烘焙打蛋机二手,烘焙打蛋机二手多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙打蛋机二手的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙打蛋机二手的解答，让我们一起看看吧。

1. 佛山市二手烘焙器具市场？
2. 女朋友最近爱上了烘焙，相送一款打蛋器，什么牌子的比较好？
3. 100瓦的打蛋器功率小吗？
4. 新手提问:家庭做烘焙用，用电动打蛋器什么样子的好？

佛山市二手烘焙器具市场？

在佛山如果需要处理二手厨具、电器设备及桌椅家具收银台等这些设备的话，可以去位于佛山禅城区丝织路的旧货市场，那个旧货市场主要经营各种酒店倒闭旧货设备、办公二手设备、二手家电、工厂二手设备、酒楼旧货厨具、鱼池工程设备、浴室设备等旧货回收及批发处理，如果处理这些二手厨具的话，那么可以致电这个旧货市场里面的商家上门回收就可以了。这个市场回收范围包括：

1、食品机械：和面机，搅拌机，烤箱，发酵箱，旋转炉，热风炉，切片机，打蛋机，奶昔机，烤盘与模具等；

2、烘培设备：烤箱、打蛋机、醒发箱、和面机、酥皮机、热风炉等；

3、制冷设备：四门、六门冷冻冷藏冰箱、展示柜，直角、圆弧行蛋糕展示柜，台式展示柜、制冰机等；

4、酒店设备：烤箱、制冰机，冰柜，不锈钢操作台，货架，水斗，不锈钢灶台、平台冰柜、打荷台、移门工作台、排风罩、蒸饭箱等。

当然，如果是需要购买二手厨具设备的话，也可以去这个市场逛一下，说不定能淘到实惠的产品哦。

女朋友最近爱上了烘焙，相送一款打蛋器，什么牌子的比较好？

听我的，送kcb凯琴打蛋器，你女朋友会爱死你的，我自己用的就是这款，用完冲一冲就干净了，而且不费力，打发的面积也均匀，主要是颜值高！放在我的厨房里感觉我自己的生活太精致了哈哈。

100瓦的打蛋器功率小吗？

100w功率的打蛋器是可以打发淡奶油的，通常情况下烘焙店里的打发器都是200w的，但是打奶油只用了低档或中档的强度，因此认为100功率的是可以打到10成奶油的。

一、奶油运用的地方不同，需要打发的程度也不同

奶油一般常用的是8成，就是给蛋糕抹面用。另外还有做冰淇淋用的，做慕斯蛋糕用的，做馅心用的等等。

冰淇淋用的奶油只需要打至5成的淡奶油，形状和面糊差不多，可流动。慕斯蛋糕所用的是需要打发到6成，形态不会流动但是可以滴落 。做馅心用的需要打发到9成甚至10成，质地非常细腻，硬滑。

二、打发奶油不仅要使用合适的打发器，还需要一定的技巧

打奶油如果稍有不注意，非常容易打失败，速度太低打不发，打得太快混入大量气体，很久都还是液态，这样再继续打下去也是打不出来了。打的太过了就会直接导致乳清和乳酪分离。

打奶油放糖的比例是100克的奶油放10克的白糖，如果放少了不甜，味道非常不好，如果放多了也会影响奶油的稳定性。

此外，想要打出非常稳定的奶油，还要把握好淡奶油的初始温度以及整个过程的恒温，尤其是夏季，气温热，淡奶油就很容易常液态，凝固效率大大减小，因此一定要控制好温度。

新手提问:家庭做烘焙用，用电动打蛋器什么样子的好？

手提电动打蛋器目前市面上多为180W-300W的功率，建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话，不易打发东西，产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见，建议购买不锈钢材质的。至于牌子，好像都差不多.打蛋器一定要质量好的的，差的会烧机子的，如果坏了不是还得花钱再买。东莞唯意家打蛋器质量还可以，我上个月购买了，如果不愿在电动打蛋器上投入太多钱，

到此，以上就是小编对于烘焙打蛋机二手的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙打蛋机二手的4点解答对大家有用。

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