打蛋机和厨师机区别在哪,打蛋机和厨师机区别在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机和厨师机区别在哪的问题，于是小编就整理了1个相关介绍打蛋机和厨师机区别在哪的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭烘焙的情况下，有烤箱，有必要买厨师机吗，还是选择买面包机揉面？

家庭烘焙的情况下，有烤箱，有必要买厨师机吗，还是选择买面包机揉面？

有机器帮忙还是会省时省力，同事面包机揉面出现超温提醒，所以还是弄个厨师机玩吧！不怕胖的话，哈哈😄！我自己是靠纯手揉！所以呢时间长，还有点累，但个人喜欢，只是在摔面时怕邻居***哈😊！

请允许爱吃肉的央玛玛来给您回答……因为央玛玛已经烤坏了4个烤箱。

首先要说的是：一如烘焙深似海。既已入坑，是真爱而非三分钟热度，那么，前提是你有烤箱的情况下，买厨师机比面包机更为适合。为何呢？央玛玛用亲身经验，央玛玛同志是烤箱、面包机和厨师机都有的同志，为您说明：（如果没有烤箱，口感要求不高，只是想一键面包，那就烤箱也别买了，就一个面包机行了）

1、面包机是一个相对有点鸡肋的产品。（针对央玛玛家几百块的产品来说的）它可以揉面，但力道并不是特别好，要起面包的手套膜，挺难的，或者要揉很久；面包机可以一键面包，但口感却并不怎样，挺死的，不松软，没有厨师机+烤箱操作出来的好吃。因此，虽然面包机功能多，但爱吃的央玛玛，至今将其放在厨房柜子里。

2、烤箱+厨师机搭配好，厨师机要买功率大点的。厨师机针对想好好做烘焙的同志更为有用：1、它可以打奶油，做裱花蛋糕更好；2、揉面容易出手套膜；3、可以做肉馅登东西的搅拌。（揉面的时候厨师机还是有点容易发烫的）

为了证明，央玛玛真的爱烘焙，发几张作品显摆下。喜欢烘焙爱吃肉的关注我，大家一起探讨！

第一张就是面包机烤的，后面就是厨师机加烤箱了：

你好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。我也是一个家庭烘焙的爱好者，面包机、烤箱、厨师机也都使用过，也有点自学烘焙也有点小经验可以分享给大家。

首先说一下，烤箱是烘焙爱好者必备的基础工具，可以说是必不可少的，因为不管你是做蛋糕还是做面包，或者做饼干，都不能缺少一台烤箱帮你把它烤熟，而对烤箱的选择，目前市面上的型号很多，选择自己能接受的价位和款式就可以了，一般30L以上的烤箱就适合家用了。用烤箱也可以制作出很多的烘焙食物。

而厨师机、面包机在我个人看来，是属于***工具，因为在我刚开始学习烘焙的时候，我只有烤箱，而没有面包机和厨师机，一样也能烤出面包、蛋糕、饼干，所以我认为厨师机和面包机都不是烘焙的必需品，但是针对不同的人却有不同的用处。

像我开始学做烘焙的时候，就买了最基本的工具，一个烤箱、一个手持打蛋器、一个厨房电子称。蛋糕和饼干需要打发的情况下，一个手持打蛋器就可以搞定，而做面包所需要的揉面，最初我都是手揉的，不得不说，手揉面包面团是一个很费力气的事儿，如果你像我一样，有力气也愿意使力气，手揉面就OK了，不用买个机器放家里。但是如果你没力气或者不愿意使力气，那么就需要一个机器来帮助你揉面了！这个可以帮助揉面的机器就是面包机或者厨师机了。

而说到揉面包，最常遇见的一个词就是“手套膜”，因为想要面包好吃，最基本的就是要把面团揉好，揉出我们常说的“手套膜”。可是面包的面团配方含水量太大，像我又比较喜欢用无油或者低油配方，面团温黏不好揉也是一个问题，而面包机或者厨师机都可以帮助解决这个麻烦。所以，如果你不想手工揉面或者不会手工揉面，买个机器***还是有必要的！

那么是选择面包机还是厨师机呢？首先要区别这两者是不同的工具，具备不同的功能。先来说说面包机，面包机除了可以揉面以外，最大的功能就是可以制作一键式面包，就是把所有的食材按顺序放进去，启动程序，什么不用管，时间到了以后就能收获到一个可以食用的大面包，当然，口感上就不能保证了，有人做的好有人做的不好，各有评价，除了跟面包机有关系，跟配方、和面包机的熟悉程度都有关系。除了制作一键式面包以外，面包机一般还能制作酸奶、八宝粥、年糕、肉松、果酱等等，功能上还是挺齐全的，如果善加利用，面包机还是很能发挥作用的。面包机价格从一两百到数千元的都有，一般家用面包机三五百元也能买个不错的，如果对面包要求不高，连烤箱都可以不用买了。我认为面包机是一个烘焙新手的好帮手。下图是我用面包机制作的一键式面包。

这两种我都有，但是使用方式不是完全吻合的。这个主要看你的使用频率，和一次使用的面粉的量。

面包机

我先购买的面包机，我开始以为买个面包机就够了，又能做果酱、酸奶、肉松等，就先买了一个面包机。后来我一次烤两个450g的吐司，活两个吐司的面粉面包机就显得很吃力了，用了几年后就烧了。

厨师机

面包机烧了以后我就直接买了厨师机，不是家用的那种，是一种小型商用机。买了厨师机后，从此啥面都不费劲了，饺子、包子、馒头、面包通通分分钟搞定。我甚至用它打蛋清，做蛋白糖，3分钟就能打好10个蛋清的量。但是时间长了孩子又想吃点肉松啥的，于是又买了一台面包机。

我觉得如果是你一次烤的面包不多，就不需要厨师机，一台面包机就可以搞定，而且还可以做点别的小食。厨师机作用太局限了，家用的还好，还能做点面条啥的。

我的建议希望能对你有帮助。

到此，以上就是小编对于打蛋机和厨师机区别在哪的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机和厨师机区别在哪的1点解答对大家有用。

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