 绿豆我泡了一晚上，泡水前两个小时要注意换水 蒸一小时左右，绿豆已经可以保证全熟了

步骤 2

将锅烧热，将黄油融化 倒进磨好的绿豆粉，炒匀，绿豆粉会慢慢结成团 根据口味加糖，我不是很喜欢吃太甜的，所以加的比较少 ps如果红豆***较甜，可以在做哦哦的时候少放一些糖

到此，以上就是小编对于打蛋机做绿豆糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做绿豆糕的3点解答对大家有用。

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