打蛋机桶加工过程,打蛋机桶加工过程图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机桶加工过程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机桶加工过程的解答,让我们一起看看吧。
芋泥桶配料?
1、用料:芋头600g、黄油60g、砂糖50g、淡奶油120g、牛奶120g、紫薯粉8g、鸡蛋两个、砂糖30g、低筋面粉60g、黄油30g、牛奶160g、淡奶油300g、砂糖15g。
2、先来做芋泥:600g芋头蒸熟倒入碗中,加入50g白砂糖、60g黄油、8g紫薯粉,捣成泥状,用芋头余温将黄油融化,然后加入120g淡奶油慢慢翻拌
3、再加入120g牛奶调整湿润度,做好的芋泥盖上保鲜膜,放一边备用。
4、接下来做千层皮:碗中磕入两个鸡蛋,加入30g砂糖搅拌均匀后,倒入60g低筋面粉,手动打蛋器搅拌均匀。
5、分次添加160g牛奶,慢慢搅拌成液体状态,然后加入30g融化的黄油,混合均匀即可。
6、千层锅预热,用厨房纸巾沾油,均匀地抹在锅的表面,然后倒入一勺粉浆,晃开,等到饼皮颜色变深,中间鼓起泡泡即可出锅。做好的千层皮放凉备用。
7、碗中倒入300克淡奶油、15g白砂糖,打蛋器搅打至8成状态,然后把奶油和芋泥都装入裱花袋中备用。
8、罐罐中垫上油纸,先放入一张千层皮,然后挤入一圈奶油,抹平后再垫入一张皮,一层奶油,稍微抹平然后挤入厚厚的芋泥,抹平后,继续操作,基本就是两层奶油、千层皮,中间隔一层厚芋泥、千层皮。也可以根据自己的喜好调整层次。
芋泥桶的配料有:芋泥、淡奶油、糯米糍、红豆、花生碎等。
其中,芋泥是芋头经过煮熟、捣碎后制成的;淡奶油用来增加口感;糯米糍是一种口感Q弹的甜点;红豆可以增加甜味和营养价值;花生碎可以增加口感和香味。
总体来说,这些配料的组合可以让芋泥桶既美味又营养,受到了很多人的喜爱。
芋泥桶的配料通常包括芋泥、糯米球、红豆、椰果等。
因为这些配料的口感和味道与芋泥非常搭配,能够大大提升芋泥桶的风味。
如果想要更加丰富的口感,还可以加入奶油、花生等。
花生因为具有浓郁的香味和独特的口感,能够为芋泥桶增加一份浓郁的风味;而奶油则能够为芋泥桶增加一份顺滑的口感。
总之,芋泥桶的配料可以根据个人口味进行调整,让口感更加丰富。
农心爷爷手撕包做法?
用料:
高粉200克低粉50克鸡蛋1个水100克盐3克白糖35克酵母3克黄油15克
裹入用黄油140克
做法:
将主料除黄油外全部放入面包桶,两个揉面程序后放入软化的黄油,设置一个发面档,将面发好
辅料里的片状黄油放入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形片状,冷藏片刻
发好的面团擀成黄油三倍大的长方形片状,将黄油放在面片中间,将面片包裹后像叠被子一样叠好
再对折,折叠成三折,第一次可以直接擀,因为黄油还是I较硬的,不用冷藏
在将面团擀成长方形面片,三分之一处左折和右折,完长城第二次折叠,放冰箱冷藏
拿出冷藏好的面团,将面团擀成长方形面片,再重复一次折叠,完成第三次折叠,放冰箱冷藏20分钟
主料
高筋面粉 (150克) 低筋面粉 (100克) 黄油 (15克) 酵母 (4克) 温水 (11-克) 糖 (30克) 盐 (5克) 鸡蛋 (一个) 包入黄油 (140克) 炼乳 (一勺)
厨具
打蛋器、电烤箱
1、所有的材料2、二个面粉在案板上混和好弄一个像火山一样的小坑,盐,糖,酵母用一半的温水化开加入面粉中,在加入半个鸡蛋液,(一半的水你在揉面的时候可以慢慢的加,一半的鸡蛋液留着等一下刷面包用)3、面团揉到光滑,在加入黄油,继续揉光4、揉好的面团盖上保鲜膜,发酵5、在发面团的时候,我们可以把包入的黄油弄好了,先把黄油切长条放入大的保鲜袋中,用擀面丈擀成一个大的薄片,在放入冰箱大概30分钟左右6、面团发酵到2倍大时候,用手指在中间戳个洞,如果面团不下陷就说明面团发酵好了,7、把发好的面团放气擀成一个长的面片,在中间放入黄油,面片一定要比黄油大三倍左右,8、把面片的一边折过去包住黄油9、另一边也折过去包牢,把面片的下面压死,向着上面把面片和黄油中间的空气挤出去,在把面片的上面压死10、把面片横过来,再次擀薄,11、像叠被子一样叠好,在对折,把面片放入冰箱中醒一下。重复三次这二个步骤,这个酥皮就做好了,12、面片在次擀成大概1CM厚的长条13、等份成4到5份14、放入膜具中,弯几个小弯,进行第二次发酵15、面团发酵到2倍大时,在表面刷上剩下的鸡蛋液,烤箱预热16、烤箱180度,大概20分钟,看上色了就好了
到此,以上就是小编对于打蛋机桶加工过程的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机桶加工过程的2点解答对大家有用。
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