做月饼用打蛋机吗,做月饼用打蛋机吗怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做月饼用打蛋机吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做月饼用打蛋机吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 月饼酥油做法？
2. 做月饼都需什么材料？

月饼酥油做法？

做月饼的酥油是玉米油。 食材:中筋面粉135克、转化糖浆85克、玉米油35克 1、把转化糖浆、玉米油，倒入盆中,用手动打蛋器充分搅拌均匀。

2、接着把面粉筛入盆中，过筛后的面粉更容易搅拌均匀。

用料：油皮： 中筋面粉 200克，糖粉 30克，花生油 65克，凉白开 75克；油酥： 低筋面粉 180克，花生油 75克；馅料： 自制八宝馅。

做法步骤：

1.先和油皮，将所有的食材一次放入干净的盆中，用筷子搅拌均匀，然后和成光滑的面团，揉到可以出现手套膜即可，盖上保鲜膜饧着备用。

2.和油酥，将面粉和花生油混合，用翻拌的手法和油酥，不要揉搓，翻拌无干粉即可，放入冰箱冷藏半小时。

3.将馅料分成17分，揉圆盖上保鲜膜放一边备用。

4.将油皮和油酥分别分成17份，把油皮转圈捏扁，包上油酥，静置15分钟。

做月饼都需什么材料？

做月饼需要的材料有：花生油、转化糖浆、糖、盐、苏打、低筋面粉、焦糖、水、豆沙、鸡蛋。做月饼需要的工具有：月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱。

月饼（MoonCake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。

祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

到此，以上就是小编对于做月饼用打蛋机吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做月饼用打蛋机吗的2点解答对大家有用。

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