打蛋机打菠菜,打蛋机打菠菜怎么打

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打菠菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机打菠菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜蒸蛋羹的正确方法？
2. 素炒菠菜鸡蛋怎么炒？

菠菜蒸蛋羹的正确方法？

用料

鸡蛋4颗，菠菜3棵，盐，熟玉米油，五香粉，鸡精各适量

做法



1/15 菠菜剪去根，洗净。



2/15 开水淖半分钟左右。



3/15 淖好的菠菜用清水过凉，攥去多余水份，切成末。



食材：菠菜2棵，鸡蛋3只，食盐1茶匙，温水大半碗

第一步：将菠菜清洗干净，去掉根部，再起锅加水煮沸，水开之后，放入1小勺的食油，然后将菠菜放入锅中焯水，菠菜烫软断生后，放入榨汁机，然后加入半碗温水，再启动榨汁机，将菠菜榨成菠菜汁，然后用蜜筛过滤出来，在菠菜汁里面加入1茶匙食盐，搅拌均匀备用。

第二步：准备一个汤碗，打入3只鸡蛋，然后用筷子打散成鸡蛋液，再将菠菜汁倒入汤碗，跟鸡蛋液搅拌混合均匀，然后用耐高温保鲜膜包起来，防止水蒸气的滴入，再用竹签在保鲜膜上戳些小孔，方便透气。

第三步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有菠菜鸡蛋液的汤碗，放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟，将鸡蛋液蒸成鸡蛋羹。

第四步：蒸约12分钟后，鸡蛋也凝固成型，就可以出锅了，撕掉保鲜膜，在鸡蛋羹上面，用小刀划上田字格，即可。

制作材料

主料:菠菜100克 鹌鹑蛋250克

辅料:鲜虾30克 鸡蛋清25克 樱桃30克

调料:淀粉(玉米)5克 料酒8克 鸡精2克 白砂糖3克 盐4克 姜3克 色拉油12克

制作方法

1.　将鲜菠菜叶洗净,沥干水分,切成细末

2.　熟鹌鹑蛋去皮姜洗净切末

3.　将虾蓉、鸡蛋清、5克料酒、2克盐、湿淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫,加入200克鲜鸡汤搅拌均匀

4.　坐锅点火,放入色拉油,油热后煸炒菠菜末

5.　加入3克料酒、鸡精1.5克、盐、白糖、200克鲜汤搅拌均匀,出锅倒入碗中

把菠菜洗干净用水绰一下捞出再切碎，把鸡蛋打碎加水，水与鸡蛋的比例是一比一，然后进行充分的搅拌，蛋液上会出一层沫子，要把沫子用勺子撇出来。

然后把菠菜碎加进蛋液里，再加少许盐。蛋液上用保鲜膜封住。水开上锅蒸十二三分钟就可以了。出锅后再放点儿生抽，香油就做好了。

菠菜蒸蛋羹，首先把菠菜摘好洗净，切成小碎末备用，然后把两个鸡蛋，打入碗里放少许食盐，再放入适量温水搅匀，把泡泡用芍子撇掉浮沫，然后放入菠菜搅匀，放蒸锅蒸蛋羹，大火烧开关小火，蒸7分钟即可！

素炒菠菜鸡蛋怎么炒？

做法用料：菠菜一把，鸡蛋2个，

辅料：盐2克，葱花少许

烹饪步骤：

1. 菠菜清洗干净。

2. 锅中水开加几滴食用油放入菠菜烫一下。

3. 捞出过凉水。

4. 切段被备用。

5. 碗中打入两个鸡蛋搅散。

6. 锅中热油倒入蛋液炒熟。

7. 盛出备用。

菠菜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，很多人在炒菜的过程中，菠菜会出很多水，做出来效果不好吃。

先把菠菜洗净，切成3cm左右的段儿，锅中加清水，水开之后放几滴油，一勺盐。菠菜放进去焯水30秒左右，捞出备用

起锅烧油，油热打入鸡蛋，煎好鸡蛋放入菠菜，在加自己喜欢的调料就好了

切记，菠菜不能直接下锅炒，一定要焯水，这样做出来才不会出水了

素炒菠菜炒鸡旦太简单了。具体步骤如下：先到莱场去买那种，小颗红根绿叶的小颗菠菜。回来洗净，一定要焯一下水。因为菠菜草酸很丿，厉害。把3个鸡蛋打在碗里，顺着一个方向用力打。放在铁锅里炒碎。

然后把焯好的菠菜倒进去，一起翻炒放入调味品既可。

到此，以上就是小编对于打蛋机打菠菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打菠菜的2点解答对大家有用。

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