打蛋机可以打糯米吗,打蛋机可以打糯米吗***
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机可以打糯米吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机可以打糯米吗的解答,让我们一起看看吧。
糯米淀粉可以做蛋糕吗?
可以。
糯米淀粉是一种淀粉类食品原料,通常用于烹饪、制作甜点等。以下是糯米淀粉可以做的事情:
1. 烹饪:糯米淀粉可以用来制作糯米团子、糯米糕等传统中式点心,也可以用来做鱼丸、肉丸等饮食食品。
2. 烘焙:糯米淀粉可以用来制作雪花酥饼、饼干等薄脆食品,还可以用来制作蛋糕、面包等烘焙产品中的配料。
3. 调味:糯米淀粉可以用来调制各种口味的酱料和调料,如甜酱油、辣酱等。
4. 助剂:糯米淀粉也可以用作食品助剂,如加入面粉中可以增加面粉的韧性和延展性,使制品更加筋道。
总之,糯米淀粉是一种非常实用的食品原料,有着广泛的用途。
可以
为了消耗家里的糯米粉,尝试用糯米粉做了蛋糕,没想到还真的好吃耶✌🏻️外酥里糯,自带暄软!而且超级简单,可以尝试一下哦!
用料
4个
糯米粉
110克
糯米粉不可以做蛋糕。
做蛋糕用的面粉是低筋面粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油,像香油等有味道的油尽量不要用。
3黄油是从牛奶中提炼的油脂,黄油有无盐和有盐之分,一般在烘焙中常用无盐黄油
可以
首先拿一个大碗把鸡蛋给打撒在碗里,然后放入适量的盐开始搅拌,搅拌时间越长就越好,这个时候就在搅拌的鸡蛋里面放入一些糯米粉,在进行搅拌,直到搅拌均匀之后,放到一个盘子里面可是上锅蒸,在蒸的时候,先把盘子底下刷上一层油刷均匀,这样蒸出来以后就不会粘盘底了,在锅里面放水,放蒸架,把盘子放在里面蒸,大概蒸半个小时的时间就可以出锅了,出锅了以后给放凉,然后给切成小块。
在炒锅里面放油,油热了以后,就把切好的小块给放进锅里面油炸,炸至两面金黄就可以出锅装盘了。不是只有传统面粉可以做蛋糕,糯米粉也可以做出酥脆可口的鸡蛋糕。
糯米派雪糕的做法?
材料:牛奶200克、糯米粉30克、白砂糖50克、抹茶粉20克。
做法:
2、接下来,将牛奶和糯米粉一起倒入小锅中,用手动打蛋器给它们搅拌均匀。
3、然后,我们向锅内加入白砂糖,糖可以多放一点,因为在冷冻的过程里甜度会有所下降。
4、接着,我们将小锅放到火上,用最小火加热,期间不停地搅拌至锅中的液体变浓稠即可关火。
5、之后,我们把抹茶粉直接加入到牛奶和糯米粉的混合物中。
雪糕皮材料:抹茶粉5克、糯米粉125克、玉米淀粉35克、牛奶215克、细砂糖58克、黄油25克
雪糕材料:原味雪糕预拌粉150克、抹茶粉8克、热水30克、纯牛奶260克
熟粉:糯米粉50克
1、先来制作雪糕部分,把8克抹茶粉和30克开水倒入碗内,用勺子搅拌成糊状,因为抹茶粉比较难融解,所以必须提前用热水化开
2、然后把抹茶糊、260克纯牛奶和150克的雪糕预拌粉一起倒入大盆内,用手动打蛋器充分混合均匀后,室温静置15分钟
3、15分钟后,用电动打蛋器高速搅打,一直搅打到盆内液体积膨大,并且质地变得浓稠,就可以了
4、我们把搅打好的雪糕糊倒入一个小点的碗内,表面盖上保鲜膜,送入冰箱冷冻1个半小时
到此,以上就是小编对于打蛋机可以打糯米吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机可以打糯米吗的2点解答对大家有用。
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