打蛋机打绿豆怎么打的,打蛋机打绿豆怎么打的好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打绿豆怎么打的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍打蛋机打绿豆怎么打的的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆做绿豆糕的方法？

绿豆做绿豆糕的方法？

抓起一把绿豆，用双手轻搓，将绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净。

将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉。

将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟。

蒸熟后晾凉，将绿豆压成绿豆泥，加入糖和黄油，搅拌均匀。

将绿豆泥放入冰箱冷藏1小时，取出后放入模具中，压成想要的形状即可。

主料：脱皮绿豆1000克，麦芽糖200克，白糖200克，玉米油200克

辅料：红枣泥300克

做法：

1.绿豆洗净，浸泡一晚。

2.将泡好的绿豆放入高压锅隔水蒸约15分钟至软烂，用勺子压一下能轻松压碎即可，若压不碎则需再蒸一会儿。

3.压成绿豆泥，备用。

4.开小火，炒锅内放油，把绿豆泥和油翻炒均匀，加入白糖、麦芽糖继续用小火翻炒，要不停地翻炒以防粘底糊锅。

5.炒至豆沙变干、不再粘锅、软硬达到想要的程度即可出锅，晾凉，备用。

6.将绿豆泥分为相应的等份（根据模具大小定），把红枣泥包入绿豆泥中，揉圆。

7.用模具压出花纹。

用料：

绿豆 250g 麦芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷 适量 清水 适量

步骤：

1、新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。

2、绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子，可以焖会儿。

绿豆糕是一道传统的中国甜点，主要食材是绿豆和糯米粉。以下是制作绿豆糕的步骤：

 材料： - 绿豆250克 - 糯米粉150克 - 白糖100克 - 水适量 步骤： 

1. 绿豆洗净后泡水2-3小时，然后倒掉水分。 

2. 将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火继续煮30分钟左右，直到绿豆变得很软。 

3. 把软化的绿豆捣成泥，可以用搅拌机或者打蛋器等工具处理。

 4. 在捣好的绿豆泥中加入白糖并搅拌均匀。 

5. 将搅拌好的混合物倒入锅中，加入适量清水和150克的糯米粉，并不停地搅拌均匀。 

6. 大火加热至混合物变得黏稠，并且能够离开锅底时关火。 

7. 把做好的混合物倒入模具中（最好先在模具中涂上一层油），用勺子压实。 

8. 把模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟左右。

绿豆浸泡一晚。第二日洗净绿豆，用手反复搓洗绿豆，令绿豆脱皮，再用水小心冲洗去皮，反复很多次后大部分的绿豆去掉皮。

步骤 2

盆里还有一部分绿豆，需要你一颗颗地去皮。考验耐心的时候，我大概用了大约1,5小时，终于去掉所有绿豆的皮。这道工序绝不能省略，去皮后的绿豆蒸熟后自然的豆香味就扑鼻而来，你会觉得前面的辛苦很值得！

步骤 3

隔水蒸熟绿豆，用手能碾碎就可。用勺子背捻成绿豆泥，纳凉后再用。

步骤 4

热锅冷油(色拉油或花生油或麻油，依照个人喜欢)，小火慢慢炒绿豆泥，直至绿豆泥在锅内炒成团，不沾锅。这时加入适量白糖，炒至成团就可，纳凉后加入自制糖浆（糖浆里含有柠檬香，更令绿豆糕的味道丰富），再整形。

步骤 5

用手搓成小圆球，或者用模具压成形状都可。放置冰箱冷藏后吃风味绝佳。还有一种吃法：绿豆表面刷油，烤箱烤越20分钟，180度上下火。等第二日吃，口感更酷！

步骤 6

到此，以上就是小编对于打蛋机打绿豆怎么打的的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打绿豆怎么打的的1点解答对大家有用。

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