打蛋机和厨师机实用性,打蛋机和厨师机实用性一样吗
dfnjsfkhak时间2024-07-20 08:43:26分类打蛋机浏览21
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机和厨师机实用性的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机和厨师机实用性的解答，让我们一起看看吧。
家庭烘焙的情况下，有烤箱，有必要买厨师机吗，还是选择买面包机揉面？
问题一：有烤箱，有必要买厨师机吗？
问题二：还是选择买面包机揉面？
厨师机适用于日常家庭的果汁沙冰制作、打蛋、和面、搅拌、绞肉、果蔬刨丝刨片、曲奇等七大功能，特别适用于制作准备食材馅料
这两种我都有，但是使用方式不是完全吻合的。这个主要看你的使用频率，和一次使用的面粉的量。
面包机
我先购买的面包机，我开始以为买个面包机就够了，又能做果酱、酸奶、肉松等，就先买了一个面包机。后来我一次烤两个450g的吐司，活两个吐司的面粉面包机就显得很吃力了，用了几年后就烧了。
厨师机
面包机烧了以后我就直接买了厨师机，不是家用的那种，是一种小型商用机。买了厨师机后，从此啥面都不费劲了，饺子、包子、馒头、面包通通分分钟搞定。我甚至用它打蛋清，做蛋白糖，3分钟就能打好10个蛋清的量。但是时间长了孩子又想吃点肉松啥的，于是又买了一台面包机。
我觉得如果是你一次烤的面包不多，就不需要厨师机，一台面包机就可以搞定，而且还可以做点别的小食。厨师机作用太局限了，家用的还好，还能做点面条啥的。
我的建议希望能对你有帮助。
个人感觉，如果作为烘焙爱好者经常做面包🍞或蛋糕🎂，用厨师机还是很便利。平时蒸包子、包饺子、蒸馒头需要和面的面食都可以用厨师机。厨师机做蛋糕可以打发奶油和蛋白多功能很省力。用了就知道厨师机的便利，当然还要看个人的条件和需求。国产厨师机六七百元还是不错的，海氏牌和贝奥牌国产厨师机品牌都不错。国外多则几千元一台的厨师机个人认为看个人需求国产厨师机就够用了。本人是烘焙爱好者，用着国产厨师机还是很给力，乐在其中。
请允许爱吃肉的央玛玛来给您回答……因为央玛玛已经烤坏了4个烤箱。
首先要说的是：一如烘焙深似海。既已入坑，是真爱而非三分钟热度，那么，前提是你有烤箱的情况下，买厨师机比面包机更为适合。为何呢？央玛玛用亲身经验，央玛玛同志是烤箱、面包机和厨师机都有的同志，为您说明：（如果没有烤箱，口感要求不高，只是想一键面包，那就烤箱也别买了，就一个面包机行了）
1、面包机是一个相对有点鸡肋的产品。（针对央玛玛家几百块的产品来说的）它可以揉面，但力道并不是特别好，要起面包的手套膜，挺难的，或者要揉很久；面包机可以一键面包，但口感却并不怎样，挺死的，不松软，没有厨师机+烤箱操作出来的好吃。因此，虽然面包机功能多，但爱吃的央玛玛，至今将其放在厨房柜子里。
2、烤箱+厨师机搭配好，厨师机要买功率大点的。厨师机针对想好好做烘焙的同志更为有用：1、它可以打奶油，做裱花蛋糕更好；2、揉面容易出手套膜；3、可以做肉馅登东西的搅拌。（揉面的时候厨师机还是有点容易发烫的）
为了证明，央玛玛真的爱烘焙，发几张作品显摆下。喜欢烘焙爱吃肉的关注我，大家一起探讨！
第一张就是面包机烤的，后面就是厨师机加烤箱了：
你好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。我也是一个家庭烘焙的爱好者，面包机、烤箱、厨师机也都使用过，也有点自学烘焙也有点小经验可以分享给大家。
