用打蛋机做蛋派,如何做打蛋机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机做蛋派的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用打蛋机做蛋派的解答，让我们一起看看吧。

1. 车厘子派家常做法？
2. 达利园巧克力派怎么做的？
3. 你找到蛋黄派心的做法没有？

车厘子派家常做法？

1/13 准备材料，水和盐还有樱桃酒之类的没有写分量的东西，需要的不多，可以自行掌握

2/13 冰黄油切成小丁

3/13 过筛低筋面粉，和盐，黄油丁抓匀

4/13 用刮板切拌黄油面粉，切成尽可能的细

5/13 将面粉堆好，中间挖个洞，倒一点水，使面粉和水混合均匀

6/13 揉成团，室温下醒一个小时

7/13 奶油奶酪室温下软化，加细砂糖，用打蛋器打至蓬松顺滑，分2-3次加入打散的鸡蛋，并继续用打蛋器搅拌至顺滑，加一勺罐头水，一勺樱桃酒，搅拌均匀即成派馅，静置半小时以上

8/13 车厘子从罐头捞出来，沥干水分

9/13 面团醒好后，擀成面片，铺在派盘上

10/13 在派皮底部用叉子叉一些排气小孔，放置15分钟让派皮松弛

达利园巧克力派怎么做的？

材料:

黑巧克力40克，黄油30克，玉米油26克，鸡蛋1个，细砂糖50克，盐1小撮，可可粉20克，泡打粉4克

步骤:

1.黄油30克和黑巧克力40克倒入碗中，隔水融化。

2.鸡蛋1个、玉米油26克、细砂糖50克、盐1小撮，倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀。

你找到蛋黄派心的做法没有？

注心蛋黄派的做法（巧克力美食）卡士达蛋黄馅材料:蛋黄1个,卡士达粉50g,牛奶50g,鲜奶油50g 做法：将卡士达粉中加入牛奶用打蛋器打匀,再加入鲜奶油和蛋黄,打至体积变大变成固体状即可(做出来的馅不像买的蛋黄派那样,不过奶香味很浓郁,也挺好吃的, 我觉得买的那种吃起来像硬的奶油一样,我这种自调的很软像奶黄馅一样,呵呵!) 巧克力戚风材料： A：蛋黄4个 细砂糖60g 盐1g 色拉油80g B：低粉125g 泡打粉2g 小苏打2g 可可粉32g C：蛋白4个 塔塔粉0.5g 细砂糖100g 做法： 1.将材料A混合搅拌均匀至无颗粒后再加入材料B混合拌匀备用,即为面糊 2.蛋白打分三次加入细砂糖打至二性发泡,即为糖蛋白. 3.取出做法2中1/3的糖蛋白,与做法1的面糊搅拌均匀后,再倒入做法2中剩余的糖蛋白混合备用 4.将做法3拌匀的面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在纸杯中,再挤一些卡士达馅,再挤一部分面糊盖上卡士达馅上,于纸杯的八分满. 5.将挤好的纸杯放入预热175度的烤箱中烘烤15分钟左右即可。

到此，以上就是小编对于用打蛋机做蛋派的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机做蛋派的3点解答对大家有用。

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