打蛋机可以搅拌肉吗,打蛋机可以搅拌肉吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以搅拌肉吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机可以搅拌肉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 电动打蛋器能搅拌肉馅吗？
2. 乐高打蛋机原理？

电动打蛋器能搅拌肉馅吗？

不能。打蛋器马力太小而且也不能长时间地工作，还是用手吧。调制各种带肉的馅，肉馅不能太干，尤其是包饺子的馅，干稀要适中。因此，搅拌肉馅是调制好馅的关键。注意，先搅拌好肉馅，再放其他配料。搅拌肉馅时，正确的方法是边搅拌边加水，搅拌时，必须朝一个方向搅拌。

乐高打蛋机原理？

1、打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。

3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成

到此，以上就是小编对于打蛋机可以搅拌肉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以搅拌肉吗的2点解答对大家有用。

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