蛋糕打蛋机故障排除图示,蛋糕打蛋机故障排除图示***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕打蛋机故障排除图示的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋糕打蛋机故障排除图示的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包机做蛋糕为什么会塌陷下去？

面包机做蛋糕为什么会塌陷下去？

几个原因可引起做出的面包中间塌陷。(1)面粉的筋性低，改用富强粉、高筋粉或专用面包粉。（2）加水过多，稍加少一点水。（3）面粉湿度大，根据面粉湿度调整加水的量，只需在很小的范围内调整。（4）过度发酵，稍减少酵母用量。

1、做面包用的面粉不够达标，应该用高筋粉，或者面包专用粉。

2、做面包时面粉和水（或者牛奶等其他液体食材）的配比失衡了，液体加入太多，会导致和出的面太稀，从而导致做出的面包表面塌陷。

做蛋糕塌？可能烤得不够熟，也可能你出炉的时候没有震动，也可能用的材料不好，总之想要做好蛋糕或面包，一定要细心，一定要细心，严格按照各种步骤，一步做错可能导致全功尽弃。

您好！很高兴回答您这个问题。下面我来为您解答一下原因。

蛋糕塌下去有很多原因的:

1.配方不对，干湿不平衡。

2.鸡蛋或蛋白打发不够，或者过头，这是常见原因之一。

3.混合面糊时手法不对，或不符合工艺要求，导致过度消泡，这也是常见原因之一。

4.烤的过程开门次数过多，蛋糕在烤箱内压力变化太大，温度不稳定。

5.烘烤时间过长或时间过短。

6.出炉后没有震一震排气，释放出蛋糕内部压力。

分享一下我平时做蛋糕的步骤:

所需材料:植物油45克、牛奶50克、白糖80克、盐1克、低筋面粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁几滴。

到此，以上就是小编对于蛋糕打蛋机故障排除图示的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕打蛋机故障排除图示的1点解答对大家有用。

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