打蛋机缸摇不上去,打蛋机缸摇不上去怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机缸摇不上去的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机缸摇不上去的解答，让我们一起看看吧。

1. 教你自制摇蛋器？
2. 奶油打发过度怎么办？
3. 怎么用空气炸锅做蛋糕？怎么用空气炸锅做蛋糕？

教你自制摇蛋器？

材料：一次性筷子、电池、胶带、饮料瓶盖、玩具马达

制作步骤：

1、首先准备好这些材料工具，然后在饮料瓶盖的中间钻一个孔，钻孔的时候要钻在正中央，不然转的时候会不稳定。

2、接着把一次性筷子绑在饮料瓶盖的两边，注意一定要对称，不然转起来的时候可能会不稳定。

3、然后把玩具马达插在饮料瓶盖的孔上面，可以转起来试一试，检查一下转起来的时候是否稳定。

奶油打发过度怎么办？

你好，很高兴回答你的问题！

今天，我们就来学习怎么制作因为奶油打发过度而产生的黄油。

黄油是烘焙的好伙伴，市售的黄油仔细看配料表，里面都有不少人工添加物，于是，很多烘焙圈的大佬们，为了吃的更安心，就折腾各种自制黄油法。出来的成品作为涂抹、煎炸黄油是没问题哒。

自制黄油

材料

动物鲜奶油300cc

一个600cc的干净瓶子( 或其他可密封容器)

一张滤纸

★因为是要从鲜奶油中分离出脂肪，选择的奶油的脂肪含量不能低于35%。

★奶油分很多类，比如淡奶油、浓奶油、双倍奶油等等，基本上都是根据乳脂含量来分的。

怎么用空气炸锅做蛋糕？怎么用空气炸锅做蛋糕？

准备四个鸡蛋，110克蛋糕粉，50克零卡糖，几滴白醋，鸡蛋全倒入打蛋盆里，加入白醋，糖也全放里面，先用打蛋器低速把糖打化，糖打化后再高速打发，如果气温比较低，可把打蛋盆放温水里，打至变白，有点浓稠状，提起打发器随便划一下，几秒内不会消失即可，110克蛋糕粉分三次加入里面，一次性全加入，过筛一下用上下翻拌的方式拌匀，全部拌至光滑无颗粒就可以了，倒入模具里振动下，上面盖个锡纸防止烤糊，

打开空气炸锅，放入里面，盖好设置135度45分钟，空气炸功能，时间到取出锡纸，再烤十分钟，色泽金黄就可出锅。

１、准备好食材，把４个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。

２、蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入３匙蛋糕粉，５ｇ泡打粉，放入２匙白糖，６匙牛奶，20ｇ液态低聚异麦芽糖，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。

３、搅拌均匀，以后倒入10ｇ油，继续搅拌均匀到无明显颗粒状，待用。

４、用打蛋器，把蛋白打发至产生大气泡，放入５ｇ盐，这个作用是提高甜度。继续打发蛋白至产生大气泡消失，放１匙白糖，继续打发。继续打发蛋白到明显感到成型以后，放１匙白糖，继续打发至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去

５、把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀，把空气炸锅打开，170度预热５分钟，再把剩下的蛋白，倒入，上下搅拌至均匀。

1.找两个无水无油的干干净净的盆把蛋清和蛋黄分开，蛋清加柠檬汁。家里有搅拌器的可以直接上工具，省时又省力！一档有大气泡时加入三分之一糖，继续搅拌，搅拌到三档没问题加入三分之一糖，搅拌到可以拉起挂钩加入三分之一糖，三档换到四档到五档， 换五档到四档到三档，搅拌至拉直，倒扣盆，蛋清放冰箱冷藏。

2. 把准备好的玉米油倒入蛋黄里，拌匀后加面粉和牛奶。然后这里要注意一个细节，就是搅拌的方式成一个“Z”字形拌匀。

3.将冷藏的蛋清分三次加入蛋黄糊中，自下而上呈“Z”字形或十字形搅拌均匀。倒入六寸模具中，在案板上垫两块桌布。震出蛋糕中的气泡，接着把锡纸覆盖。

4.温度:135度预热15分钟，140度预热25分钟。25分钟后去掉锡纸，125度烤10分钟，出锅后立即摇几次模具。

5，松软香甜的蛋糕出炉

到此，以上就是小编对于打蛋机缸摇不上去的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机缸摇不上去的3点解答对大家有用。

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