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自己在家做泡打蛋机,自己在家做泡打蛋机怎么做

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-07-23 21:01:04分类打蛋机浏览27
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己在家做泡打蛋机的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自己在家做泡打蛋机的解答,让我们一起看看吧。手工阿胶糕最正宗的做法?豆浆机能打辣椒角吗?豆浆机能打辣椒角吗?辣条技术配方?手工阿胶糕最正宗的做法?1、食材:阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己在家做泡打蛋机问题,于是小编就整理了4个相关介绍自己在家做泡打蛋机的解答,让我们一起看看吧。

  1. 手工阿胶糕最正宗的做法?
  2. 豆浆机能打辣椒角吗?
  3. 豆浆机能打辣椒角吗?
  4. 辣条技术配方?

手工阿胶糕最正宗的做法

1、食材:阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G。

2、袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天

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(图片来源网络,侵删)

3、将芝麻100G和核桃200G炒熟,白芝麻***黄就行了。

4、将阿胶隔水熬煮,一直搅拌,小心糊了,至阿胶成液体,加入糖100G搅拌融化

5、查测熬好的方法就是,勺子拿起能成挂旗状。

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6、依次加入其它材料,炒好的核桃200G黑芝麻100G,枸杞50G桂圆几粒红枣50G每次加入要充分搅拌与阿胶融合。

7、放盘抹点香油,倒入阿胶后铺上保鲜膜,压平实放入冰箱冷藏

8、凝固后取出切片,每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。

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做法

1

阿胶敲碎放入打粉机

2

打成粉装容器没有打粉机的,可以用黄酒泡一天一夜。

3

我用的电饭锅,倒黄酒放冰糖,等到冰糖全部融化。用冰糖粉也可以。

4

然后放入阿胶粉,顺时针搅拌,直到挂旗。

5

豆浆机能打辣椒角吗?

不可以。

豆浆机是不能打辣椒角的,豆浆机的所有操作过程必需在有水的情况下进行,所以干粉类的一律都不能打。市场上有一种豆浆机可以打干豆,它的意思并不是把干豆打成豆粉,而是黄豆不用泡就可以打豆浆。不过用干豆打的豆浆不太好,只能偶尔为之。

你要想自己粉碎辣椒,就要买一个家庭用的打粉机或叫研磨机家用打粉机有的只能打干粉,例如花椒粉、辣椒粉、中药、多种杂粮等。任何湿的、软的食材都不能粉碎。有的打粉机是多用的,既可以打干粉,还可以绞肉,打果汁等。


豆浆机能打辣椒角吗?

不可以。

豆浆机是不能打辣椒角的,豆浆机的所有操作过程必需在有水的情况下进行,所以干粉类的一律都不能打。市场上有一种豆浆机可以打干豆,它的意思并不是把干豆打成豆粉,而是黄豆不用泡就可以打豆浆。不过用干豆打的豆浆不太好,只能偶尔为之。

你要想自己粉碎辣椒,就要买一个家庭用的打粉机或叫研磨机。家用打粉机有的只能打干粉,例如花椒粉、辣椒粉、中药、多种杂粮等。任何湿的、软的食材都不能粉碎。有的打粉机是多用的,既可以打干粉,还可以绞肉,打果汁等。


辣条技术配方

需要提前准备好的材料包括:豆皮 500克、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、白芝麻 适量、十三香 适量、食用油 200克、芝麻油 适量、大蒜 适量、鸡精 适量、一次性手套 1双。

一、首先将豆皮用剪刀剪成节状。

二、豆皮放入锅中蒸10分钟取出。

三、锅内放油加热,放入花椒,大蒜和白芝麻,快速翻炒几下。

四、辣椒粉与孜然等香料放一起。

食材:黄豆、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、酱油、盐、料酒

做法:

1、 黄豆泡发(8-10小时左右),洗净沥干水分。

2、将泡好的黄豆放入豆浆机研磨成豆浆(比平时的豆浆稠一点),打磨一分钟左右。

3、将打好的豆浆放入布袋过滤豆渣

4、过滤的豆浆放入煮锅加热烧至5分钟 (不要反复加热)。

5、将烧开的豆浆倒入干净不锈钢碗或托盘中,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。

6、 豆浆盆表面随着加热会出现一层豆皮。

7、用筷子从两边夹起。

8、筷子向上提。

将大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克,放入打粉机,打成细粉,放入不锈钢盆中备用

2、将二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白芝麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝

比如,辣条配方1号,

辣条配方1号,熟菜籽油 5 斤、细二荆条辣椒面 200 克、七星椒辣椒面 300 克、 孜然粉 50 克、熟芝麻 50 克、白糖 30 克、盐 50 克、青红花椒面各 25 克、老姜片 100 克、大葱节 100 克、洋葱 100 克、大蒜粒 50 克、桂 皮粉 5 克、小茴香粉 5 克、八角粉 3 克、白扣粉 3 克、草果粉 3 克、 丁香粉 1 克 。

到此,以上就是小编对于自己在家做泡打蛋机的问题就介绍到这了,希望介绍关于自己在家做泡打蛋机的4点解答对大家有用。

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