打蛋机可以当厨师机么,打蛋器可以当厨师机用吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以当厨师机么的问题，于是小编就整理了5个相关介绍打蛋机可以当厨师机么的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕用厨师机还是打蛋器？
2. 厨师机有什么优点？值得烘焙新人入手吗？
3. 为什么家用的打蛋器都选家用的？
4. 7升的厨师机能活多少干粉？
5. 私房烘焙的主要设备有哪些？

做蛋糕用厨师机还是打蛋器？

两个都可以的 ，不管是用厨师机还是用打蛋器，最终目的就是要把鸡蛋打发 。如果想用厨师机打发鸡蛋，就要使用厨师机配备的打发鸡蛋的专用打蛋头，用3～4档打发，直到打发蛋清至硬性发泡。如果用打蛋器打发，一定要做的无水无油，才能打发蛋清。

厨师机有什么优点？值得烘焙新人入手吗？

厨师机的好处就是省事、省力、省时。每个热爱烘焙的人都曾有过许多的困扰，比如说做面包用手揉出膜累得半死效果还不好，或者需要大量打发材料时手持打蛋器功率不够，打起来捉襟见肘等等，而厨师机就可以很好解决这些问题。尤其是和面做面包，基本上用过厨师机的人，都会感慨厨师机和面真的是解放双手的好东西！同时厨师机也是一个多功能厨房电器，就拿凯伍德专业之选KVL4100来说，自带的3款搅拌桨，可以用来打发蛋清、全蛋、淡奶油、黄油、揉面，还能制作各式各样需要搅拌的菜品，比如肉馅、土豆泥等等，基本上涵盖了烘焙新人90%以上的厨房需求，所以个人建议你可以入手一个厨师机试试~

为什么家用的打蛋器都选家用的？

为什么家里的打蛋器都选家用的？

嗯，肯定选家用的，如果你还喜欢店里面的那个太大了，不适合呀，家用的一般适合一家人用，3到5口人用就可以了，太大了，你也没有那么多鸡蛋了，一顿烧那么多鸡蛋呢？只能是这几口人吃的鸡蛋，然后适合家用的，而且实惠，而且好用，拿起来比较方便，祝你好运

7升的厨师机能活多少干粉？

10斤面粉。

当食材份量比较少时，打发工作完全可以交给电动打蛋器来完成。只有食材达到一定份量时，厨师机的优势才会突显。就拿7升的厨师机揉面来说，当面粉在500-1000克范围时，揉面的效率比较高；而当面粉少于300克时，由于面团量很少，搅拌起来摩擦程度不足，需要适当地延长揉面时间才能达到要求；当面粉大于1000克时，由于面团量太大，在厨师机功率有限的情况下，需要降低档位并延长时间，这样可以避免厨师机负荷过高影响寿命。

私房烘焙的主要设备有哪些？

垬培房主要设备，烤箱，打蛋机，和面机，发酵箱「做面包用」，电子秤，各种蛋糕模具，打奶机，转盘，各种刀具，冰箱，空调。这些设备投资也就是3万左右。

主要还是配方和技术，水果蛋糕还是容易做的。

私房蛋糕工作室需要准备的设备

1、冰箱：自己家用的冰箱如果有冷藏冷冻的功能，无需额外购买。

2、烤箱：现在一般家庭都有一个家用烤箱，上火能达到200度的烤箱就行，同时最大可以放下一个8寸蛋糕磨具。

3、电磁炉：家用电磁炉即可，无需额外购买

4、厨师机：这个需要买，私房用的话400元左右的厨师机性价比最高。打发蛋白、打发奶油，都需要用到。当然也可以用电动打蛋器替代厨师机，打蛋器几十元一个，但是很不方便，用起来很不稳定。我建议购买厨师机。

5、转台：必须购买，建议买质量好一点的，网上100多的就质量很好！

6、抹刀：必须购买，专门用于蛋糕抹面。不锈钢材质即可，长度在25-35厘米左右，几十元的就行！

7、蛋糕切片刀：必须购买，这种刀是带齿轮的，建议买三能的，要长，在25-35厘米左右，时间长了才晓得好坏！

8、蛋糕磨具：必须购买，建议买三能的，期初可以买2个6寸磨具、1个8寸磨具。

9、硅胶铲子：必须购买，建议买三能的

到此，以上就是小编对于打蛋机可以当厨师机么的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以当厨师机么的5点解答对大家有用。

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