打蛋器关不了机,打蛋器关不了机怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋器关不了机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋器关不了机的解答，让我们一起看看吧。

1. 电压力锅做蛋糕.怎么做?压力锅上的压力阀.开着.还是关着？
2. 弹力牛肉丸怎么做？

电压力锅做蛋糕.怎么做?压力锅上的压力阀.开着.还是关着？

　　排气阀应该关闭。做蛋糕的过程如下：　　材料：鸡蛋4个，面粉1.5量杯　　过程：　　1、把鸡蛋壳敲破，把蛋黄和蛋清分开，将蛋黄和蛋清分别倒入容器中盛放待用。　　2、在蛋清内加入适量白糖，也可以放入适量冰糖粉。蛋清用打蛋器搅拌，打成泡沫状。需要把蛋清搅拌到倒过来也不会流出的状态。一般打5分钟左右。需要注意的是，在搅拌的过程中，手腕必须要往同一个方向使力，切勿变换方向，忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。　　3、在蛋清中倒入一定比例的面粉和蛋黄，拌匀备用。　　4、在电压力锅内放入适量色拉油，按下蛋糕键，加热1～2分钟，以防止粘锅。　　5、倒入打好的原料，盖上锅盖。检查电压力锅排气阀是否处于密封的位置，12至13分钟后，蛋糕就可以出炉了。

弹力牛肉丸怎么做？

牛肉两千克。猪肉500克。然后把猪肉和牛肉洗净。切成小丁。加入葱姜蒜末。加入几颗鸡蛋，再加入适量的小苏打，盐，老抽，生担，发酵粉。和一些炸肉丸子调料，加入红薯淀粉，再倒些水和匀。然后锅里多倒些油，油烧至七成热，这把和好面团捏成小丸子模样，放进有锅里。炸至金***，牛肉丸就做好了。

牛肉丸

原料：鲜精牛肉5000克 干淀粉750克 精盐120克 鸡精50克 味精50克 白糖200克 食粉10克 胡椒粉25克 陈皮末7克

制法：

1精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，加入精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。

2干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。

3将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。

弹力牛肉丸也就Q弹牛肉丸

做法来了

牛肉切小块放入料理机打三遍，-定要打细。不打细做出的丸子不成型不要怪我的方子有问题!

打到肉靡这个状态，看不到肉的颗粒。最多是有-些肉筋状的白丝。

加盐、鱼露、加点水，用电动打蛋器的搅拌棒打。如果你的臂力够好可以用三个筷子打。我是怕手打废还是用电动的吧!水要分次加，等水被肉吃进去再加水。然后加糖、鸡精、泡打粉，再打匀，再加胡椒粉打匀。最后加20克食用油。打匀。

盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时或隔夜。让调料跟肉靡充分融合、然后坐一锅水烧到锅底有小泡

离火。用一铁匙沾冷水，用左手挤丸子，右手把挤出的丸子刮到温水锅里。把肉靡刮好再把锅子放火.上大火加热，加热到80度关小火盖盖焖5分钟。没有温度计的就是要观察，不要把整锅丸子烧开，将开不开时就要转小火。

挤好一锅丸子

将开不开，丸子浮起。

煮好的丸子捞出，放冷水里浸泡降温，洗去浮沫。

你好，我是秋天的燕子，很高兴回答你的问题。

主料:牛肉（瘦） 250克

辅料:芹菜 5克 牛奶 75克 酸黄瓜 5克 咸面包 50克 鸡蛋 65克 洋葱 15克 胡萝卜 3克 面包屑 15克 小麦面粉 2克

调料:辣酱油 5克 花生油 50克 白砂糖 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 番茄酱 15克 各适量

做法：

1.将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末；。

2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。

3.将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁；将芹菜洗净，切成末。

4.将牛肉末放入盆内，加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀，再陆续放入牛奶或水和成馅，分成8-10个肉团，外裹一层面包粉，即成牛肉丸子。

5.用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄，放入面粉，继续炒出香味时，再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈

到此，以上就是小编对于打蛋器关不了机的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋器关不了机的2点解答对大家有用。

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