电动打蛋机怎么放气的,电动打蛋机怎么放气的***
dfnjsfkhak时间2024-07-27 16:01:52分类打蛋机浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电动打蛋机怎么放气的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电动打蛋机怎么放气的的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃？
电饭煲蛋糕和做其他蛋糕程序是一样的，唯独不同的是最后用烤箱来烤还是电饭煲来蒸！具体程序一定不能错，不然蒸出的蛋糕不蓬松还踏腰！具体程序是把35克得低筋面粉，15克玉米油，25克牛奶2个蛋黄先用蛋抽搅拌到无颗粒状，再把两个蛋白分三次加入白糖打发至直立筷子不倒，打蛋器有直立小尖角方可！再把蛋白霜和蛋黄胡翻拌均匀倒入电饭锅按蛋糕键，时间到了闷五分钟拿出来倒扣至凉了再脱模即可！我这个是小电饭煲一个人用的那种得配方！
做法：
2.蛋黄里加大约30克白糖，40克玉米油搅拌均匀，然后加入约70ml的纯牛奶。用筛子筛入120克低筋面粉，搅拌成糊状备用。
3.将约50克白糖分三次加入蛋清里，第一次加入1/3的白糖用打蛋器打发。第二次在蛋清起泡后加入1/3的白糖，继续打发。第三次在大泡变小泡时加入剩下的1/3的白糖，然后继续打发，提起时打发器下面有个小尖角即可。
4.取一半的蛋白霜加入蛋黄的碗里，翻着搅拌，让蛋黄蛋白霜融合成一个颜色，然后倒入剩下的蛋白霜，同往样的方法搅拌成一个颜色即可！
5.电饭锅底部刷和四周一层食用油，然后倒入我们搅拌好的面糊，放在桌上震几下，震出气泡。放入电饭煲内打开煮饭功能，煮40分钟再焖上5分钟即可！
这样蛋糕就做好了
今年特别火🔥的电饭煲蒸蛋糕，疫情期间我也成功学会了，把我的亲身经历分享给大家，因为疫情出不去家里什么工具都没有，就现做了一个打蛋器，哈哈有一点丑但是特别实用，外加一个杯子就成功的把蛋糕做好了。废话不多说
第一步就是装蛋清的碗一定要无水/无油/无蛋黄这样才能打发，一定要记住我第一次失败了就是第一步没搞好。
第二步其实我就用的家里普通的面粉，如果你们有条件就最好用低筋面粉。
第三步打发是个考验耐心的事，一定要坚持就会成功的，忘了家里如果有醋或者柠檬可以放点，去腥味。
第四步一定不要打圈，翻拌就可以了，要不然消泡就不蓬松了切记！
第五步用家里没有味道的油都可以，不一定要玉米油，但是绝对不能用菜籽油和花生油
第六步要用到牛奶，我当时用的是酸奶
第七步用家里普通的电饭煲25分钟就可以了用毛巾盖上出气口再闷20分钟。
只要用心去做了一定会成功的，一次不成功可以多尝试几次的嘿嘿各位还不会做的要加油哦⊙∀⊙！祝好运
问题:电饭煲怎样蒸蛋糕？才会蓬，才会好吃？
我是美食博主红豆美食: 蛋糕一般都是用烤箱来烤的，但是有很多家庭都没有备烤箱，就只有在外面买来吃，外面买的蛋糕又不知道商家放的添加剂啥的。烤的蛋糕多少还是有点上火。网上又特别流行电饭锅蒸蛋糕。现在我就来分享出我自己独门的做法，不用任何添加剂，不用加泡打粉。蒸出来的蛋糕蓬松宣软，香甜美味。好吃还不上火。做蛋糕分两步操作。
1 准备材料:准备低筋面粉120克（低筋面粉可以网上买，就是蛋糕粉），鸡蛋4个（大概200克），糖粉140克。
2 开始制作:把鸡蛋打在盆子里面，不用分蛋，加入全部糖粉。用打蛋器开高速打发，底下可以坐温水。打到蛋糊滴落下来不纹路容易消失就可以了，这个过程大概4分钟，你们自己操作要注意蛋糊的状态。打好蛋糊之后，把低筋面粉过筛在蛋糊里，然后用翻拌的手法把低筋面粉和蛋糊全部拌均匀，直到没有干面粉，期间不要搅拌，避免消泡。翻拌好之后，那个模具，没有模具的可以在电饭煲里蒸。我喜欢在锅里蒸着吃，健康又不上火。倒在模具里后上面盖上保鲜膜，以免水滴在蛋糕糊上面。上锅蒸蒸锅上汽蒸20分钟即可。如果电饭煲里蒸直接按蛋糕键即可。蛋糕键跳了再闷两分钟。蒸出来的蛋糕蓬松宣软香甜美味。健康又好吃。喜欢的自己动手试试吧。有什么不懂的可以留言讨论。
你好！我是悠妈非常高兴回答你的问题！
疫情期间，电饭煲蒸蛋糕几乎成了网红，太多人的参与到这个美食话题中来，哈哈，我也不例外，带着女儿做了几次，每次都还不错，自认还算成功，因为每次都被吃的精光！
下面是我的制作过程，供你参考
准备好所有食材和工具
今天用了六个鸡蛋
2、蛋黄里放入适当的白砂糖、玉米油（调和油或者其他油也可以）、一杯牛奶🥛、低筋面粉或者蛋糕粉都可以（如果是普通面粉最好用筛网筛一下），充分搅拌，搅拌至无颗粒装，挑起时略有一根线的状态即可
3、打发蛋清：（有打发器的话这步很简单，也很快！也是最关键的一步，😃，先滴几滴白醋（这样易打发，同时也去腥），一汤勺白沙糖，打发至大泡泡状态，再次加入一汤勺白砂糖，继续打发，打发至很细小的泡泡，最后再加三汤勺白沙糖，继续打发，打发至能将一根筷子立起来的状态
——如果没有打发器，可以用矿泉水瓶子，将底部剪掉，然后将瓶身剪成1到2厘米的竖条代替打发器，只是打发过程稍微有点累[呲牙]
4、打发后蛋清后，先弄少量的放入已经调好的蛋黄那个容器中，搅拌均匀，最后将搅拌均匀好的全部倒入已打发好的那个蛋清容器中，再次搅拌均匀
爆浆菠萝包怎么做？
步骤1：首先，将面包胚材料中除[_a***_]所有材料混合浸泡半小时，天热可放冰箱冷藏。
酵母版的酵母先用温水泡开，然后混合材料浸泡。
步骤2：然后，手工摔打揉面至面团光滑。加入从冰箱取出切成小块的黄油裹住，揉搓至黄油完全吸收。
面团揉至扩展阶段，出膜。面团盖上保鲜膜室温发酵。
步骤3：接着，手指沾点粉在面团中间插洞，不回缩不塌陷一发就完成了。
面团排气后分割成六份，滚圆盖上保鲜膜松驰二十分，再次滚圆。
步骤4：然后，制作酥皮。
将黄油软化，用电动打蛋器将黄油打发至发白呈羽状。
黄油中放入糖、盐、奶粉搅拌均匀，分三次倒入鸡蛋液，每次充分搅拌均匀后再继续加蛋液，以免水油分离，影响酥皮酥性。
筛入低粉，用刮刀轻拌，别用打蛋器以免面团起筋。
到此，以上就是小编对于电动打蛋机怎么放气的的问题就介绍到这了，希望介绍关于电动打蛋机怎么放气的的2点解答对大家有用。
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