打蛋机打不起啦,打蛋机打不起啦怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打不起啦的问题，于是小编就整理了5个相关介绍打蛋机打不起啦的解答，让我们一起看看吧。

1. 为啥电动打蛋器还打发不了？
2. 为什么用打蛋器打不出咖啡奶咖？
3. 为什么用电动打蛋器打不出来鸡蛋霜？
4. 没有打蛋器怎样打奶油？
5. 为什么做蛋糕时蛋清打不出糊状？

为啥电动打蛋器还打发不了？

三种原因：

1、打发的时间不够。

2、鸡蛋变质。

3、电动打蛋器坏了。

打蛋器(egg-beater)，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器两种。

为什么用打蛋器打不出咖啡奶咖？

手动打蛋器在打法的过程无法达到均与以及集中的旋转，这样打法出来的牛奶只会产生大的气泡在表面，同时鲜牛奶的乳脂含量比奶油少，不可能在低温的情况下通过油脂与空气的结合产生浓稠的状态，也无法在热牛奶中打发到牛奶中的乳蛋白产生稳定的泡沫，所以手动打蛋器无法打法热拿铁中所使用的奶泡。

为什么用电动打蛋器打不出来鸡蛋霜？

用电动打蛋器打不出来鸡蛋霜，有以下可能

1、蛋白不新鲜，或不是完全蛋清内掺有一点蛋黄

2、装蛋白的盆子和打蛋器，有油有水气。

3、过程有错误，蛋白的打发过程是，先低速将蛋白打散，然后高速打发蛋白起小泡，到有一定形状，分次加入细砂糖，待白糖溶化后，中速打1到2分钟，低速大1到2分钟且不能打过了。

没有打蛋器怎样打奶油？

大家好，我是小鱼肴很高兴参与回答这个问题，没有打蛋器怎样打奶油？这个个人感觉还是有一定的经验的，呵呵，以前我自己在家也尝试了用电饭煲做蛋糕，但是没有打蛋器，我就用三根筷子打的，可以打出奶油的，但是真的很费时间也很费力，打完以后第二天绝对的手酸这个估计是最原始的打蛋器了[呲牙]。其实最近的疫情期间有很多小伙伴都憋在家里，没事就在家里做好吃的，我在网上看到好多小伙伴是用矿泉水瓶来自己制作一个打蛋器的，把矿泉水瓶底部剪开，减成一厘米左右宽的流苏，然后来打蛋清，确实要比用筷子省力，我有试过，大概全程四十分钟左右打出奶油，整体来说还可以，也不是特别好的😄。在来说说我实验过的最后一种用漏勺来作为打蛋器，这个相对于其他的来说要更快些，最迟不到十分就能完成的，还是比较省力的，但是你需要用一个大的容器来装蛋清，打起来更方便，个人都实验过，最后一个更省力快捷，好了这就是我跟大家分享的，希望能帮助到大家[害羞]

大家好，我是大熊！一个热衷美食研究者。

很高兴回答你的问题。分享一个经济实惠的方便操作：

1、将塑料瓶底部一圈剪下来

2、把上半部分剪成细条状，每个间隔大概1厘米

3、将条状折进去，间隔一个

4、将蛋清倒入一个大一点的容器里

5、用准备好的塑料瓶不断搅拌，差不多一分钟就能打出蛋白奶油

赶快把get起来，分享给身边的朋友吧

没有打蛋器怎样打奶油？这个问题问的好，那么总结起来有2个方法：

第一种方法，最原始的方法，就是手动。手动？你一定很好奇！对，你没听错，就是手动。

这个过程你要准备一个杯子，带盖子的，洗干净，里面不要有一滴水，把冷藏之后的淡奶油放入瓶中，盖上盖子，用力上下摇晃，不出一小会儿大奶油就很快被打发成功，同时也锻炼了自己的臂力，过程可能会有点累，但是效果还是有的，万不得已的办法。如果不相信的话，可以自己尝试一下哦。

第二种方法，也是用杯子，不过这个杯子不是上面说的那个杯子，那就榨汁杯。把淡奶油冷藏之后放入到榨汁杯当中，先用调低速开始打发，一分钟之后就改用高速打发，差不多了就停下，便捷省心又省力。但首先你得有一个榨汁杯，如果没有的话，就只能用上一个办法来解决了，锻炼一下左右手了。

总结：方法总比困难多，相信只要开动脑筋，一定还有更多更好的方法。

希望能够帮助到[赞]

没有打蛋器也是可以打发奶油的，而且方法还不少呢，我只分享我成功使用过的，现在网红的 用一个矿泉水瓶把底部减去，从底部往上剪三分之一的长度，剪成条状，像拖把样子，这样打发蛋白是他能起到在一定空间内相互摩擦的效果，我试过效果不错，还有最古老的手动打蛋器用多只筷子，筷子之间还是要留有空隙，远离和矿泉水瓶一样的就是太需要体力了，边做蛋糕边减肥，一举两得，最后却一个就是用漏勺了，漏勺的在一定面积内的小眼儿使得蛋清不断打圈摩擦，最后形成蛋白霜。那些不靠谱的就不推荐了，费力还费时！

很简单

打奶油打奶泡

在没有电打蛋器的情况下，都可以手动来完成✅

找一个像奶粉罐，或者其他什么类似这样的零食密封罐

把奶油倒进罐子里

之后的事情就是

使劲摇吧

摇到没声音的时候

就是完成的时候

为什么做蛋糕时蛋清打不出糊状？

做蛋糕时蛋清打不出糊状的原因：

1.打蛋容器中有水或油。如果要粘贴，则容器必须非常干燥，没有任何水分或油，蛋黄。当蛋清和蛋黄分开时，有些人会在不注意的情况下留下一些。蛋黄在蛋清中，因此不会糊状。

2.鸡蛋最好是冷鸡蛋，已在冰箱中冷藏过；

3.打鸡蛋的时间不足。打成糊状需要很长时间。如果时间不够，就不会被打好。

拓展资料：

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。

蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

做蛋糕时需要用到蛋清，在打蛋清时必须要保证容器的干燥，不含有水和油，在蛋清和蛋黄分离时，注意蛋黄不能混入蛋清中。另外可以加入塔塔粉，这样有助于蛋清的打发成功。

到此，以上就是小编对于打蛋机打不起啦的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打不起啦的5点解答对大家有用。

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