打蛋机转速怎么看,打蛋机转速多少合适
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机转速怎么看的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机转速怎么看的解答,让我们一起看看吧。
电动打蛋器可以用来和面包的面吗?
当然可以了,最好先用筷子或者手把水和面掺好了,再用打蛋器来搅匀。
1、取一个盆子,先将面粉倒进去,中间挖个坑,再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去,注意酵母和盐糖要分隔开
2、慢慢往中间加入水,最好直接淋在有酵母的部分,然后往中间加牛奶。加好后,整个盆子是外面是干面,中间是液体的状态。先用筷子搅拌。
3、这个时候就开始用打蛋器来揉面了,装好两个搅面棒,用力***面团里,最好插到底。一个手扶着盆子,一个手压住打蛋器,开始搅面,中速到高速吧,看揉面的感觉。
电动打蛋器可以用来和面包的面吗?
一、电动打蛋器参数:
1、功率:150W-300W
2、转速:最高转速10000/分钟
3、特点:低负载高转速
4、适用材料:流动性较好的物质搅拌
二、和面机参数:
1、功率1000W-2000W
2、转速:最高转速200/分钟
3、特点:大负载低转速
打发奶油需要多长时间?
蛋清放在干净无水无油的盆内(一定是干净无水无油,干净无水无油,重要的事情说三遍)
我这里直接就是最高档打发,无需分档,让你体验一次成功。(最后一步才是一档)
打发15秒就是鱼眼泡(图1),40秒加糖继续打发(图二)。第一次加糖的时候蛋白的泡泡就开始细腻了。
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1分15秒继续加糖,有木有发现泡泡更细腻了呢~~不用着急,继续打发
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1分30秒开始,你的蛋白开始稍有纹路,慢慢来
(下图呢,都是还没打发好的呢,纹路是不是越来越深了呢~~~)
到此,以上就是小编对于打蛋机转速怎么看的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机转速怎么看的2点解答对大家有用。
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