首先说一下，烤箱是烘焙爱好者必备的基础工具，可以说是必不可少的，因为不管你是做蛋糕还是做面包，或者做饼干，都不能缺少一台烤箱帮你把它烤熟，而对烤箱的选择，目前市面上的型号很多，选择自己能接受的价位和款式就可以了，一般30L以上的烤箱就适合家用了。用烤箱也可以制作出很多的烘焙食物。
而厨师机、面包机在我个人看来，是属于***工具，因为在我刚开始学习烘焙的时候，我只有烤箱，而没有面包机和厨师机，一样也能烤出面包、蛋糕、饼干，所以我认为厨师机和面包机都不是烘焙的必需品，但是针对不同的人却有不同的用处。
像我开始学做烘焙的时候，就买了最基本的工具，一个烤箱、一个手持打蛋器、一个厨房电子称。蛋糕和饼干需要打发的情况下，一个手持打蛋器就可以搞定，而做面包所需要的揉面，最初我都是手揉的，不得不说，手揉面包面团是一个很费力气的事儿，如果你像我一样，有力气也愿意使力气，手揉面就OK了，不用买个机器放家里。但是如果你没力气或者不愿意使力气，那么就需要一个机器来帮助你揉面了！这个可以帮助揉面的机器就是面包机或者厨师机了。
而说到揉面包，最常遇见的一个词就是“手套膜”，因为想要面包好吃，最基本的就是要把面团揉好，揉出我们常说的“手套膜”。可是面包的面团配方含水量太大，像我又比较喜欢用无油或者低油配方，面团温黏不好揉也是一个问题，而面包机或者厨师机都可以帮助解决这个麻烦。所以，如果你不想手工揉面或者不会手工揉面，买个机器***还是有必要的！
那么是选择面包机还是厨师机呢？首先要区别这两者是不同的工具，具备不同的功能。先来说说面包机，面包机除了可以揉面以外，最大的功能就是可以制作一键式面包，就是把所有的食材按顺序放进去，启动程序，什么不用管，时间到了以后就能收获到一个可以食用的大面包，当然，口感上就不能保证了，有人做的好有人做的不好，各有评价，除了跟面包机有关系，跟配方、和面包机的熟悉程度都有关系。除了制作一键式面包以外，面包机一般还能制作酸奶、八宝粥、年糕、肉松、果酱等等，功能上还是挺齐全的，如果善加利用，面包机还是很能发挥作用的。面包机价格从一两百到数千元的都有，一般家用面包机三五百元也能买个不错的，如果对面包要求不高，连烤箱都可以不用买了。我认为面包机是一个烘焙新手的好帮手。下图是我用面包机制作的一键式面包。
面包机和厨师机的区别有哪些？
它们的主要功能和使用方式有所不同。
厨师机通常是一种多功能的厨房电器，可用于搅拌、打蛋白、和面、榨汁、搅拌和打发奶油等操作。它们通常配备不同种类和大小的附件，例如打蛋器、和面钩、搅拌器和切片器等，可帮助厨师完成各种烹饪任务。
面包机是一种专门用于制作面包的厨房电器。它们通常有一个面包桶，用户只需将材料放入其中，然后选择所需的设置（例如烘烤时间、面包大小、面包种类等），面包机便会[_a***_]完成面团的搅拌、发酵和烘烤过程。
厨师机有什么优点？值得烘焙新人入手吗？
厨师机的好处就是省事、省力、省时。每个热爱烘焙的人都曾有过许多的困扰，比如说做面包用手揉出膜累得半死效果还不好，或者需要大量打发材料时手持打蛋器功率不够，打起来捉襟见肘等等，而厨师机就可以很好解决这些问题。尤其是和面做面包，基本上用过厨师机的人，都会感慨厨师机和面真的是解放双手的好东西！同时厨师机也是一个多功能厨房电器，就拿凯伍德专业之选KVL4100来说，自带的3款搅拌桨，可以用来打发蛋清、全蛋、淡奶油、黄油、揉面，还能制作各式各样需要搅拌的菜品，比如肉馅、土豆泥等等，基本上涵盖了烘焙新人90%以上的厨房需求，所以个人建议你可以入手一个厨师机试试~
