打蛋机磕蛋机怎么用,打蛋机磕蛋机怎么用***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机磕蛋机怎么用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机磕蛋机怎么用的解答，让我们一起看看吧。

1. 打蛋机蛋头怎么编？
2. 速发蛋糕油使用方法？

打蛋机蛋头怎么编？

打蛋器把蛋打成奶油状的做法：

1. 首先要有一个无油无水的干燥的盆。

2. 将蛋白磕出来。

3. 掰开的时候往一边倒，让蛋白流出去，把蛋黄留在一边的蛋壳中。

4. 两个蛋壳来回倒一下，每次尽量只留蛋黄，把蛋白都倒入盆中。倒2-3次就可以了，不要太多次，以免蛋黄被刮破。

5. 这样蛋黄就留在蛋壳中，倒入另一个盆中，备用。

6. 在蛋白中倒入1-2滴柠檬汁或者白醋。此时把糖称出来。

7. 接下来就要开始打蛋白了，工具的话，用的是电动的打蛋器。

8.全程使用的都是1档，随着蛋白量的增加，打蛋器的功率和打蛋白的时间都需要做增加调整。这个要多试几次就有经验了。蛋白先打至粗泡。

9. 加入三分之一的糖。

速发蛋糕油使用方法？

原料：鸡蛋 (4个)，白醋 (半勺)，白砂糖 (半杯)，蛋糕油 (2勺)。

方法/步骤：

1.用打蛋器顺序以低－中－高速打至乳白色粘稠糊状，没有颗粒。

2.再加入60ml色拉油，继续搅拌均匀，再加入70ml牛奶，继续搅拌均匀，成半稠糊状。

3.分次加入事先筛好的中筋面粉1又1/4杯拌匀，倒入垫好油纸的烤盘中。

4.刮平，摔出气泡。上烤箱中层，用180度上下火烤12分钟，改150度上下火靠6分钟。

到此，以上就是小编对于打蛋机磕蛋机怎么用的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机磕蛋机怎么用的2点解答对大家有用。

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