不用打蛋机蛋清做奶油,不用打蛋机蛋清做奶油怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机蛋清做奶油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用打蛋机蛋清做奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有打蛋器怎么把蛋清打成奶油？
2. 怎样做奶油不用搅拌器？
3. 不用黄油的奶油怎么做？

没有打蛋器怎么把蛋清打成奶油？

蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。

怎样做奶油不用搅拌器？

1、简单的奶油做法如下：将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。

5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

1、用筷子：从冰箱冷藏室取出后打，温度低些打发奶油比较容易，用筷子匀速搅拌至奶油状。

2、用叉子：用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。

3、用玻璃瓶：将奶油倒满半瓶玻璃瓶，紧紧拧上盖子，用力摇晃玻璃瓶，直至奶油达到你想要的厚度。

不用黄油的奶油怎么做？

、鸡蛋蛋液和蛋黄分离，分别装入碗中。

2、用打蛋器顺着一个方向打，直至蛋液打出泡沫。

3、至少分四次往蛋液内加入适量牛奶、油、糖，同时不断搅打蛋液。

4、打至蛋液比较粘稠后，再加入少量牛奶、油和糖，牛奶、油和糖都打完，打蛋器可以挑起奶油后，奶油就做好了。

到此，以上就是小编对于不用打蛋机蛋清做奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机蛋清做奶油的3点解答对大家有用。

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