想给女儿做课间餐或早餐用，面包机和烤箱哪个好用？
大家好，我叫薄荷糖，我来回答这个关于面包机和烤箱的问题，我的建议是都买！
我当初也和你一样，为了给孩子的健康想自己做一些点心。但不知道到底买哪个？买回来实用不？纠结了半天。
老公看我这样，干脆两个都买，为了不浪费不闲置，顺便买了好几本烘焙书让我好好研究。 事实证明当初的选择是对的，顺便玩了三年多的烘焙和美食，误打误撞变成美食博主啦！
先来说一下面包机吧，面包机功能也挺多的。可以烤面包、蛋糕、果酱、豆沙、还做肉松、酸奶、酒酿……还可以做牛轧糖呐和雪花酥哦！
商家都有各种美食群，网上也有各种食谱，不怕不会用，想做什么一搜都有，真的挺方便的。
面包机做的面包我感觉挺好吃啊，没有外面蛋糕店的那么种浓浓的香精味。自己做的面包货真价实，奶香味十足！
那面包机也非常简单：就是牛奶、面粉、酵母、盐和糖、还有一点黄油。把所有的材料扔进去，坐等2小时面包就好啦！
今天主要讲一下面包机做面包怎么做才好吃？ 想要做好面包得注意三点：
1、合格的高筋面粉 ，蛋白质每100克的含量要在13以上，方为达标的“高筋面粉” 。牌子如：新良，金像，红牡丹等高筋面粉。
2、高活性耐高糖酵母（切记是耐高糖） 以面粉为基数，如糖的含量小于7%，可以用超市卖的酵母。但做面包通常含糖量也超15%，所以不适合用这种酵母。 金装安琪耐高糖酵母：适合做含糖量大于7% ，小于25%以内的面包。其他的任何牌子，如果没注名是耐高糖 的，都不合用。
#新星***# 面包机和烤箱如果想入一台的话，更推荐烤箱！面包机能做的大多是面包、肉松、果酱；烤箱就更加多样化，饼干、蛋糕、面包………无论是给娃做早餐还是加餐小点都非常实用的。
用过面包机的我直接体验就是面包机做的面包并不好吃，主要是面包机在揉面的过程中发热管发热，导致面团温度过高，并且也很难揉出手套膜，通常我会用厨师机揉面，手工整形，烤箱烤。
同为宝妈特别能理解你想给娃无添加爱！分享一些我最的娃娃早餐，希望对你有帮助😊
面包机没有，我有一个大烤箱，哈哈。可以做的东西太多啦，比如饼干，面包，蛋糕，披萨，烤鸡，烤鱼，烤翅，水果芝士焗红薯，各种各样的，烤箱在我家使用频率很高。下面都是我用烤箱做出来的，你可以参考一下哦
对于烘焙小白来说，面包机或许可以满足我们对大面包🍞的向往[大笑]但制作出的面包口感偏硬，会出现发酵不足或过度的情况，也会出现烘烤不均匀的情况，做出来的基本上就是个大烤馍[捂脸]，不过我们可以用它来揉小量面团，解放双手，轻松搞定手套膜[耶]。而烤箱的用途就相对广一些，尤其是30L以上的烤箱，不仅可以满足我们家用烘焙的基本要求，而且还可以烤鸡、鱼、肉等食材，当然，还必须可以烤红薯[可爱][耶]。希望我能帮到您[笑]下面是个玛德琳小配方，有空可以试一试，香甜可口哦[笑]
材料:糖100克，柠檬🍋半个，鸡蛋🥚1个，纯牛奶🥛30克，低筋粉100克，泡打粉3克，香草精3滴，黄油100克
做法:
2、液体中筛入低粉和泡打粉翻拌均匀；
4、面糊冰箱冷藏1小时，装入裱花袋，挤入模具（模具涂抹薄层黄油）
注意:烤箱不同，所需时间略有不同，注意观察蛋糕颜色。
到此，以上就是小编对于打蛋机和厨师机实用性的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机和厨师机实用性的4点解答对大家有用。
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